Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

29 апреля 2017, 20:13
10506

Свиное сердце в углях

За основу взят рецепт приготовления лосиного сердца на охоте. Но какие из нас охотники и где те лоси???, а рецепт "зацепил". И вот немного изменений и на нашем столе вкуснейший обед. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Свиное сердце в углях»:

Сердце (свиное) — 3 шт
Соевый соус (Терияки от ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Яблоко — 1 шт
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль (чесночная , для подачи) — по вкусу
Горчица (зернистая) — по вкусу
Хрен — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3622.7 ккал	белки 343.7 г	жиры 223.1 г	углеводы 61.7 г
Порции
ккал 1207.6 ккал	белки 114.6 г	жиры 74.4 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 134.2 ккал	белки 12.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Свиное сердце в углях»:

Время приготовления указано без учета маринования.
Сердце вымыть, надрезать, удалить все кровяные сгустки.
Намазать сердце молотым чесноком.
(У меня чесночная соленая паста.)
Выложить в миску и влить соевый соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман.
Перемешать, накрыть и убрать в прохладное место на 1 - 4 часа.
Разжечь мангал - приготовить много углей, так чтобы полностью погрузить три пакета.
Вымыть и нарезать яблоко, перец и лук.
На кусок фольги выложить сердце, на нем распределить кусочки перца, яблока и лука.
Поперчить, влить 1 ст. л. маринада от маринования.
Свернуть сердце в первоначальный вид.
Завернуть в фольгу обминая плотно, в два раза.
Еще раз завернуть в фольгу, обминая.
У нас должно получиться 4 - 5 слоев фольги.
Запаковать таким образом все три сердца.
Погрузить в седые угли, прикрывая со всех сторон.
Держать по 20 минут с двух сторон.
Пока сервируйте стол.
Аккуратно достать из углей все три пакета, стряхнуть угли.
Слегка остудить.
Выложить на блюдо, сделать сверху крестообразный разрез фольги,
подвернуть края, сооружая тарелку из фольги.

Подать с хреном и горчицей:

Томатный соус и соленые огурчики :

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К". Мясо На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее пикник гости

Вкусы: мясной пряный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140622/]Свиное сердце в углях[/url]
[url=/recipes/show/140622/][img]/data/cache/2017apr/29/53/2000339_39354-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
За основу взят рецепт приготовления лосиного сердца на охоте. Но какие из нас охотники и где те лоси???, а рецепт "зацепил". И вот немного изменений и на нашем столе вкуснейший обед. Угощайтесь.

Ингредиенты: Сердце, Соевый соус, Чеснок, Яблоко, Перец сладкий красный, Лук репчатый, Перец черный, Соль, Горчица, Хрен.
Тэги: горячее, пикник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиное сердце в углях
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017apr/29/53/2000339_39354-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиное сердце в углях" title="Рецепт: Свиное сердце в углях"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">За основу взят рецепт приготовления лосиного сердца на охоте. Но какие из нас охотники и где те лоси???, а рецепт "зацепил". И вот немного изменений и на нашем столе вкуснейший обед. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиное сердце в углях»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3566">Сердце</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140622/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиное сердце в углях

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Свиное сердце в углях»:

Сердце Соевый соус Чеснок Яблоко Перец сладкий красный Лук репчатый Перец черный Соль Горчица Хрен

Тэги: горячее, пикник, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Закуска "Снедь Амура"

4
72
2400

Попробуйте приготовить вместе

6841

Салат с тунцом "Легкий"

259
6841
512378

3089

Рыбный торт

212
3089
240331

571

Торт "Тропиканка"

111
571
113843

Фотографии «Свиное сердце в углях» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 апреля 2017 года Ялиан #

Интересно, а в духовке можно приготовить по этому рецепту?

30 апреля 2017 года Светланка g980 #

Людочка, как же вкусно у тебя!!! Красота! Поздравляю тебя с Поварёнком Дня!

30 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо большое.

30 апреля 2017 года мамулек2014 #

Люблю рецепты с сердцем, очень аппетитное и интересное сочетание!

30 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули. В этом рецепте сердце очень выигрышно. Готовьте, думаю не разочаруетесь.

29 апреля 2017 года Ирушенька #

Людочка, очень аппетитное блюдо! Шикарные фотографии!

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, дорогая, спасибо.

29 апреля 2017 года Людмила Горобец #

Ням, ням!!! Очень вкусно.

Забрала в КК. Время пикников.

Обязательно приготовлю.

Спасибо

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вам спасибо

, это очень вкусно, не избито и не жирно. Готовьте на здоровье.

29 апреля 2017 года Три сестры #

У меня в морозилке с охоты кабанье сердце... Интересно с ним так можно? Вымочить наверняка надо...

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Норочка, можно конечно, думаю и вымачивать не надо. В чесноке с соусом промаринуется. Спасибо что заглянула.

29 апреля 2017 года Ange77 #

Шикарное исполнение рецепта и подача!

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

29 апреля 2017 года Раиса Морогова #

Ух, как здорово !

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, очень вкусно получилось...

29 апреля 2017 года jannasimf #

Вау!!! Очень аппетитно. Необычный способ готовки сердца

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, очень вкусно получилось.

29 апреля 2017 года Демурия #

Супер

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо.

29 апреля 2017 года Виктория2911 #

Ох, как интересно! Такого мне еще не доводилось ни готовить, ни пробовать. Людмила, большое Вам спасибо за необычный рецепт

! (В ингредиентах возле яблока уберите "чесночная, для подачи", пока возможно

29 апреля 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, ага исправила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиное сердце в углях

Ингредиенты для «Свиное сердце в углях»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиное сердце в углях»:

Другие варианты рецепта

Закуска "Снедь Амура"

Похожие рецепты

Печень жареная

Фаршированный язык в сметанно-хреново-грибном соусе

Котлеты по-выборгски

Говяжья печень с овощами и кунжутом

Печень с перцем и рассольной заправкой

Говяжьи мозги жареные

Печеночные клeцки

Печень особая

Язык тушеный

Попробуйте приготовить вместе

Салат с тунцом "Легкий"

Рыбный торт

Торт "Тропиканка"

Фотографии «Свиное сердце в углях» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!