Сегодня большой праздник - Благовещение, когда в Пост разрешена рыба, также рыбные блюда разрешены на Вербное воскресенье, которое в 2017 году празднуется 9 апреля. Предлагаю вам очень простой рецепт ароматной рыбки, которая быстро готовится из доступных продуктов. Даже мой муж, который не ел минтай 35 лет, со времени окончания военного училища, так как был там закормлен этой рыбой на всю жизнь, и то оценил. Рецепт можно готовить с любой не костлявой белой рыбой: окунь, треска и т. д.
миссПоваренок 10 уровня
- 7 апреля 2017, 4:16
- 9281
Минтай с сицилийским соусом
Ингредиенты для «Минтай с сицилийским соусом»:
- Соевый соус (соус ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Минтай (в чищенном виде) — 500 г
- Картофель (крупный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Оливки зеленые — 6 шт
- Помидор — 400 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
- Зелень (для подачи)
- Вода — 200 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1082.1 ккал |
белки
93.3 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
78.8 г |
| Порции | |||
| ккал 360.7 ккал |
белки 31.1 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 26.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.3 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Минтай с сицилийским соусом»:
-
Рыбу чистим, режем на крупные куски, посыпаем свежемолотой смесью перцев, поливаем соевым соусом, у меня соус ТМ Kikkoman.
-
Мелкими кубиками режем лук и чеснок. Берём сковороду или сотейник, наливаем растительное масло и обжариваем лук пару минут до прозрачности.
-
Кладём порезанный кубиками картофель и порезанные пополам оливки. У меня попались фаршированные жгучим перцем. Обжариваем овощи ещё 2 минуты.
-
Добавляем протёртые помидоры, горячую воду, солим. Много соли не кладите, так как оливки солёные и рыба с соевым солёным соусом. Тушим соус на медленном огне при закрытой крышке 10 минут до загустения.
-
Кладём минтай в соус и тушим всё вместе на медленном огне до готовности ещё 10 минут при закрытой крышке.
-
Подаём рыбу горячей, хотя она вкусна и холодная, когда настоится. Посыпаем при подаче зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2017 года shevakovas #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года victoria ms #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Tatanj #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Mary Stone #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Людмила НК #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Мэриэл #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Анастасия АГ #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Stella210485 #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Кир Рояль #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года СНежк_а #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года ogiway #
8 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
8 апреля 2017 года ogiway #
7 апреля 2017 года Ксения40 #
И с Благовещеньем!
7 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: