Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня

7 мая 2017, 22:53
26835

Мягкий сыр

Сыр делается очень просто. Получается нежным и вкусным. Напоминает сыр "Филадельфия". Можно использовать для приготовления кремов в торт, чизкейков, роллов. Незаменим для бутербродов, как самостоятельно, так и с различными добавками.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Мягкий сыр»:

Сметана (не ниже 20 %) — 300 г
Йогурт (классический) — 300 г
Соль — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 900 ккал	белки 15.9 г	жиры 63.6 г	углеводы 63.9 г
Порции
ккал 90 ккал	белки 1.6 г	жиры 6.4 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 147.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 10.4 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Мягкий сыр»:

Смешиваем сметану (я беру 26 процентов) и йогурт (можно взять классический или греческий) с солью.
Сито или дуршлаг помещаем в кастрюлю, чтобы не касалось дна. Покрываем марлей в 4-5 сложений.
Выливаем массу в марлю, накрываем свисающими краями. Кладем сверху тарелочку подходящего диаметра. И ставим на нее в качестве гнета банку с водой - 0,7 л.
Помещаем все в холодильник на сутки.
Аккуратно разворачиваем марлю, кладем сверху тарелку и переворачиваем. Убираем марлю.
Сыр готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: бутерброд быстро гости детям завтрак закуска крем

Вкусы: изысканный кисломолочный молочный мягкий нежный пикантный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140842/]Мягкий сыр[/url]
[url=/recipes/show/140842/][img]/data/cache/2017may/07/49/2007895_57549-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Сыр делается очень просто. Получается нежным и вкусным. Напоминает сыр "Филадельфия". Можно использовать для приготовления кремов в торт, чизкейков, роллов. Незаменим для бутербродов, как самостоятельно, так и с различными добавками.

Ингредиенты: Сметана, Йогурт, Соль.
Тэги: бутерброд, быстро, гости, детям, завтрак, закуска, крем.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мягкий сыр
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/07/49/2007895_57549-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мягкий сыр" title="Рецепт: Мягкий сыр"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сыр делается очень просто. Получается нежным и вкусным. Напоминает сыр "Филадельфия". Можно использовать для приготовления кремов в торт, чизкейков, роллов. Незаменим для бутербродов, как самостоятельно, так и с различными добавками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/290/">
          Домашний сыр
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мягкий сыр»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/54/">крем</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140842/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мягкий сыр

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний сыр

Ингредиенты для «Мягкий сыр»:

Сметана Йогурт Соль

Тэги: бутерброд, быстро, гости, детям, завтрак, закуска, крем

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мягкий сыр» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 мая 2017 года Ирушенька #

Очень интересный рецепт!

8 мая 2017 года tata1108 #

8 мая 2017 года БЕСЯ #

Супер,утащила,спасибо!!!

8 мая 2017 года Ленчик Дашик #

Интересненький рецептик.

А какой в итоге вес конечного продукта?

8 мая 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)

Признаюсь честно, я никогда не взвешивала готовый сыр (и это мое упущение). Я думаю, что около 500 грамм.

8 мая 2017 года antonina gil53 #

Как просто!

Спасибо!

Взяла в Кк.

8 мая 2017 года Wera13 #

8 мая 2017 года Kuss #

Очень интересно! Обязательно попробую!

8 мая 2017 года mama_josepha #

Очень интересно

8 мая 2017 года molichka84 #

Интересно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мягкий сыр

Ингредиенты для «Мягкий сыр»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мягкий сыр»:

Похожие рецепты

Домашняя брынза

Домашний сыр "Моцарелла"

Сыр по-словацки и хлеб на сыворотке

Домашний сыр "Топленое молоко"

Норвежский коричневый сыр "Брюност"

Сыр из йогурта

Нежный адыгейский сыр

Козий сыр "Шевр"

Сыр сулугуни

Фотографии «Мягкий сыр» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!