Хотите украсить Ваш семейный обед, испеките этот пирог, добавьте пару любимых салатов и вот Вам праздник. А вариации с заменой начинок преподносят его каждый раз в новом свете. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 23 апреля 2017, 7:00
- 6885
Пирог слоеный "Обеденный"
Ингредиенты для «Пирог слоеный "Обеденный"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Каша (гречневая) — 1,5 стак.
- Курица (запеченная или отварная) — 1,5 стак.
- Грибы (жареные измельченные или грибная икра) — 1,5 стак.
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Блин — 5 шт
- Сливки (15 - 20 %) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Рецепт «Пирог слоеный "Обеденный"»:
-
Тесто разморозить.
Если у Вас получается свое слоеное тесто, Вам большой плюс.
Я пользуюсь готовым тестом, меня все устраивает.
Приготовить три начинки: кашу, курицу и грибы.
Лук порезать и обжарить на смеси масел, разделить на три равные части и выложить в курицу, гречневую кашу и грибы.
Перемешать начинки с луком. -
Испечь блинчики по Вашему любимому рецепту, не сладкие.
Обрезать блинчики прямоугольниками.
Включить духовку на разогрев. -
Тесто разделить на две равные части.
На подпыленном мукой столе раскатать одну часть, помните, слоеное тесто раскатывается только в одном направлении.
Перенести его на силиконовый коврик или бумагу для выпечки.
( Я этого не сделала и были проблемы с переноской пирога).
Выложить ровным слоем гречневую кашу. На нее полтора блина. -
Распределить таким же образом курицу, вновь блинчики.
-
Затем грибную массу + блинчики.
Подвернуть края, закрывая со всех сторон. -
Раскатать вторую часть теста и закрыть пирог, формуя его.
Из обрезков теста соорудить украшения, украсить и смазать верх пирога сливками. -
Выпекать в разогретой духовке 40 - 45 минут, при 200 градусах.
Это приблизительные цифры, ориентируйтесь на свою духовку.
Печь до красивого румянца.
Горячий пирог еще раз смазать сливками.
Разве не праздник?!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2017 года Светланка g980 #
23 апреля 2017 года Ксения40 #
Людмила! Твоя выпечка, как всегда, на высоте!
23 апреля 2017 года cook_with_smile #
пока читала, тоже мелькнула мысль, что похож на курник. Мне пирог очень понравился, спасибо!!!
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года cook_with_smile #
23 апреля 2017 года Марина Бархатова #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года Марина Бархатова #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года Демурия #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года Valeria Dmitrieva #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года Moravanka #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года мисс #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года shevakovas #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года Беннито #
Рецепт забрала! Супер красиво и вкусно! Ум-нич-ка!
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 апреля 2017 года mtata #
23 апреля 2017 года Stella210485 #
23 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: