Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

ляличПоваренок 7 уровня

28 марта 2017, 20:44
79850

Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"

Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Ягода (+/ -) — 150 г
Пюре фруктовое (яблочное, без сахара) — 70 г
Сахар (фруктовый от ТМ "Мистраль") — 80 г
Крахмал кукурузный — 15 г
Сок яблочный (без сахара) — 100 мл
Вода — 200 мл
Вишня (черная смородина, черника) — 100 г

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 527.4 ккал	белки 1 г	жиры 0.6 г	углеводы 129.4 г
Порции
ккал 263.7 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 64.7 г
100 г блюда
ккал 92.5 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Хочу сразу уточнить несколько моментов. По поводу ягод - если Вы берете клюкву, то другие должны быть с нейтральной кислотой, такие как черника, малина, клубника или черная рябина. Если за основу берете бруснику, то тогда лучше всего подойдут черная смородина и вишня.

Сахар я использую фруктовый ТМ "Мистраль", так как он более сладкий и прекрасно подходит для данного рецепта. Если вы берете простой, то увеличивайте его почти в 2 раза.

Яблоко берите сладкое и не очень сочное, так как нам нужно пюре, а не сок. Оно должно быть большим, потому что после всех манипуляций с ним останется практически половина. Ягоды (лучше всего клюква или брусника ) обдать кипятком и пробить блендером. Протереть через сито. Готового пюре у нас должно получиться 70 гр.

Большое яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать на маленькие кусочки. Добавить 2 ст. л. воды и пропарить в микроволновки до мягкости. Затем протереть через сито. Или использовать яблочное пюре для детского питания без сахара.
Крахмал (обязательно кукурузный ) развести в яблочном соке. В кипящую воду насыпать вишню и проварить 5 мин., помять и процедить. Отмерить 180 мл компота, всыпать "фруктовый" сахар ТМ "Мистраль", довести до кипения и, влив крахмал, сварить густой кисель. Закрыть крышкой, полностью остудить и охладить в холодильнике.
Смешать ягодное и яблочное пюре, кисель. Кладем в мороженицу и следуем инструкции. Или в морозилку, мешая каждые 40 мин. до готовности.
Затем, когда мороженое загустеет, но не замерзнет полностью, вынуть и пробить блендером до пышной массы. Убрать в морозилку еще на 1-2 часа и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Надеюсь Вас оно тоже унесет в детство.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт детям мороженица

Вкусы: фруктовый кисло-сладкий ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139659/]Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"[/url]
[url=/recipes/show/139659/][img]/data/cache/2017mar/28/11/1966664_62708-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.

Ингредиенты: Ягода, Пюре фруктовое, Сахар, Крахмал кукурузный, Сок яблочный, Вода, Вишня.
Тэги: десерт, детям, мороженица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/28/11/1966664_62708-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фруктово-ягодное мороженое 9 копеек" title="Рецепт: Фруктово-ягодное мороженое 9 копеек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила "Фруктовое". Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт "того" мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7349/">мороженица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Ягода Пюре фруктовое Сахар Крахмал кукурузный Сок яблочный Вода Вишня

Тэги: десерт, детям, мороженица

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 марта 2017 года тататима #

Спасибо,Ларочка, очень напомнило наше детство в СССР!
Когда мы были молодые
И чушь прекрасную несли,
Фонтаны били голубые
И розы красные росли.

В саду пиликало и пело -
Журчал ручей и цвел овраг,
Черешни розовое тело
Горело в окнах, как маяк...

С тех пор прошло четыре лета.
Сады - не те, ручьи - не те.
Но живо откровенье это
Во всей священной простоте:

29 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Танечка,спасибо милая.

Это ведь Гурченко пела ?

29 марта 2017 года тататима #

Первые спели Никитины, они все не очень серьезные песенки Юнны Мориц исполняли, а Гурченко уже попозже!

29 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Никитины это братья? Я правда только Гурченко слышала.

29 марта 2017 года тататима #

Ну помнишь, такая супружеская пара пела под гитару,они были физиками, пели песни Юнны Мориц, почти профессионально, он исполнял песни в фильмах Э.Рязанова, в "Иронии судьбы"пел он и А.Пугачева!

29 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Танечка, я их вспомнила.Мне нравилось их слушать.

28 марта 2017 года Nat W #

Классное мороженко!

29 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо Наточка.

28 марта 2017 года Евгения Солодкова #

Мороженое фруктово-ягодное стоило 7 копеек

28 марта 2017 года Nat W #

У нас томатное стоило 7 копеек, самое дешевое было..

29 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

У нас томатного не было.

29 марта 2017 года Nat W #

Не баловали вас ассортиментом

29 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Это точно.А на что оно было похоже ?

29 марта 2017 года Nat W #

На любое другое молочное мороженое с лёгким фруктовым вкусом, розоватого цвета и самое дешевое

29 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

Надо погуглить.Люблю все необычное.

29 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения Солодкова

Цена видимо зависела от региона и стаканчика.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"

Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"»:

Похожие рецепты

Волшебное мягкое мороженое

Домашнее мороженое со вкусом сгущенки

Мильфей "Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом"

Неаполитанское мороженое

Семифредо "Лесные ягоды"

Мороженое "Магия"

Пломбир по ГОСТУ

Черничное мороженое от Дори Гринспэн

Мороженое на клубничном сиропе

Фотографии «Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом с мансардой V385 "Скоттсдейл"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!