Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

olga2121972Поваренок 5 уровня

3 мая 2017, 5:58
6427

Яичница по-аджарски "Чирбули"

Предлагаю отличный вариант для завтрака с ярко выраженным кавказским колоритом.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Яичница по-аджарски "Чирбули"»:

Яйцо куриное — 4 шт
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Ткемали — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Шафран — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1179 ккал	белки 40.7 г	жиры 79.9 г	углеводы 75.4 г
Порции
ккал 589.5 ккал	белки 20.4 г	жиры 40 г	углеводы 37.7 г
100 г блюда
ккал 199.8 ккал	белки 6.9 г	жиры 13.5 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Яичница по-аджарски "Чирбули"»:

Растолките в ступке орехи с шафраном, мелко порежьте лук и чеснок.
Сливочное масло растопите на сковороде и жарьте лук до золотистого цвета. Добавьте в сковороду с луком кукурузную муку, перемешайте и подрумяньте 2-3 минуты.
Добавьте пару столовых ложек кипятка, перемешайте. добавьте орехи с шафраном и ткемали. Размешайте, доведите до кипения и готовьте 3 минуты.
Аккуратно разбейте яйца, посолите. посыпьте чесноком, накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: яичный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140694/]Яичница по-аджарски "Чирбули"[/url]
[url=/recipes/show/140694/][img]/data/cache/2017may/02/51/2003005_44444-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Предлагаю отличный вариант для завтрака с ярко выраженным кавказским колоритом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука кукурузная, Масло сливочное, Лук репчатый, Ткемали, Чеснок, Шафран, Орехи грецкие, Соль.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яичница по-аджарски "Чирбули"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/02/51/2003005_44444-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яичница по-аджарски Чирбули" title="Рецепт: Яичница по-аджарски Чирбули"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю отличный вариант для завтрака с ярко выраженным кавказским колоритом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яичница по-аджарски "Чирбули"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1785">Ткемали</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яичница по-аджарски "Чирбули"

Предлагаю отличный вариант для завтрака с ярко выраженным кавказским колоритом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница по-аджарски "Чирбули"»:

Яйцо куриное Мука кукурузная Масло сливочное Лук репчатый Ткемали Чеснок Шафран Орехи грецкие Соль

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

602

Маринованная свекла с мятой

78
602
23699

1053

Ветчина из свиной грудинки

136
1053
72210

721

Печенье "Рулетики творожные"

16
721
19775

Фотографии «Яичница по-аджарски "Чирбули"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

25 июля 2017 года balgyr #

Интересный рецепт.

Но чайная ложка шафрана? Золотая яичница получается.

25 июля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту! А по поводу шафрана... У нас на развалах со специями он продается по той же цене, что и все остальное... Может быть, конечно, это и не шафран, но и я не эксперт.

25 июля 2017 года balgyr #

Забрал в КК.

26 июля 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

26 июля 2017 года balgyr #

25 июня 2017 года iren0511 #

+19

[+5]

Спасибо огромное за вкусный, оригинальный, ароматный и неизбитый рецепт! Очень понравилась яичница!

25 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо большое за внимание и доверие к рецепту! Очень рада, что Вам понравилось и Вы не разочаровались! На здоровье!

14 июня 2017 года Демурия #

+31

[+5]

Вкусное, яркое , колоритное блюдо! Очень любим разные вариации на эту тему. Пряно, пикантно, не избито и очень ароматно! Добавляла еще помидор.
Спасибо!!!

14 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо за доверие и чудесное исполнение рецепта, за очень яркое и аппетитное фото! Мне очень и очень приятно! Готовь на здоровье, дорогая!

2 июня 2017 года inna_2107 #

Необычно и сытно!

3 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Все так, все так...

Спасибо большое!

1 июня 2017 года девушка с веслом #

+22

[+5]

Оригинальная яичница. Правда дочка сказала, что обычная вкуснее – ничего, мне больше досталось.

1 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Благодарю за внимание к рецепту и приятный комментарий!

Очень приятно, что рецепт Вас не разочаровал. А дочки - они такие...

25 июля 2017 года balgyr #

↑Ответ для девушка с веслом

Думаю дочка права.

25 июля 2017 года девушка с веслом #

Возможно...

5 мая 2017 года Wera13 #

Отлично!!!

5 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Верочка, благодарю!

4 мая 2017 года Демурия #

Молодец

5 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо за похвалу!

4 мая 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

5 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Вероника, благодарю!

4 мая 2017 года Angel-Wise #

Какой чудесный завтрак получился

5 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вика!

4 мая 2017 года Tatanj #

Олечка, прекрасный завтрак, вкусная яичница!

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо, что заглянула в гости и оценила мои рецепты!

4 мая 2017 года lelikloves #

Ах, как аппетитно желток стекает

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо...

Яичница была вкусная...

3 мая 2017 года viktusia #

Как аппетитно желток вытекает!!!

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Благодарю!

Неплохо получилось...

3 мая 2017 года masha vet #

Олечка, замечательная яичница!

Так вкусно и ароматно!

Прекрасные, очень аппетитные фото!

4 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

Нам очень понравилось это блюдо - очень яркое!

4 мая 2017 года masha vet #

Олечка, блюдо яркое и очень вкусное!