Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ДемурияПоваренок 9 уровня

5 мая 2017, 20:59
34127

Суп с куриными желудками и чечевицей

Хочу предложить вам потрясающе вкусный и ароматный суп с куриными желудками. С ярким, богатым вкусом и выраженной ноткой восточных специй. Пряный, густой, в меру острый -этот суп согреет в любую погоду. Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с куриными желудками и чечевицей»:

Чечевица (красная, персидская) — 200 г
Желудки куриные — 500 г
Вода — 1700 мл
Петрушка — 0,5 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель (средних) — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Специи (куркума, молотая зира) — 1/3 ч. л.
Перец чили (в хлопьях) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1865.6 ккал	белки 164.1 г	жиры 38.3 г	углеводы 217.8 г
100 г блюда
ккал 62.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Суп с куриными желудками и чечевицей»:

Желудки почистить, промыть и поставить вариться на 40 минут. Когда вода закипит, снять пенку и огонь убавить.
Тем временем почистить картошку и нарезать брусочками, приготовить лавровый лист.
По прошествии 40 минут закинуть к желудкам картошку и лавровый лист. Добавить соль.
Лук нарезать небольшим кубиком, морковь натереть на крупной терке. Поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Когда обжарка уже почти готова и лук с морковью стали мягкими, добавить специи, включая перец. Перемешать и оставить обжариваться еще пару минут.
Если нет перца в хлопьях, то можно заменить сухой аджикой или свежим стручковым перчиком.
Зиру, если у вас нет молотой, измельчить в ступке или мельничке. Это обязательно!!! Вкус специи станет богаче и выделятся эфирные ароматные масла. Специя раскроется и зазвучит по-новому.
Когда картофель уже стал "альденте", добавить к супу предварительно промытую чечевицу и обжарку. Всегда использую красную персидскую чечевицу, так как готовится она 8 минут, да и хорошо разваривается. Ее количество можете уменьшить, если не любите очень густые супы.
Суп перемешать, оставить вариться на 6-7 минут.
Далее забросить в суп измельченный чеснок и нашинкованную петрушку. Дать супу закипеть и через 2 минуты отключить плиту. Чеснок лучше мелко измельчить ножом, не пользоваться прессом или теркой.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Вкусы: куриный острый пряный богатый чечевичный оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140772/]Суп с куриными желудками и чечевицей[/url]
[url=/recipes/show/140772/][img]/data/cache/2017may/05/04/2005823_62701-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Хочу предложить вам потрясающе вкусный и ароматный суп с куриными желудками. С ярким, богатым вкусом и выраженной ноткой восточных специй. Пряный, густой, в меру острый -этот суп согреет в любую погоду. Угощайтесь!

Ингредиенты: Чечевица, Желудки куриные, Вода, Петрушка, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Чеснок, Специи, Перец чили, Соль, Лист лавровый.
Тэги: первое, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с куриными желудками и чечевицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/05/04/2005823_62701-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с куриными желудками и чечевицей" title="Рецепт: Суп с куриными желудками и чечевицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам потрясающе вкусный и ароматный суп с куриными желудками. С ярким, богатым вкусом и выраженной ноткой восточных специй. Пряный, густой, в меру острый -этот суп согреет в любую погоду. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с куриными желудками и чечевицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140772/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с куриными желудками и чечевицей

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с куриными желудками и чечевицей»:

Чечевица Желудки куриные Вода Петрушка Лук репчатый Морковь Картофель Чеснок Специи Перец чили Соль Лист лавровый

Тэги: первое, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1845

Суп из чечевицы с цветной капустой

139
1845
177387

977

Суп с куриными желудками и чечевицей

87
977
11449

906

Жареный суп с овощами и чечевицей

118
906
21677

638

Чечевичный суп

69
638
120509

229

Чечевичный суп "Солнечный"

16
229
12903

147

Суп чечевичный по-гречески

78
147
12172

Чечевичный суп

18
94
13631

Чечевичный суп с копчeной индейкой

22
62
6264

Чечевичный суп-похлебка с беконом

23
16
4485

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

356

Запеченные помидоры под хлебной корочкой

126
356
14936

9142

Салат "Пожалуйста, добавки!"

449
9142
198622

972

Малосольная маринованная сельдь в томатном соусе

80
972
27222

Фотографии «Суп с куриными желудками и чечевицей» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июня 2017 года LIRA2030 #

Сегодня готовила, в процессе оказалось, что дома нет моркови, бежать в магазин уже было некогда, ожидаемого вкуса поэтому не получилось

. Но дети ели с добавкой, сказали, что суп очень вкусный, так что буду готовить еще, но уже обязательно со всеми ингредиентами!

2 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

26 мая 2017 года elena-mas-2016 #

Очень понравился суп! Вкусно! Спасибо за рецепт!

26 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

24 мая 2017 года korobkovairina1979 #

+19

[+5]

Очень вкусный супчик. Густой, ароматный, сытный и просто интересный) . Спасибо за рецепт, очень любим желудочки, а вот в супе ни разу не пробовали.

24 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо солнышко за столь теплые слова и вкусную рекламу рецепта

. Очень приятно что воспользовалась рецептом и он пришелся по душе. Готовь с удовольствием

18 мая 2017 года Роса15 #

Спасибо за отличный рецепт супчика!

Фото тоже очень аппетитные!

18 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

16 мая 2017 года kusinka_v #

Опробовала супчик. Вкусняшка получился!!!!!!

Спасибо за рецепт

17 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

14 мая 2017 года Инна3004 #

Люблю куриные желудочки, буду пробовать!

17 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

13 мая 2017 года koteny svetlana #

Спасибо) так аппетитно смотрится

17 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

12 мая 2017 года eleshanikolaevna #

Прелесть какая! Недавно впервые попробовала суп-пюре из чечевицы (зелёного цвета), очень понравилось, но сама ни разу чечевицу не готовила. Ваш рецепт очень аппетитный! Спасибо, забрала в КК!

17 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье

12 мая 2017 года Марина Indus #

А я как раз очень люблю густые супы - два в одном, и первое и второе

Спасибо,супчик очень понравился, варю с чечевицей, варю с пупочками, но вместе еще не пробовала

17 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

9 мая 2017 года volleta #

Очень симпатичный супчик. Забрала с благодарностью в копилку)). Обязательно буду готовить. Однозначно, мое блюдо)). Спасибо!!!

9 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

13 мая 2017 года Виталина 44 #

Суп с чечевичкой - супер! Густой,ароматный,да,и готовится моментально

Спасибо за напоминание,давно не варила

А,еще мне очень нравятся запеканки с чечевицей.Сытно и полезно

Найду рецептик и поделюсь...может,кто и воспользуется

17 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Будем ждать рецепта

7 мая 2017 года marbela #

Оля, большое спасибо за рецепт ! Вчера приготовила суп, точно следуя рецептуре, очень понравился, в меру пикантный (конечно, зависит от количества приправы, особенно красного перца чили). Я впервые варила вместе картошку и чечевицу (обычно выбираю или одно, или другое, но здесь решила точно следовать рецепту), не разочаровалась ! Одним словом - суп буду готовить еще не один раз, т.к. рецепт вносит приятное разнообразие в список наших традиционных супов. Я довольно часто пользуюсь Вашими рецептами, которые мне очень нравятся, поэтому без опасения берусь за их приготовление. Пользуюсь случаем, чтобы поблагодарить Вас еще раз за то, что так щедро делитесь с нами своим умением и рецептами !

7 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и теплые слова

7 мая 2017 года VolOksana #

Отличный супчик

7 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

6 мая 2017 года inna_2107 #

Наваристый супчик, сытный!!!

6 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 мая 2017 года mariana82 #

Отличный рецепт!

6 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 мая 2017 года veronika1910 #

Очень аппетитно

6 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 мая 2017 года ellaluch #

душевный супчик

люблю чечевицу

фото, как всегда, супер!

6 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 мая 2017 года тататима #

Очень вкусно и сытно,особенно этой непредсказуемой весной!

6 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 мая 2017 года кошка Глафира #

Отличный рецепт! Как говорил ослик ИА : " Мой любимый цвет, мой любимый размер!". Забираю! Спасибо!

6 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

6 мая 2017 года ogiway #

Оля, отличный суп!

6 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

6 мая 2017 года ogiway #

6 мая 2017 года olga2121972 #

Классный суп!

6 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп с куриными желудками и чечевицей

Ингредиенты для «Суп с куриными желудками и чечевицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с куриными желудками и чечевицей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп с куриными желудками и чечевицей» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов