Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

20 марта 2017, 10:06
58316

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Рыбка, приготовленная в листьях капусты, получается очень нежной, а благодаря маринаду с соевым соусом и травами очень вкусной! Овощной соус делает это блюдо еще интересней.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

Капуста пекинская (листья) — 8 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1/2 шт
Филе рыбное (минтай) — 200 г
Томаты в собственном соку (нарезанные) — 4 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Орегано (сушеный) — 1/2 ч. л.
Петрушка (сушеный) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжарки овощей) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для маринада) — 1 ст. л.
Помидор (свежий) — 2 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1370.4 ккал	белки 94.7 г	жиры 67.8 г	углеводы 187 г
Порции
ккал 685.2 ккал	белки 47.4 г	жиры 33.9 г	углеводы 93.5 г
100 г блюда
ккал 24.5 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.2 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

У листьев пекинской капусты отрезать толстую часть. На оставшихся листьях слегка отбить толстые места рукоятью ножа. Бланшировать капусту в кипящей подсоленной воде 7-10 минут.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть масло, обжарить лук. Затем добавить морковь и томаты в собственном соку, томить на медленном огне практически до полной готовности овощей, около 10-15 минут. Посолить в процессе готовки.
В миске смешать соевый соус, оливковое масло, сушеные травы: петрушку и орегано. Филе рыбы, в моем случае минтая, положить в миску, мариновать 10-15 минут.
4 листа пекинской капусты положить внахлест крестом. На пересечении по центру выложить половину овощей.
Выложить на овощи промаринованное филе рыбы.
Поднять концы капусты по очереди и полностью закрыть рыбу.
Выложить конверты с рыбой в форму на пергамент или пекарскую бумагу. Тонко нарезать свежий помидор и выложить сверху каждого капустного конверта, слегка посолить
Запекать капустные конвертики с рыбой при 180С около 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: второе обед ужин запекать пост горячее детям диета духовка

Вкусы: рыбный овощной соевый кисло-сладкий нежный морковный луковый томатный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139262/]Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты[/url]
[url=/recipes/show/139262/][img]/data/cache/2017mar/19/48/1954774_81260-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Рыбка, приготовленная в листьях капусты, получается очень нежной, а благодаря маринаду с соевым соусом и травами очень вкусной! Овощной соус делает это блюдо еще интересней.

Ингредиенты: Капуста пекинская, Лук репчатый, Морковь, Филе рыбное, Томаты в собственном соку, Соевый соус, Орегано, Петрушка, Соль, Масло растительное, Масло оливковое, Помидор.
Тэги: второе, обед, ужин, запекать, пост, горячее, детям, диета, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/19/48/1954774_81260-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты" title="Рецепт: Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыбка, приготовленная в листьях капусты, получается очень нежной, а благодаря маринаду с соевым соусом и травами очень вкусной! Овощной соус делает это блюдо еще интересней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

Капуста пекинская Лук репчатый Морковь Филе рыбное Томаты в собственном соку Соевый соус Орегано Петрушка Соль Масло растительное Масло оливковое Помидор

Тэги: второе, обед, ужин, запекать, пост, горячее, детям, диета, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1666

Фотографии «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

27 марта 2017 года cook_with_smile #

Шикарный рецепт!!! Большое спасибо за такую чудесную идею!

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! На здоровье, рыбка получается ну очень нежной.

27 марта 2017 года bilar54 #

Очень интересная идея с китайской капустой! А я люблю запекать рыбу с луком и майонезом,обложив рыбу с низу и с верху,обмазав ее густо майонезом.В конце примерно за минут10-15 заливаю рыбу (4 яйца +0,5ст.молока) получается рыба в омлете с румяной корочкой.Ну очень вкусная рыбка.Использую чаще стейки трески,но с минтаем тоже вкусно.Обязательно приготовлю рыбку в листьях по Вашему.Спасибо за уникальный рецепт!

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Я противница запекания майонеза, все таки это холодный соус. А вот идея с яичной заливкой очень интересна, возьму на вооружение, спасибо! Буду, рада если рецепт вам пригодится, уверена, он вас порадует!

