Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

блю перлПоваренок 5 уровня

2 мая 2017, 15:06
3540

Салат с грушей и куриной печенью

Салат достаточно сытный, по крайней мере мы с мужем предпочитаем его на ужин. Очень интересное сочетание вкусов: сладкий с небольшим оттенком цитруса, горчинка руколы.. А может лучше всё же попробовать? Приглашаю.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат с грушей и куриной печенью»:

Печень куриная — 400 г
Груша (Крепкие,ароматные) — 2 шт
Изюм — 50 г
Листья салата / Салат (Салатный микс с горьковатыми литьями - рукола, цикорий,кресс-салат) — 200 г
Апельсин (Сок) — 1 шт
Зира — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (Для жарки)
Масло оливковое (Для жарки)
Соль (По вкусу)
Перец черный (Свежемолотый)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1233.4 ккал	белки 80.1 г	жиры 62.8 г	углеводы 97.7 г
Порции
ккал 308.4 ккал	белки 20 г	жиры 15.7 г	углеводы 24.4 г
100 г блюда
ккал 102.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Салат с грушей и куриной печенью»:

Вот такой набор продуктов на понадобится. Печень зачистить от жил, разрезать пополам. Нагреть в глубокой сковороде оливковое масло, растопить в нём сливочное, положить зиру и печень, обжаривать примерно по 3 минуты с каждой стороны. Снять с огня, дав печени дойти до готовности под крышкой. НЕ ПЕРЕЖАРИТЬ.
Очистить груши, нарезать дольками толщиной 2 см. В чистой сковороде разогреть сливочное масло с сахаром и солью, обжарить груши и изюм до золотистого цвета.
Разложить салатный микс по тарелкам, рядом положить печёнку и груши с изюмом. В сковороду, где жарилась печёнка, влить апельсиновый сок, посолить, поперчить, довести до кипения, добавить оливковое масло, перемешать и полить соусом салат.
Подавать сразу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: салат закуска

Вкусы: сладкий цитрусовый оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140680/]Салат с грушей и куриной печенью[/url]
[url=/recipes/show/140680/][img]/data/cache/2017may/02/04/2002796_82735-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Салат достаточно сытный, по крайней мере мы с мужем предпочитаем его на ужин. Очень интересное сочетание вкусов: сладкий с небольшим оттенком цитруса, горчинка руколы.. А может лучше всё же попробовать? Приглашаю.

Ингредиенты: Печень куриная, Груша, Изюм, Листья салата, Апельсин, Зира, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с грушей и куриной печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/02/04/2002796_82735-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с грушей и куриной печенью" title="Рецепт: Салат с грушей и куриной печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат достаточно сытный, по крайней мере мы с мужем предпочитаем его на ужин. Очень интересное сочетание вкусов: сладкий с небольшим оттенком цитруса, горчинка руколы.. А может лучше всё же попробовать? Приглашаю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с грушей и куриной печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140680/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с грушей и куриной печенью

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат с грушей и куриной печенью»:

Печень куриная Груша Изюм Листья салата Апельсин Зира Сахар Масло сливочное Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

282

Салат из помидоров с орехами

133
282
21707

1911

Скумбрия плаки по-критски

90
1911
42857

764

Капустные котлеты

70
764
46377

Комментарии и отзывы

3 октября 2020 года inna_2107 #

Интересный и вкусный салат!

8 октября 2020 года блю перл # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года Nicky17 #

вопрос по рецепту

Прекрасно! Ярко, вкусно и даже стильно!))
Беру с радостью и удовольствием!
Приготовлю всенепременно (только скорее это будет печень индейки - мне она кажется чуть предпочтительнее куриной...)
Ещё раз благодарю за рецепт!

20 ноября 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Татьяна, очень рада, что вам понравился рецепт. Готовьте на здоровье! А менять ингредиенты.... так ведь это кухня! Здесь эксперименты только приветствуются

20 ноября 2017 года Nicky17 #

Ответом-реакцией порадовали: всегда опасаюсь обидеть автора или, как минимум вызвать его досаду...
С уважением, Татьяна Адрльфовна

20 ноября 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Татьяна Адольфовна, вкусы у всех разные. Кому то нравится одно, кому то другое. Поэтому, нормально менять некоторые продукты исходя из своих предпочтений. С уважением, Татьяна

7 мая 2017 года lila piskaridze #

7 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

6 мая 2017 года korobkovairina1979 #

Вчера приготовила этот гурманнный

салатик, так доча моя выразилась. Умяли с мужем, даже фотки не успела сделать

Вкус салата многогранный, интересный. Спасибо за рецепт

Сейчас наступит лето будем на ужин почаще его готовить.

6 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

очень рада, что вам понравилось.

5 мая 2017 года Wera13 #

5 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

4 мая 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

спасибо

3 мая 2017 года viktusia #

Понравился салатик!!!

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка

3 мая 2017 года laka-2014 #

Танюша, хороший салат!

Я люблю такие сочетания!

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка

3 мая 2017 года Kuss #

Отличный салатик!

3 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Спасибо

2 мая 2017 года marfutak # (модератор)

Измените название рецепта в соответствии с правилами п. 2.3.3

Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка.
Источник: /wiki/pravila

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Спасибо за подсказку

2 мая 2017 года mariana82 #

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

2 мая 2017 года Ирушенька #

Танечка, очень аппетитный, пикантный салат!

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая

2 мая 2017 года ogiway #

Танечка, очень вкусный салат! Люблю такое сочетание!

Делаю порой, только без рукколы - не мой запах у нее.

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка

. Если не нравится рукола, попробуй кресс-салат. В нашей семье только мы с мужем любим руколу, я много ее сажаю и несколько раз за лето

3 мая 2017 года ogiway #

Кресс, цикорий - это я очень люблю, и горечь люблю. А руккола не мое. Но у нас купить можно лишь латук, остальное только летом у бабушек- если повезет.

3 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Жаль. Мы тоже только летом отрываемся, а в магазине зимой ценники сумашедшие, да и вкус не тот

3 мая 2017 года ogiway #

Ценники - да! У нас кое-где можно купить айсберг и ромен, но цены ужасают!

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Да, Оксаночка, мне тоже иногда кажется, что слепые ногами выращивают

ну не может упаковка руколы весом 125 гр стоить как 1кг курицы

4 мая 2017 года ogiway #

Как сказала, а!

Не может - но стОит!

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Да. Вообще в магазин страшно ходить

помимо того, что денег много отдашь, а в тележке только дно прикроешь, так ещё и качество оста

вляет желать лучшего

4 мая 2017 года ogiway #

ВОТ КАЧЕСВТО - ОСОБЕННО ПРОТИВНО!

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

точно

собака у нас "сыр" с опаской ест

5 мая 2017 года ogiway #

И наш не каждый кусочек возьмет- проверять на нем можно.

5 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

2 мая 2017 года y ludmila #

Вкусно!

Спасибо за рецепт!

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

На доброе здоровье

2 мая 2017 года Демурия #

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с грушей и куриной печенью

Ингредиенты для «Салат с грушей и куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с грушей и куриной печенью»:

Похожие рецепты

Салат с языком и пророщенной пшеницей

Салат с перловкой

Салат с куриной печенью и цуккини

Салат с куриными сердечками

Слоёный салат с печенью, грибами и черносливом

Салат "Сердцеед"

Салат "От всего сердца"

Салат с печенью, манго и камамбером

Теплый салат с куриной печенью

Попробуйте приготовить вместе

Салат из помидоров с орехами

Скумбрия плаки по-критски

Капустные котлеты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!