Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

o romaПоваренок 5 уровня

26 марта 2017, 3:30
11562

Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"

Нежнейшие рогалики из творожного теста с волшебной мармеладной начинкой!!! Продукты наипростейшие, процесс бесхитростный, а результат потрясающий - тающие во рту рогалики с нежнейшими полупрозрачными кусочками мармелада. Этот рецепт я хочу подарить внимательной и сердечной Леночке (Леночка 53) в знак дружбы, внимания и с пожеланием прекрасного настроения и позитивного течения весенних дней!!! Приглашаю и с удовольствием угощаю!!!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"»:

Творог (лучше взять обезжиренный) — 200 г
Масло сливочное — 180 г
Мука пшеничная / Мука (ли чуть больше) — 2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар тростниковый (плюс 2 ст. л. на посыпку. Я использовала тростниковый сахар ТМ Мистраль) — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мармелад (в зависимости от размера рогаликов может понадобится 150-250 гр.) — 250 г
Сахарная пудра (для посыпки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3695.7 ккал	белки 74.1 г	жиры 162.4 г	углеводы 472.5 г
Порции
ккал 462 ккал	белки 9.3 г	жиры 20.3 г	углеводы 59.1 г
100 г блюда
ккал 345.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 15.2 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"»:

1. Подготовим ингредиенты.
Из указанного количества получится 16 крупных рогаликов.
2. К тщательно размешанному творогу добавляем мягкое масло.
3. После тщательного перемешивания смеси добавляем куриное яйцо и тростниковый сахар. Тростниковый сахар ТМ Мистраль, на мой взгляд, подходит как нельзя лучше - придаёт изысканную нотку выпечке.
4. После тщательного перемешивания далее добавляем муку. Порциями. У меня ушло 2 стакана (250 мл, без горки, неполный миллиметров 5 от края) и одна большая деревянная ложка (примерно 35 грамм).
5. Отрегулировав количество муки, получаем нежнейшее тесто. Накрываем его полотенцем и отставляем на некоторое время в сторонку.
6. Тем временем приготовим начинку...
Режем на маленькие кубички мармелад. Помимо мармелада можно использовать густое варенье или кусочки фруктов из сиропа. Я использовала мармелад, варенье из айвы и варенье из брусники.
7... также подготовим посыпку для рогаликов - смешаем тростниковый сахар и сахарную пудру.
8. Тесто раздели на 2 равные части.
9. Как можно тоньше раскатаем тесто и поделим его на 8 секторов-треугольников.
На широкую часть (основание) треугольника выкладываем начинку и сворачиваем рогалик.
10. Выпекаем при 180 градусах 15-17 минут.
Лучше задать время поменьше, а затем, в случае необходимости, допечь за 2-3 минутки. Это очень важный момент!!!
В противном случае рогалики пересохнут и будут твердыми и сухими, а не нежными и тающими во рту...
11. Извлечь из духовки, посыпать сахаром, сервировать, вскипятить чайник и... приглашать всех на чаепитие!!!
Наконец, можно наслаждаться!!!
Приятного аппетита, приятного чаепития и доброго здоровья!!!

Нежнейший разлом и мармелад в нём...
Угощайтесь, пожалуйста!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139529/]Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"[/url]
[url=/recipes/show/139529/][img]/data/cache/2017mar/26/42/1962861_80679-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Нежнейшие рогалики из творожного теста с волшебной мармеладной начинкой!!! Продукты наипростейшие, процесс бесхитростный, а результат потрясающий - тающие во рту рогалики с нежнейшими полупрозрачными кусочками мармелада. Этот рецепт я хочу подарить внимательной и сердечной Леночке (Леночка 53) в знак дружбы, внимания и с пожеланием прекрасного настроения и позитивного течения весенних дней!!! Приглашаю и с удовольствием угощаю!!!

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар тростниковый, Разрыхлитель теста, Мармелад, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/26/42/1962861_80679-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие" title="Рецепт: Рогалики Творожно-мармеладное удовольствие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшие рогалики из творожного теста с волшебной мармеладной начинкой!!! Продукты наипростейшие, процесс бесхитростный, а результат потрясающий - тающие во рту рогалики с нежнейшими полупрозрачными кусочками мармелада. Этот рецепт я хочу подарить внимательной и сердечной Леночке (Леночка 53) в знак дружбы, внимания и с пожеланием прекрасного настроения и позитивного течения весенних дней!!! Приглашаю и с удовольствием угощаю!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1058">Мармелад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139529/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"»:

Творог Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар тростниковый Разрыхлитель теста Мармелад Сахарная пудра

Тэги: выпечка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 декабря 2021 года GlaMara #

+12

[+5]

Рецепт замечательный в своей простоте и, главное, конечный результат. Рогалики пышные, вкусные, тающие во рту! Делала сразу двойную порцию с 3 начинками:курагой, сливовым джемом и яблоками. Муки ушло меньше чем в рецепте на 1 стакан. Спасибо автору за рецепт!

13 января 2022 года o roma # (автор рецепта)

Боже мой, как приятно, что Вы остались довольны результатом.
От души благодарю за внимание к рецепту.

Целый ворох румяных рогаликов!... Прелесть!

27 февраля 2019 года инга140874 #

+15

[+5]

Тесто отличное. Я делала с рахат лукумом, с цукатами и с маком. Я делала маленькие, делила тесто на 4 части. Пекла по 30 минут. Получилось 32 шт. Спасибо за рецепт, буду еще готовить.

13 марта 2019 года o roma # (автор рецепта)

Ах, какая прелесть! 32 штучки - это здорово!!!

Благодарю вас, Инга, за внимание к рецепту и фото!

Очень рада, что Вам понравился вкус теста. Спасибо!

31 января 2019 года Elena_Shell #

вопрос по рецепту

Вопрос к автору и тем, кто пек это печенье. Добавляли ли вы разрыхлитель и если, да, то в какой момент?
В рецепте указан, а в описании нет.

21 февраля 2019 года o roma # (автор рецепта)

Здравствуйте!
Благодарю за внимание к рецепту. Да. Добавляли. Разрыхлитель перемешать с мукой и вместе с нею же и добавить.

9 февраля 2018 года Светланка g980 #

Оленька, очень аппетитные рогалики! Прелесть!

11 февраля 2018 года o roma # (автор рецепта)

Светочка, сердечное спасибо за комментарий.

Очень приятно читать.

Аппетитность, видимо, из-за подтаявшего мармелада... смотрится соблазнительно, действительно...

9 февраля 2018 года lioliy1967 #

+23

[+5]

Вкусные очень-очень!!! Только делала их меньшим размером. Получилось 32 штучки. Мармелад пластовый, клубничный. Тесто в работе прекрасное. На вкус нежные, с чуть хрустящей корочкой. Ешь и рука сама тянется за добавкой!

Восхитительный рецепт! Спасибо большое, Оленька!!!

9 февраля 2018 года Светланка g980 #

Лилечка, какие хорошенькие, славные рогалики!

9 февраля 2018 года lioliy1967 #

Спасибо, Светланочка!!!

9 февраля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, вкусные рогалики. Утащила один!

9 февраля 2018 года lioliy1967 #

Милая, спасибо! Очень вкусные! На здоровье!

9 февраля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, какое вкусное удовольствие у тебя на фото!

9 февраля 2018 года lioliy1967 #

Спасибо дорогая, Оленька! Правда...

9 февраля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для lioliy1967

Лиля

Отличные рогалички

С мармеладом вкусно и очень удобно готовить

Я вчера тоже готовила,только по -другому рецепту

10 февраля 2018 года lioliy1967 #

Спасибо, милая Аленька!

К тебе загляну попозже

10 февраля 2018 года Лиса Петровна #

нет,я по-домашнему рецепту готовила

11 февраля 2018 года o roma # (автор рецепта)

↑Ответ для lioliy1967

Лилечка, бесконечно рада, что рогалики понравились!

Да и тесто порадовало!
Спасибо огромное за выбор моего рецепта, за комментарий, за фото.

11 февраля 2018 года lioliy1967 #

Оленька, тебе большое спасибо за вкуснейшее удовольствие!

11 февраля 2018 года o roma # (автор рецепта)

На здоровье, Лилечка!!!
Я, читая вчера комментарий, подумала "а почему бы и мне их не испечь??"

... 32 штучки, с клубничным мармеладом....

ммм...мммм.... прелесть!!! Рогалички у тебя - что надо!

11 февраля 2018 года lioliy1967 #

У меня помощник был, младший сын, так быстро вместе справились!!! Закручивал мармелад, я не успевала на противень укладывать

11 февраля 2018 года o roma # (автор рецепта)

Это здорово!

13 ноября 2017 года lioliy1967 #

Супер, обожаю, мои любимые

14 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)

Спасибо за внимание, Лиля!

Угощайтесь!

12 ноября 2017 года Ptichka #

+15

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно, нежно, восхитительно и быстро

Делала с пятислойным мармеладом

13 ноября 2017 года lioliy1967 #

Очень красивые получились рогалики

14 ноября 2017 года o roma # (автор рецепта)

↑Ответ для Ptichka

Благодарю за фото и комментарий.

Я рада, что рогалики потребовали мало времени, понравились и вызвали положительные эмоции.

Спасибо большое!!!

23 октября 2017 года olesya_com #

Вкусно! Делала с абрикосовым вареньем, сюда б ещё лимонной цедры немножко...

23 октября 2017 года o roma # (автор рецепта)

Вот и отлично!

Я очень рада!

Спасибо за доверие и готовьте в удовольствие!!!

19 августа 2017 года Stafford #

+20

[+5]

Очень мягонькие, нежные и вкусные. Спасибо за рецепт.

25 августа 2017 года o roma # (автор рецепта)

Вам, Яков Моисеевич, спасибо за доверие,
приготовление и фото!!!

Очень рада, что рогалики пришлись по вкусу!!!

25 августа 2017 года Stafford #

13 июля 2017 года Nimirra #

+25

[+5]

Чудесные нежнейшие рогалики получились с абрикосовым джемом! Спасибо за рецепт! Обязательно буду повторять! 😍

13 июля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Ох, какие красавцы!
Ура! Рада, что Вам понравились рогалики.

Спасибо за выбор рецепта и позитивные эмоции.

1 июня 2017 года Wind_Of_Rose #

+26

[+5]

Очень нежно! Воздушно! Вкусно!

Спасибо большое за рецепт!

У меня с яблочным мармеладом.......это проооооосто бомба!!!!!

2 июня 2017 года o roma # (автор рецепта)

Сашенька, спасибо большое за фото.

А также за выбор, одобрение и восторги по результатам дегустации.
Мне очень и очень приятно.

Пеките на здоровье!!!

21 апреля 2017 года galchonok1907 #

+20

[+5]

Спасибо за рецепт. Мужу понравились. Вместо мармелада взяла густое варенье.

21 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Оля, Вам спасибо большое за доверие, положительный результат и хорошую фотографию!!!

22 апреля 2017 года galchonok1907 #

19 апреля 2017 года Леночка 53 #

+25

[+5]

Наконец-то удалось купить мармелад и я сделала эти рогалики. Тесто такое нежное, податливое, с ним работать одно удовольствие, для меня это творожное тесто - открытие! Рогалики получаются необыкновенно вкусными, с кусочками мармелада, они действительно тают во рту. Я в восторге от этого рецепта !!! Жаль, что нельзя поставить больше баллов)))
Оленька, впервые в жизни мне дарят рецепт ( да еще такой вкусный!), спасибо моя дорогая, я очень- очень тебе благодарна!!!

19 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Дорогая моя Леночка!
Я очень довольна, что всё у тебя получилось и результат порадовал тебя.

Отдельно рада за открытие тобой

творожного теста! Хорошо, что понравилось.

Спасибо большое за теплый комментарий!

19 апреля 2017 года Леночка 53 #

А как я рада

Конечно, твои фотографии это шедевр(!), мне так не суметь никогда, но я хоть так как умею

19 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

...ну, не надо так... к себе

Всему можно научиться!

Помнишь, как в интермедии "мона и нуна"!!!

19 апреля 2017 года Леночка 53 #

Точно!

12 апреля 2017 года LNataly #

Последние фото просто прелесть!

Чудесные рогалики!

12 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за "хвалебную песнь"!

Очень, очень приятно...

Я люблю творожное тесто.

12 апреля 2017 года LNataly #

9 апреля 2017 года Ялина #

получилось неплохо. Мужу понравилось. Спасибо за рецепт

10 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Вам спасибо за выбор. Рада, что всё получилось.
А когда нравится мужу, это просто праздник!

9 апреля 2017 года Ялина #

сделала тесто. Но, одного яйца мне маловато показалось. Добавила еще одно. Ладно, посмотрим по результату

10 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Надо же! И 2 яйца, оказывается, тоже нормально!

10 апреля 2017 года Ялина #

нормально. А даже если и не понравилось бы мужу, то его коллеги всегда едят с удовольствием. Спасибо огромное, буду еще готовить. Брала варенье яблочно-апельсиновое. Супер. И ароматно и дешевле. Попробую заменить масло спредом.

11 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Здорово! Да, вполне можно использовать спред (или маргарин). Для экономичности.

На результате не должно повлиять.

4 апреля 2017 года дуэт #

Очень красивые!!! И очень аппетитные!!!

4 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Таня, спасибо большое!

4 апреля 2017 года Елена Рамская #

Очень красиво оформлено . Такие рогалики пекли в советские времена . Спасибо ,что напомнили.

4 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Елена, благодарю за комментарий и похвалу.

Они вкусные.
Да, припоминаю из детства, из журнала "Работница" или "Крестьянка"... в них много подобных рецептов было, наверняка. Творожное тесто - точно!
Рада, что мой рецепт вызвал приятные воспоминания.

2 апреля 2017 года cook_with_smile #

Олечка, бесподобный рецепт!

2 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

Юленька, спасибо за оценку.

Они теплые прооооосто бесподобные!!!

2 апреля 2017 года 19vince87 #

+24

[+4]

Наивкуснейшие ,таящиее во рту рогалики получились,спасибо за рецепт!!!

2 апреля 2017 года cook_with_smile #

Изумительные рогалики!

2 апреля 2017 года o roma # (автор рецепта)

↑Ответ для 19vince87

Ира! Какая красота у Вас!!!!!

Благодарю за выбор моего рецепта.

Благодарю за изумительное аппетитное фото!!!
Очень-очень рада, что рогалики пришлись по вкусу!!!
Приятных Вам чаепитий!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"

Ингредиенты для «Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"»:

Похожие рецепты

Печенье "Моя причуда"

Печенье "Яблочко в шоколаде"

Шоколадный торт "Маркиза"

Печенье "Тыковки"

Постное медово-апельсиновое печенье

Печенье "Ореховые поцелуйчики"

Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

Снежки

Рогалики на кефире

Фотографии «Рогалики "Творожно-мармеладное удовольствие"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!