23 февраля 2019 года Charmer_Elena #

я смазываю рыбу сметаной, солю и оставляю ненадолго промариноваться, потом запекаю, очень вкусно и нежно. по желанию и яйцом залить можно.
тоже не люблю майонез использовать в горячем. яи мясо по-французски со сметаной делаю, прям мясо смазываю, сверху сыр и все замечательно, лук под мясо.

25 февраля 2019 года Федотова Людмила #

↑Ответ для bilar54

Спасибо за интересный рецепт.

27 марта 2017 года Dinni #

идея и сочетание - класс!!

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

28 марта 2017 года Dinni #

27 марта 2017 года sedaya 45 #

+26

[+4]

Спасибо за идею. сегодня купила минтай и собиралась его просто пожарить. Как всегда вовремя подоспела рассылка "Поваренка".))) Конечно, мой вариант очень упрощенный. Как говорится - из того , что было...Остатки листьев пекинской капусты нашлись в холодильнике, вместо помидоров в собственном соку- томатная паста. В следующий раз сделаю все как положено. Идея очень понравилась, буду готовить однозначно.

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Очень рада, что рассылка не прошла зря) Выглядит очень симпатично! Рада, что вам понравился рецепт, спасибо большое за отзыв и фото!

27 марта 2017 года sada b #

Очень аппетитно выглядит, думаю должно быть очень вкусно, а с обычной капустой можно приготовить, вкус не тот будет?

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Конечно можно! Вкус конечно будет немного другой, но суть останется и рыбка выйдет очень нежной и сочной. Спасибо!

27 марта 2017 года netka1960 #

отличная идея!!!

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

27 марта 2017 года tatiyana2209 #

Ах, как аппетитно! Спасибо, надо попробовать!

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

26 марта 2017 года Тамаринити #

Пекинская капуста очень нежная,почти как салат. Зачем еетак долго бланшировать?
А сама идея рыба в конверте интересна.

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Молодая капустка действительна нежна, ее возможно можно и поменьше бланшировать. Но как видите на моих фото, капуста не молодая и у нее жестковатые прожилки и ствол, пришлось подержать подольше в воде. Спасибо!

25 марта 2017 года Анна Медведь #

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

25 марта 2017 года Алекс Лариса #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ЕЩЕ ОДНО ПРИМЕНЕНИЕ КАПУСТЫ С РЫБКОЙ . ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ.

27 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье, буду рада, если пригодиться! Спасибо!

25 марта 2017 года Марина Indus #

Даже не сомневаюсь, рецепт очень удачный! Я готовила мясные голубцы в пекинской капусте, очень понравилось, а вот про рыбу не додумалась.

СПАСИБО, Машенька!

25 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

На здоровье! Получается действительно очень удачно и похоже на голубцы, только с рыбкой. Спасибо!

25 марта 2017 года ira ivanckova2016 #

Замечательный рецепт.

25 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

спасибо!

25 марта 2017 года Angel_lip #

вопрос по рецепту

А куда вторую половину овощей девать? В рецепте Вы использовали только половину.

25 марта 2017 года Вера дочь Александра #

как вы думаете , если на фото два конверта , то куда пойдет вторая половина овощей ??

25 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

да-да, верно.

25 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

↑Ответ для Angel_lip

Наверное не очень понятно написала, вторая часть идет во второй конвертик с рыбкой.

25 марта 2017 года svetlanaboyko75 #

Прекрасное блюдо у Вас получилось

25 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Благодарю!

24 марта 2017 года Оливка #

Хороший рецепт и подача супер!!!

25 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2017 года veronika1910 #

Роскошный рецепт

21 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2017 года дуэт #

классное блюдо!

21 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2017 года rod natalya #

Отличная идея! Спасибо!

21 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2017 года Wera13 #

21 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2017 года Ирушенька #

Машенька,очень аппетитное, интересное блюдо! Красота!

21 марта 2017 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Ингредиенты для «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты»:

Похожие рецепты

Рыба в сырной корочке

Форель с соусом из сладкого перца

Рыба, тушенная с овощами

Рыба с овощами, томленная в духовке

Шашлык из сома

Сом в хлопьях

Горбуша «По-мячиковски»

Филе хека с фисташками

Рубленые котлеты из горбуши с горчицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Снежный"

Вяленая утиная грудка

Домашние пряники "Мятные"

Фотографии «Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!