Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

mizukoПоваренок 7 уровня

29 марта 2017, 21:53
33901

Булгур с баклажанами

Это простое сытное блюдо приятно разнообразит Ваш постный стол. Оно не только вкусное и ароматное, но и прекрасно заряжает энергией и насыщает витаминами.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Булгур с баклажанами»:

Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Булгур — 150 г
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень — 4 веточ.
Корица — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 943.5 ккал	белки 24.3 г	жиры 32.9 г	углеводы 269 г
Порции
ккал 471.8 ккал	белки 12.2 г	жиры 16.5 г	углеводы 134.5 г
100 г блюда
ккал 152.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 5.3 г	углеводы 43.4 г

Рецепт «Булгур с баклажанами»:

Баклажан нарезать кубиками, лук полукольцами.
Обжарить с добавлением масла на сильном огне минут 7.
Добавить измельчённый чеснок, корицу, соевый соус. Для этого блюда я использую натурально сваренный Сладкий соевый соус Kikkomаn.
Обжарить минуты 3. Добавить булгур.
Залить стаканом кипятка и готовить на медленном огне под крышкой до полного выпаривания воды.
Подать с зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: горячее обед ужин пост

Вкусы: баклажановый коричный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139711/]Булгур с баклажанами[/url]
[url=/recipes/show/139711/][img]/data/cache/2017mar/29/42/1968115_19483-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Это простое сытное блюдо приятно разнообразит Ваш постный стол. Оно не только вкусное и ароматное, но и прекрасно заряжает энергией и насыщает витаминами.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Булгур, Чеснок, Соевый соус, Масло растительное, Зелень, Корица.
Тэги: горячее, обед, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булгур с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/29/42/1968115_19483-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булгур с баклажанами" title="Рецепт: Булгур с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это простое сытное блюдо приятно разнообразит Ваш постный стол. Оно не только вкусное и ароматное, но и прекрасно заряжает энергией и насыщает витаминами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булгур с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булгур с баклажанами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Булгур с баклажанами»:

Баклажан Лук репчатый Булгур Чеснок Соевый соус Масло растительное Зелень Корица

Тэги: горячее, обед, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

176

Салат "Колесо фортуны"

92
176
11788

553

Закусочные печёночные блинчики с грибами

22
553
6937

741

Быстрый завтрак "Вкусно и полезно"

127
741
20870

Фотографии «Булгур с баклажанами» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2021 года Vicentina #

+13

[+4]

Хорошее, вкусное блюдо, немного пикантное за счет корицы. Я бы отметила, на любителя подобный вкусовой нюанс.

15 мая 2020 года nataviva #

Попробовала приготовить и влюбилась в это блюдо!

8 ноября 2019 года Svemol #

[+4]

Очень вкусно и необычно.

11 октября 2019 года Татьяна800111 #

Булгур пробовала впервые. Готовила без лука и чеснока. Приятная мягкая консистенция и необычное сочетание с корицей. Вкусно! Спасибо!

11 сентября 2019 года volkoffa #

+16

[+5]

Готовлю иногда, нравится этот булгар за восточный аромат корицы и чесночка. Мелкий ест, а дети- это меткий показатель.
Наташа, спасибо!

22 июля 2019 года natali kin2009 #

Вкусное, малокалорийное блюдо получилось!

13 февраля 2019 года Svemol #

Спасибо большое за рецепт! Оригинально и очень вкусно.

15 сентября 2018 года Dama-Lorik #

+22

[+5]

Простое и очень вкусное блюдо! Спасибо огромное за чудесный рецепт!

15 сентября 2018 года lioliy1967 #

Лорочка, аппетитное блюдо, угощусь чуток

15 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Лилечка, спасибо огромное!

Угощайся, дорогая!

16 сентября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

↑Ответ для Dama-Lorik

Спасибо! Очень приятно!

16 сентября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Dama-Lorik

16 сентября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка! Какое красивое и аппетитное блюдо у тебя получилось!

И вкусноеееее!

16 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Юлечка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

16 сентября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Dama-Lorik

Чудесное блюдо, Ларочка

! Очень аппетитная тарелочка

16 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Ларочка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

16 сентября 2018 года mtata #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка прекрасное фото ,смотрится блюдо аппетитно

16 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Танечка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

16 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, классное блюдо

вкусноооо

16 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Миланочка, спасибо огромное за внимание!

16 сентября 2018 года Vicentina #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, замечательное блюдо приготовила!

Люблю такие штуки

. Уже собралась добавить в КК, смотрю, а этот рецепт у меня оказывается есть

. Спасибо, что напомнила

. Надо в конце концов приготовить

16 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Жанночка, спасибо огромное!

Мне очень приятно!

Конечно же, готовь, очень вкусное блюдо!

16 сентября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, прекрасное блюдо!

Спасибо за наводку!

16 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Мариночка, спасибо огромное за внимание!

16 сентября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларисочка, аппетитный гарнир получился!!!

16 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Жанночка, спасибо большое!

16 сентября 2018 года felix032 #

↑Ответ для Dama-Lorik

Ларочка, прекрасное блюдо, вкусно и просто

!!!

16 сентября 2018 года Dama-Lorik #

Галочка, спасибо огромное за внимание!

15 сентября 2018 года fialkaXY #

[+5]

Очень вкусный булгур! Спасибо за рецепт!

16 сентября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно!

4 января 2018 года ulcha omsk #

+10

[+5]

Потрясающая вкуснятина получилась, очень интересный, тонкий вкус придала корица, баклажаны зазвучали совсем по-иному, просто невероятно вкусно и очень просто!!! Спасибо огромное, буду готовить регулярно!!!!
С Новым Годом Вас!

27 декабря 2017 года caramel77 #

+12

[+5]

Очень вкусное и сытное блюдо. Обожаю булгур.

24 сентября 2017 года SvetikIv #

Может кому пригодится - булгур заливаю бульоном или горячей водой на минут 10-15 , а после добавляю к овощам и готовлю на самом медленном огне минут 5 -7 .

14 июня 2017 года lunohod-4 #

Спасибо за действительно простой и очень вкусный рецепт!

27 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)

Благодарю!

11 мая 2017 года Ершова47 #

вопрос по рецепту

Я не знаю, что такое булгур и чем его можно заменить?

12 мая 2017 года mizuko # (автор рецепта)

Булгур - пшеничная крупа. Ее, пожалуй, ничем не заменить.

2 мая 2017 года Елена Превкусная #

Прониклась я последнее время к баклажану.

надо попробовать как с такими ингредиентами будет

8 апреля 2017 года koshevkot #

Спасибо огромное за рецепт. Готовлю второй раз подряд. До этого никогда булгур не использовала. Единственный момент, потребовало больше воды 1:2, как в инструкции к купе. Потом прочитала, что он бывает разной степени крупности. Какая пикантность от корицы!
Еще раз наши благодарности.

10 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие к рецепту!

Очень приятно, что рецепт понравился!

8 апреля 2017 года koshevkot #

Спасибо огромное за рецепт. Готовлю второй раз подряд. До этого никогда булгур неиспользовала. Единственный момент, потребовало больше воды 1:2, как в инструкции к купе. Потом прочитала, что он бывает разной степени крупности. Какая пикантность от корицы!
Еще раз наши благодарности.

5 апреля 2017 года setra06 #

Дома вместо булгура был кус-кус, с чем и приготовила, вышло тоже вкусно! Люблю баклажаны

10 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие к рецепту!

2 апреля 2017 года nastjabook #

так же делаю, но добавляю еще морковь. и баклажаны не тушу вместе-от кипятка для булгура они размягчаются. смешиваю почти в конце. еще можно курицу добавлять

2 апреля 2017 года nastjabook #

кстати, советую перед добавлением булгура добавить сливочного масла и чуть обжарить булку, и только потом добавлять воду

1 апреля 2017 года lena1611 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булгур с баклажанами

Ингредиенты для «Булгур с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булгур с баклажанами»:

Похожие рецепты

Рагу "По-крестьянски"

Цветная капуста, запеченная с сыром

Картофель, запеченный в молоке

Плов из брокколи

Рагу овощное "Деревенское"

Тыквенно-луковая каша

Постное рагу "Соборное"

Тушеная капуста со свеклой

Овощной шашлык

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Колесо фортуны"

Закусочные печёночные блинчики с грибами

Быстрый завтрак "Вкусно и полезно"

Фотографии «Булгур с баклажанами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!