Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Lili RizПоваренок 4 уровня

7 мая 2017, 20:51
4301

Шашлык из баранины "Майский"

Открытие сезона шашлыков традиционно приходится на майские праздники, отсюда и название рецепта. Мясо маринуется не только в специях, луке, но и в молоке, именно оно делает его необыкновенно нежным и сочным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из баранины "Майский"»:

Баранина — 3 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман Терияки) — 7 ст. л.
Соль — по вкусу
Приправа (для шашлыка, согласно рекомендации на упаковке) — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Молоко — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4335.9 ккал	белки 510.8 г	жиры 703.3 г	углеводы 57.8 г
Порции
ккал 542 ккал	белки 63.9 г	жиры 87.9 г	углеводы 7.2 г
100 г блюда
ккал 117.8 ккал	белки 13.9 г	жиры 19.1 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Шашлык из баранины "Майский"»:

Мясо нарезать на куски произвольного размера, лук- полукольцами, в отдельной посуде замариновать мясо, смешав все ингредиенты.
Оставить мариноваться на 6-8 часов. Мясо впитает молоко, тем самым приобретет нужную мягкость и сочность.

Готовить традиционно на природе, наслаждаясь и запахами шашлыка, и пробуждающейся красотой природы!

Мы облюбовали уличную беседку, а шашлык всегда занимает центральное место прямо в чугунной кастрюле, чтобы каждый сам выбрал кусок по желанию, и остается горячим дольше.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К". Мясо На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140840/]Шашлык из баранины "Майский"[/url]
[url=/recipes/show/140840/][img]/data/cache/2017may/06/25/2007006_39085-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Открытие сезона шашлыков традиционно приходится на майские праздники, отсюда и название рецепта. Мясо маринуется не только в специях, луке, но и в молоке, именно оно делает его необыкновенно нежным и сочным.

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Соевый соус, Соль, Приправа, Перец черный, Молоко.
Тэги: ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык из баранины "Майский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/06/25/2007006_39085-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык из баранины Майский" title="Рецепт: Шашлык из баранины Майский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Открытие сезона шашлыков традиционно приходится на майские праздники, отсюда и название рецепта. Мясо маринуется не только в специях, луке, но и в молоке, именно оно делает его необыкновенно нежным и сочным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык из баранины "Майский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140840/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык из баранины "Майский"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык из баранины "Майский"»:

Баранина Лук репчатый Соевый соус Соль Приправа Перец черный Молоко

Тэги: ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1772

Салат из болгарского перца по-азиатски

141
1772
23637

2750

Фаршированный батон

126
2750
223896

2171

Торт "Сахалин"

320
2171
94744

Фотографии «Шашлык из баранины "Майский"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 октября 2023 года Сурик #

+17

[+5]

Вкусный шашлык! Ароматный, нежный, мягкий! У нас были ребрышки. Интересно было добавить молоко. Всё отлично получилось! Спасибо большое за рецепт!

19 апреля 2018 года bereginya5544 #

Очень аппетитно! И почему мы не додумались шашлык кусочками жарить на решетке и нанизывать не надо. Спасибо за рецепт и за идею!

19 апреля 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

? Вам спасибо

19 апреля 2018 года Аделя Шибанова #

Какой аппетитный шашлык вышел))) С молоком не пробовала, но всегда мариную в кефире со специями и луком на ночь, как раз за счет молочной кислоты мясные волокна и размягчаются

Муж потом любит сам шашлык макать в этот маринад и есть так

19 апреля 2018 года yliko69 #

кефир обычный нежирный или, в принципе, любой?

19 апреля 2018 года Аделя Шибанова #

Беру обезжиренный, он дешевле просто

А так, можно любой)))

19 апреля 2018 года Антон Трубицын #

↑Ответ для Аделя Шибанова

то есть он макает готовое мясо в соус из кифира и СЫРОГО мясного сока? смело...

19 апреля 2018 года Аделя Шибанова #

Да, но там именно мясного сока почти нет, кефир обволакивает кусочки мяса и сок не вытекает. Ну и обычно я нарезаю полузамороженное мясо кусками, не течет

19 апреля 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

↑Ответ для Аделя Шибанова

Спасибо! Было интересно почитать ваш комментарий

19 апреля 2018 года Аделя Шибанова #

18 апреля 2018 года аля аля #

Очень аппетитно!!!👍

18 апреля 2018 года аля аля #

Очень аппетитно!!!👍

18 апреля 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)

спасибо

10 мая 2017 года subsidii66 #

Лилечка, очень ароматный шашалык и очень вкусный!

10 мая 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

Светик, спасибо тебе огромное!

9 мая 2017 года мисс #

вкусноо

9 мая 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

Света, спасибо

8 мая 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

8 мая 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо

8 мая 2017 года Wera13 #

8 мая 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

Верочка, спасибо

7 мая 2017 года Elenochka26 #

Готовить традиционно на природе, наслаждаясь и запахами шашлыка, и пробуждающейся красотой природы!

вот за это мы тоже обожаем шашлыки

8 мая 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

О-да! Согласна! Весна и шашлык-это уже как синонимы

8 мая 2017 года Elenochka26 #

Я в спешке забыла сказать,что рецепт мне очень понравился

Спасибо

8 мая 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

пожалуйста

7 мая 2017 года yugai ludmila65 #

Вкуснятина!

8 мая 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

Большое-пребольшое спасибо

8 мая 2017 года yugai ludmila65 #

7 мая 2017 года Людмила Горобец #

!!!

8 мая 2017 года Lili Riz # (автор рецепта)

Людмила, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шашлык из баранины "Майский"

Ингредиенты для «Шашлык из баранины "Майский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шашлык из баранины "Майский"»:

Похожие рецепты

Шашлык "Красная шапочка"

Каре барашка с мятным соусом

Старый новый шашлык

Шашлык в бруснично-соевом маринаде

Шашлык из баранины

Шашлык "Хмельная свинка"

Шашлык-ассорти "Ломаем стереотипы"

Шашлык из свиной лопатки в клюквенном маринаде

Медовая курочка

Попробуйте приготовить вместе

Салат из болгарского перца по-азиатски

Фаршированный батон

Торт "Сахалин"

Фотографии «Шашлык из баранины "Майский"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!