Котлеты капустные я обожаю! Друзья, вариант Вам еще предлагаю! Люблю чтобы сочно все было, молочно! Такие понравятся каждому, точно!
- 14 мая 2017, 3:53
- 103008
Капустные котлеты "Самые нежные"
Ингредиенты для «Капустные котлеты "Самые нежные"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (500-600 г) — 500 г
- Молоко — 700 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная (40-50 г, смотреть по консистенции) — 40 г
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
612.2 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
10.8 г |
углеводы
87.5 г |
Порции | |||
ккал 153.1 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 21.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 47.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Капустные котлеты "Самые нежные"»:
-
Продукты
-
Капусту режем произвольно
-
Ставим кипятить молоко, когда закипело, добавляем к нему капусту, не солить! Водой не разбавлять!
-
Минут через 25 капуста уже сварится
-
Перекладываем ее в дуршлаг и даем хорошо стечь всей жидкости
-
Далее пюрируем капусту до однородного состояния
-
Добавляем яйцо, специи, перемешиваем
-
Всыпаем манку, перемешиваем, и даем постоять минимум минут 20, я вообще на ночь оставляю.
Дорогие друзья, кол-во манки регулируйте на свое усмотрение, главное чтоб тесто не получилось жидким! -
В тарелку насыпаем панировочные сухари, выкладываем по горке капустной смеси и, не слишком стараемся с формовкой, полностью покрываем панировкой котлеты (я делаю формовку мокрыми руками)
-
Разогреваем растительное плюс сливочное масло, обжариваем котлеты до готовности
-
Котлеты готовы
-
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Комментарии и отзывы
14 мая 2017 года gorschkovaov #
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Светланка g980 #
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Светланка g980 #
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2017 года Светланка g980 #
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2017 года mtata #
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2017 года aida14aida14 #
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2017 года тататима #
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2017 года мисс #
14 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: