Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье
  • 22 апреля 2017, 18:55
  • 11816

Картофельные крекеры

Рецепт: Картофельные крекеры

Интересные крекеры! Легкий пикантный вкус, красивый золотистый цвет. Хорошо идут с салатами, супами, под чай, как самостоятельная закуска. Попробуйте!

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Картофельные крекеры»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1778.9 ккал 		белки
32.8 г 		жиры
107.3 г 		углеводы
194.9 г
Порции
ккал
355.8 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
21.5 г		 углеводы
39 г
100 г блюда
ккал
254.1 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
27.8 г

Рецепт «Картофельные крекеры»:

  • Картошку очистить, отварить до готовности, посолить и растолочь. Добавить соль, перец, куркуму, муку, сливочное масло и хорошо перемешать.

  • Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать печенье с помощью формочек или стакана.

  • Кунжут подрумянить на сухой сковороде. Печенье смазать желтком, посыпать кунжутом. Печь при 180 градусах 20-25 минут.

  • Готово!)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: картофельный необычный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные крекеры
Рецепт: Картофельные крекеры

Интересные крекеры! Легкий пикантный вкус, красивый золотистый цвет. Хорошо идут с салатами, супами, под чай, как самостоятельная закуска. Попробуйте!

Ингредиенты для «Картофельные крекеры»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Картофельные крекеры» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

На крекер не похожи, не хрустят, а на вкус прикольные. Так выразился мой муж, а через 5 минут пригрозил, что к приходу гостей может ничего не остаться Гостям тоже очень понравилось. Спасибо большое за рецепт!!!
Юлия, как здорово!)) Большое спасибо за фотоотчет, я рада, что Вы и Ваши близкие остались довольны рецептом!)
Результат превзошел все ожидания! В следующий раз сделаю двойную порцию)) Спасибо!
Очень рада, что Вам понравились крекеры!))
Спасибо,Катюша ,за рецепт!Обязательно попробую приготовить!
Виолетта, на здоровье!)) буду рада, если рецепт понравится!)
Я не знаю на сколько это крекеры, но то что вкусно -это 100%. Люблю такие простые и бюджетные рецепты. Печенье вобщем то из нечего, но как вкусно! У меня без куркумы, но с грузинскими специями, и вместо кунжута-семена льна. Замечательный рецепт! Дети просили делать каждый день!
Спасибо!!!
Ольга, чудесное фото!!) просто класс! конечно, куркума необязательный ингредиент, она придает в основном цвет. Ваши крекеры очень красивые, я рада, что Вашей семье они понравились!)) готовьте на здоровье!
↑Ответ для Демурия
Оленька, ты мастерица! Красивые у тебя получились крекеры. Фото чудеснейшее!!!
Спасибо
↑Ответ для Демурия
Шикарные крекеры
Спасибо
у меня даже слюнки потекли от одного вида фото
Марина, рада, что Вам нравится!))
Что то у меня пошло не так(((( Картошка что ли подвела((( Тесто было липучее до невозможности, "лопало муку, как с голодного края", но я не стала много добавлять, чтобы тесто "не забить" и в итоге на подпыл её ушло ОЧЕНЬ много. Крекеры сами не плохие , но я видимо ожидала другого вкуса, думала, что будут хрустяще-рассыпчатые, а получились жевательно -тянучие. Все претензии наверное к картошке. А Вам спасибо за рецепт!
Евгения, очень симпатичное фото!) Я думаю, дело не в картошке. К сожалению, крекеры не рассыпчатые, и хрустящими их сложно назвать, они скорее жевательные. Это их не портит, но любители похрустеть будут немного разочарованы. Я не написала это в описании рецепта, пишу здесь. Надеюсь, Вы не сильно огорчились) спасибо, что приготовили!
Да нет, ничего страшного Дети таскают потихоньку. Просто увидела, что "крекеры", поэтому рассчитывала на другой результат. Всё нормально
У меня без кунжута, закончился (
Люблю картофельную выпечку - у меня часто от салатов остается неиспользованная картошка, никак не могу сварить, сколько нужно, а не больше крекеры отличные, в копилку.
Tato-sho, спасибо Вам за то, что приготовили!)) отлично вышло, рада, что крекеры понравились!
Опробовала и скажу получилось новое блюдо)))так происходило все на скорую руку,некогда было добавлять муки до консистенции когда можно раскатать.к рукам все таки прилипало.решили выложить ложкой на пергамент и запечь,кунжутом посыпали)) и о чудо!это было вкусно,пусть крекеры не получились,но вкус остался.Так вот решили что внутрь можно и сыра положить и зелени и т.д.обязательно сделаю и в виде крекеров.Ну а для тех у кого нет времени раскалывать и подсыпать муки,этот вариант уместен.В общем рецепт не испортишь никак.Спасибо!!!и уж простите за небольшую переделку👍
Anaval, эксперименты никогда не возбраняются)) я рада, что рецепт пришелся Вам по вкусу, пусть и в слегка переделанном виде)
Ой, какая прелесть! Проблема крекеров решена!!
Dinni, спасибо большое! Буду очень рада, если Вы попробуете. Вам обязательно понравится!
Пасибки!!
Не подскажете, хотя бы приблизительно, сколько в граммах нужно картофеля ? Штуки очень разные бывают. Заранее спасибо.
Ирина, в граммах сказать не могу, я не взвешивала( Возьмите три средних картофелины, не гигантских, но и не маленьких) не переживайте, не ошибетесь, все получится)
!!!!!!!!!!!!
Чем порекомендуете заменить пшеничную муку?
К сожалению, посоветовать хорошей замены не могу, так как пекла эти крекеры только с пшеничной мукой. Думаю, можно заменить часть пшеничной муки на кукурузную или ржаную (например, в соотношении 1:1). Но целиком заменять пшеничную муку я все-таки бы не стала. Дело в том, что у других видов муки способность "склеиваться" в единое целое с другими компонентами куда ниже, поэтому их очень часто смешивают с пшеничной. Если речь идет о непереносимости глютена, я Вам сочувствую. В принципе, можно попробовать рискнуть и заменить пшеничную муку на рисовую или любую другую безглютеновую. Продукты в рецепте не самые дорогие, в случае неудачи Вы потеряете максимум рублей 150 и минут сорок своего времени. Зато при удачном стечении обстоятельств, возможно, получите еще более вкусные крекеры) Если решитесь приготовить их без пшеничной муки, напишите мне, пожалуйста, о результате - очень интересно будет узнать. Удачи Вам!
Воду с картошки все сливать?
Да, вода не нужна)
Катерина! Отличные крекеры! По виду чем-то чипсы напоминают!
Надо как-нибудь попробовать!
А разрыхлитель совсем не нужен?
Елена, спасибо Вам за похвалу!)) нет, разрыхлитель не нужен)
Екатерина, очень аппетитные, солнечные крекеры!
Ирина, спасибо!)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"
Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки