Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

elena_110Поваренок 5 уровня

18 февраля 2008, 19:57
37647

Отбивные из печени в кляре

Очень нежная и сочная печень в кляре.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Отбивные из печени в кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1825.9 ккал	белки 225.8 г	жиры 79.5 г	углеводы 46 г
100 г блюда
ккал 138.3 ккал	белки 17.1 г	жиры 6 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Отбивные из печени в кляре»:

Печень помыть и нарезать на порционные куски.
Положить кусок печени в полиэтиленовый пакет и отбить с двух сторон. Так сделать с каждым куском.
Подготовить кляр.
Смешать 2 яйца, 6 ст. л. сметаны и муку, чтобы получилось по консистенции, как густая сметана. Добавить соль и приправы по вкусу (я добавляла свою любимую "Вегету").

Отдельно в миске взбить одно яйцо. Насыпать муку тоже отдельно в миску. У вас получится три миски.
Кусочек отбитой печени сначала обмакнуть в яйце...
... потом в муке...
... а уже в конце - в кляре.
Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее обед

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/1403/]Отбивные из печени в кляре[/url]
[url=/recipes/show/1403/][img]/images/recipes/small/0/36/3610.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Очень нежная и сочная печень в кляре.

Ингредиенты: Печень говяжья, Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Масло растительное, Приправа, Соль.
Тэги: ужин, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из печени в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/36/3610.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из печени в кляре" title="Рецепт: Отбивные из печени в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежная и сочная печень в кляре.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из печени в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/1403/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из печени в кляре

Очень нежная и сочная печень в кляре.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Отбивные из печени в кляре»:

Печень говяжья Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Масло растительное Приправа Соль

Тэги: ужин, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

656

Попробуйте приготовить вместе

897

Овощной салат со сметанной заправкой

212
897
17885

255

Фотографии «Отбивные из печени в кляре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 октября 2024 года yuvl #

+13

[+5]

Для меня это не просто еда, а лекарство, с пониженным гемоглобином - то что надо и вкусно к тому же, спасибо за рецепт!

25 января 2024 года Сурик #

+16

[+5]

Давно не готовила говяжью печень. Обычно куриную покупаю, которая нам нравится. Но.. решилась! Сразу хочу написать автору спасибо за рецепт, имеет место быть. А вот мы уже отвыкли от такой (говяжья) печени, восторга не было. Печень получилась нежная, мягкая, ароматная. Но, к сожалению не в нашем вкусе. Думаю, что из куриной получилось бы отлично!

2 апреля 2015 года AnnaSamoilenko #

Готовила

но так как кризис у нас купила свиную печень то получилось не очень

24 мая 2014 года veronika1910 #

15 апреля 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

8 апреля 2011 года logika #

Очень хороший рецепт!

30 ноября 2010 года Mashynia #

Просто и со вкусом!!!!!

18 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

29 декабря 2008 года Жека deleted #

супер +

17 апреля 2008 года doc741 #

наверняка очень нежная получается печеночка.жаль что уменя не все едят.

23 апреля 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Получается ТАКАЯ вкусняшка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные из печени в кляре

Ингредиенты для «Отбивные из печени в кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из печени в кляре»:

Другие варианты рецепта

Отбивная печень "Нежнейшая"

Отбивные из печени

Похожие рецепты

Печень говяжья с овощами

Отбивные из говяжьей печени

Печень индюшки на французский манер

Картофельная запеканка с печеночным суфле

Печеночно-грибные оладьи

Печень во фритюре

Печеночно-легочная горка

Язык с луком

Печень говяжья с фунчозой

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат со сметанной заправкой

Овощная закуска

Пирожное "Крембо"

Фотографии «Отбивные из печени в кляре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!