Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

11 мая 2017, 19:41
22501

Шанежки грибные

Шанежки - это такие пирожки из картофельного пюре с мукой, жаренные в растительном масле на сковороде. В нашем случае начинка у шанежек грибная. Рецепт из старой книги времен СССР с незатейливым названием "Кулинария". Госторгиздат, 1955 г. Для предприятий общественного питания. Просто и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Шанежки грибные»:

Картофель — 5 шт
Грибы (или 50 г сухих грибов) — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сыр полутвердый (пошехонский, российский, голландский и т.п.) — 20 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло растительное — 250 мл

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3159.6 ккал	белки 54.5 г	жиры 243.3 г	углеводы 187.4 г
Порции
ккал 526.6 ккал	белки 9.1 г	жиры 40.6 г	углеводы 31.2 г
100 г блюда
ккал 219.4 ккал	белки 3.8 г	жиры 16.9 г	углеводы 13 г

Рецепт «Шанежки грибные»:

Репчатый лук и свежие грибы мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле. Переложить в миску и оставить до полного охлаждения.
Картофель очистить и отварить до полной мягкости. Остудить и натереть на средней терке.
Добавить в картошку растопленное сливочное масло, муку, тертый сыр и вбить яйца.
Всё тщательно перемешать, мокрыми руками слепить небольшие шарики, сделав в них углубления.
В каждое углубление плотно уложить грибную начинку
Залепить отверстия картофельным тестом и сформировать пирожки.
Хорошо разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить пирожки со всех сторон до золотистой корочки.
Подавать горячими. Очень вкусно со сметаной и всяческими соленьями.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее закуска обед ужин завтрак жарить

Вкусы: жареный грибной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/140979/]Шанежки грибные[/url]
[url=/recipes/show/140979/][img]/data/cache/2017may/09/45/2009685_42407-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Шанежки - это такие пирожки из картофельного пюре с мукой, жаренные в растительном масле на сковороде. В нашем случае начинка у шанежек грибная. Рецепт из старой книги времен СССР с незатейливым названием "Кулинария". Госторгиздат, 1955 г. Для предприятий общественного питания. Просто и очень вкусно!

Ингредиенты: Картофель, Грибы, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сыр полутвердый, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: горячее, закуска, обед, ужин, завтрак, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шанежки грибные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/09/45/2009685_42407-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шанежки грибные" title="Рецепт: Шанежки грибные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шанежки - это такие пирожки из картофельного пюре с мукой, жаренные в растительном масле на сковороде. В нашем случае начинка у шанежек грибная. Рецепт из старой книги времен СССР с незатейливым названием "Кулинария". Госторгиздат, 1955 г. Для предприятий общественного питания. Просто и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шанежки грибные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/140979/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шанежки грибные

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Шанежки грибные»:

Картофель Грибы Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр полутвердый Масло сливочное Масло растительное

Тэги: горячее, закуска, обед, ужин, завтрак, жарить

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шанежки грибные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 мая 2017 года lamer #

Хороший рецепт!!!!!

12 мая 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Хороший рецепт!!!!!

Спасибо, Леночка!

11 мая 2017 года Ирушенька #

Верочка, какие красивые, румяные шанежки!

12 мая 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, какие красивые, румяные шанежки!

Ирочка, спасибо! Только фото не очень, готовила вечером...

11 мая 2017 года Покусаева Ольга #

Бесспорно, очень вкусно!

12 мая 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Бесспорно, очень вкусно!

Оленька, спасибо!

11 мая 2017 года Елена Куковкина #

Забираю , обязательно приготовлю

12 мая 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Забираю , обязательно приготовлю

Леночка, спасибо! Приготовьте, это просто и вкусно.

11 мая 2017 года тататима #

Очень привлекательные картофельные мини-зразы!

12 мая 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень привлекательные картофельные мини-зразы!

11 мая 2017 года Edem-ka #

Ох ты! Красота! Похоже на зразы. Буду готовить! Спасибо за рецепт!

12 мая 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Ох ты! Красота! Похоже на зразы. Буду готовить! Спасибо за рецепт!

Спасибо, Оля! Готовьте на здоровье!

11 мая 2017 года Kuss #

Я тоже их готовлю, только не подозревала, что это шанежки! Очень вкусно!

12 мая 2017 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Я тоже их готовлю, только не подозревала, что это шанежки! Очень вкусно!

Спасибо! Да вот, оказывается шанежки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шанежки грибные

Ингредиенты для «Шанежки грибные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шанежки грибные»:

Похожие рецепты

Хворост в духовке "Творожный"

Шашлычки в тесте с индейкой и шампиньонами

Флорентийское печенье

Постный шоколадный манник

Вафельные пирожки

Хлебные палочки «Злаковые»

Коврижка с фруктами в мультиварке

Фокачча с абрикосами

Рогалики из творожного теста с вишнями

Фотографии «Шанежки грибные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!