Дачный отдых еще не начался, пока... работа, порой тяжелая, физическая... Значит и завтрак нужен дачникам питательный и калорийный, но в то же время быстрый и легкий. Пока еще не все проснулись, найдем 20 минут и приготовим гречку. Она богата растительными белками, легко усваивается и очень полезна. И добавим немного говядины, это точно даст силы на долгий период. Засекаем время?!
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 5 мая 2017, 11:33
- 7304
Гречка с говядиной
Ингредиенты для «Гречка с говядиной»:
- Крупа гречневая (ЯДРИЦА гречневая от ТМ Мистраль, по 60 г..) — 2 пакет.
- Говядина (мякоть) — 350 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло топленое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сода — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7477.4 ккал |
белки
303.2 г |
жиры
160.1 г |
углеводы
1284.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1869.4 ккал |
белки 75.8 г |
жиры 40 г |
углеводы 321.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.6 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 53.5 г |
Рецепт «Гречка с говядиной»:
-
Поставить на огонь 1 л. воды, для варки гречневой крупы.
В это время мясо нарезать на тонкие полоски,
удобнее это делать с подмороженным мясом. -
Мясо промыть, залить 1 л. холодной воды, добавить соду.
Это размягчит мясные волокна, даже если у Вас молодая телятина,
попробуйте - мясо нежное, тает во рту.
Оставить на 5 минут.
На огонь поставить сотейник или сковороду, разогреть растительное масло.
Вода закипела, посолить и выложить пакетики с гречкой. -
Поставить таймер на 20 минут.
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить с паприкой.
3 минуты.
-
Мясо промыть, откинуть на сито, отжать.
-
В миску выложить отжатое мясо, посолить и панировать в манной крупе.
-
Выложить мясо к луку, прибавить нагрев и обжаривать помешивая,
5 минут на сильном огне.
Затем нагрев уменьшить до минимального, закрыть крышкой. -
Гречка варится, мясо жарится, а домашние уже потянулись на аромат.
Так что это блюдо еще и отличный будильник. -
Чеснок почистить и нарезать слайсами, выложить к мясу.
Заправить свеже молотым черным перцем. -
Таймер возвестил о готовности гречки.
Аккуратно откинуть пакетики на сито.
Разрезать и выложить к мясу.
-
Добавить топленое масло и перемешать.
Подавать горячей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Порция такой каши позволит Вам не думать о еде до самого обеда,
Вас даже не отвлекут от работы ароматы соседского шашлыка.
Хорошей Вам погоды, крепкой рассады и высоких урожаев.
Порция такой каши позволит Вам не думать о еде до самого обеда,
Вас даже не отвлекут от работы ароматы соседского шашлыка.
Хорошей Вам погоды, крепкой рассады и высоких урожаев.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
5 мая 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: