Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье

19 марта 2017, 18:54
30445

Крекеры "Необыкновенная хрусткость"

Вы любите похрустеть? Тогда этот рецепт для Вас! Эти крекеры - отличная альтернатива чипсам. Они вкусны как сами по себе, там и с дипом или паштетом. Главная проблема в том, что остановиться и прекратить тянуть к ним руки очень сложно :)! За рецепт благодарю SVITLA-4OK.

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Крекеры "Необыкновенная хрусткость"»:

Мука пшеничная / Мука — 125 г
Масло растительное — 15 мл
Вода — 55 мл
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Мята (сушеная) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 558.9 ккал	белки 13.1 г	жиры 11.6 г	углеводы 102.4 г
100 г блюда
ккал 243 ккал	белки 5.7 г	жиры 5 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Крекеры "Необыкновенная хрусткость"»:

Смешать муку, разрыхлитель, черный перец, паприку и сушеную мяту.
К сухим ингредиентам добавить воду, соевый соус и растительное масло. Замесить плотное тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.
Тесто скатать в колбаску (или несколько), ножом нарезать порционно. Скатать в шарики.
Каждый шарик раскатать очень тонко в форме овала. Чем более тонко раскатаете, тем более хрустящими получатся крекеры. При необходимости стол можно подпылить мукой, мне не понадобилось.
Переложить на противень и выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке ок. 6 минут. Крекеры должны быть золотистого цвета.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: выпечка обед ужин пост вегетарианство

Вкусы: соленый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139243/]Крекеры "Необыкновенная хрусткость"[/url]
[url=/recipes/show/139243/][img]/data/cache/2017mar/17/37/1952159_28189-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Несладкое печенье
Вы любите похрустеть? Тогда этот рецепт для Вас! Эти крекеры - отличная альтернатива чипсам. Они вкусны как сами по себе, там и с дипом или паштетом. Главная проблема в том, что остановиться и прекратить тянуть к ним руки очень сложно :)! За рецепт благодарю SVITLA-4OK.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло растительное, Вода, Соевый соус, Перец черный, Паприка сладкая, Мята, Разрыхлитель теста.
Тэги: выпечка, обед, ужин, пост, вегетарианство.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крекеры "Необыкновенная хрусткость"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/17/37/1952159_28189-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крекеры Необыкновенная хрусткость" title="Рецепт: Крекеры Необыкновенная хрусткость"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы любите похрустеть? Тогда этот рецепт для Вас! Эти крекеры - отличная альтернатива чипсам. Они вкусны как сами по себе, там и с дипом или паштетом. Главная проблема в том, что остановиться и прекратить тянуть к ним руки очень сложно :)! За рецепт благодарю SVITLA-4OK.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/374/">
          Несладкое печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крекеры "Необыкновенная хрусткость"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крекеры "Необыкновенная хрусткость"

Категория: Десерты › Печенье › Несладкое печенье

Ингредиенты для «Крекеры "Необыкновенная хрусткость"»:

Мука пшеничная Масло растительное Вода Соевый соус Перец черный Паприка сладкая Мята Разрыхлитель теста

Тэги: выпечка, обед, ужин, пост, вегетарианство

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Крекеры "Необыкновенная хрусткость"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 апреля 2017 года Катуша #

С победой!

27 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

26 апреля 2017 года veronika1910 #

Катенька, поздравляю с победой!

27 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 апреля 2017 года pupek #

Поздравляю с 1-ым местом!

27 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно!

25 апреля 2017 года Robert1 #

+22

[+5]

Получились прикольные, вкусные крекеры с сыром!

Тесто раскатывается легко, но шести минут для моей духовки маловато. Вкусно, буду делать часто! Спасибо за рецепт!!!

25 апреля 2017 года Robert1 #

PS: Пока дописал комментарий все съел

Пошёл делать вторую партию!

25 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Robert1

Приятно слышать, что все получилось и понравилось!

22 апреля 2017 года Тигона #

+19

[+2]

Неплохие печеньки. Но катать их очень утомительно)) В конце уже катала пласты на противень и резала. Часть посыпала сыром

22 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

А мне, наоборот, было в кайф

Но тут, конечно, на любителя

Спасибо за чудесный фотоотчет и доверие к рецепту!

13 марта 2018 года Ася09 #

↑Ответ для Тигона

У меня тоже не хватит терпения раскатывать каждый крекер, но если делать пластом на весь противень, как Вам удалось нарезать их? Разве пласт не ломается?

14 марта 2018 года Тигона #

Уже точно не помню. Кажется резала свежее тесто прямо на противене и выпекала

12 апреля 2017 года pupek #

Замечательный рецепт! И фото очень красочные!

13 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

10 апреля 2017 года Marmarina-23 #

Какие симпатичные хрустики!

Раздразнили девчули!

Пойду, тесто поставлю!

11 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если все получится

5 апреля 2017 года ariel7777 #

интересные хрустяшки

5 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

31 марта 2017 года Nika #

+26

[+4]

Катюша, хрустяшки твои нам всем понравились!

Сыновьям мало перца, а мне так очень остро показалось. Ну, мы остренькое любим. Всё делала строго по рецепту. Но тесто у меня немного влажное получилось. Муки не стала добавлять. Когда раскатывала скалкой, припудривала в муке. На противень положила тонкие и длинные. В духовке чипсы укоротились, округлились. Но это на качество и вкус не повлияло! Буду делать ещё!

Спасибо!

1 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо за такой яркий, солнечный фотоотчет! Думаю, все-таки стоило муки немного подсыпать. Мне кажется, текстура не совсем такая, как нужно. Но главное, что рецепт пришелся по вкусу. А количество перца можно отрегулировать по своему усмотрению. Поэтому написала в рецепте, что перец черный - по вкусу

1 апреля 2017 года Nika #

Катюша, твои хрустики нам понравились! Отрегулирую всё, что в первый раз не очень получилось!

1 апреля 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Катюша, твои хрустики нам понравились!

Это самое главное!

2 апреля 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Nika

Нинуля, очень соблазнительные крекеры! Красота!

2 апреля 2017 года Nika #

28 марта 2017 года Smolina-monter #

Обалденные получились хрустики!Тесто суперское!Вместо соевого соуса добавила ложечку приправы МИВИНА .

28 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие! Рада, что пришлось по вкусу!

27 марта 2017 года Яна181 #

Очень просто и вкусно! Дети в восторге! Спасибо за рецепт!

27 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Рада, что понравилось!

26 марта 2017 года vladinga #

Вместо воды использовал говяжий бульон,ну очень вкусно.Спасибо за рецепт

26 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!

25 марта 2017 года Вика-camomile #

Замечательные крекеры

Люблю похрустеть

25 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

23 марта 2017 года мама Светланочка #

вопрос по рецепту

Крекеры получаются мягкой хрусткости или все же более плотные?Чипсы пробовала делать, но из других ингредиентов, вот мне и посчастливилось сравнить, чипсы в духовке и чипсы жаренные в масле, так те что в масле жарились получились более хрусткие, а из духовки хрусткие но жестковатые что ли, пэтому и интересуюсь.

23 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Они твердоватые, но хрустящие, я бы так описала

22 марта 2017 года vikartsla #

вопрос по рецепту

а если нет соевого соуса, это повлияет только на вкус? и можно ли разрыхлитель содой заменить?

22 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Соевый соус можно заменить солью. Соду надо обязательно гасить. Есть рецепт на сайте, как самому приготовить разрыхлитель, все просто и действенно

28 марта 2017 года Ангел S Небес #

Спасибо ! У меня аллергия на сою

22 марта 2017 года lelikloves #

Прекрасный рецепт

22 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2017 года дуэт #

Классный рецепт!

21 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

20 марта 2017 года tat belimowa #

А главное - натуральные, без вредностей

21 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

20 марта 2017 года Yulya-zefirka #

Интересный рецепт!

20 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

20 марта 2017 года Леди Фрейя #

интересно))на чипсы похоже)

20 марта 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крекеры "Необыкновенная хрусткость"

Ингредиенты для «Крекеры "Необыкновенная хрусткость"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крекеры "Необыкновенная хрусткость"»:

Похожие рецепты

Сырный крекер

Картофельные крекеры

Печенье с сыром

Крекеры с розмарином на оливковом масле

Кунжутные крекеры

Галеты "Солнечные"

Печенье с голубым сыром

Закусочное печенье "Скорыши"

Супер-хрустящее печенье с грибами и сыром

Фотографии «Крекеры "Необыкновенная хрусткость"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!