Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 16 мая 2017, 15:33
  • 29798

Рыба в конверте из кабачка

Рецепт: Рыба в конверте из кабачка

Рыба по этому рецепту получается невероятно сочной, нежной и вкусной. Все ингредиенты доступны и просты, а результат превосходит все ожидания. Приготовление блюда займет у вас совсем мало времени и немного сноровки.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в конверте из кабачка»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3025 ккал 		белки
90.3 г 		жиры
63.3 г 		углеводы
516.7 г
100 г блюда
ккал
210.1 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
35.9 г

Рецепт «Рыба в конверте из кабачка»:

  • Первым делом необходимо отварить рис. Для этого поставим сотейник на большой огонь, вскипятим воду и опустим в нее пакетик с рисом жасмин ТМ "Мистраль". Посолить по вкусу.

  • Кабачок нарезать тонкими ломтиками и посолить, оставить на одну минутку, что он дал сок и стал мягким. Таким образом при формировании конверта он будет пластичным и не порвется.

  • Два ломтика выложить крест-накрест, по центру положить филе рыбы, посолив его с двух сторон.

  • На рыбу положить три тонких ломтика помидора и ломтик сыра.

  • Завернуть конверт. Если кабачок слишком короткий, используйте ещё слой ломтиков из кабачка, чтобы закрыть все филе. Закрепите концы зубочисткой.

  • Обжарьте конверт сначала с одной стороны до румяности, затем снимите зубочистки и обжарьте с другой стороны. Накройте крышкой и томите 5 минут, чтобы рыба внутри приготовилась. Подайте с готовым рисом, свежими помидорами и рубленной зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "уДачная пора" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: горячее второе гости диета быстро жарить

Вкусы: рыбный томатный сырный овощной рисовый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в конверте из кабачка
Рецепт: Рыба в конверте из кабачка

Рыба по этому рецепту получается невероятно сочной, нежной и вкусной. Все ингредиенты доступны и просты, а результат превосходит все ожидания. Приготовление блюда займет у вас совсем мало времени и немного сноровки.

Ингредиенты для «Рыба в конверте из кабачка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Великолепная идея
Спасибо!
Делала с филе скумбрии, несколько штук сформировала конвертами, остальные распались, поэтому просто сложила качачок-рыба-помидор-сыр-кабачок. Не обжаривала, а запекала в духовке. Получилось очень-очень вкусно. Потрясающе вкусное сочетание.
Рада, что вам понравилось сочетание, жаль не все вышло! Спасибо, что нашли время написать отзыв, это всегда приятно!
Спасибо за рецепт, очень вкусная рыбка получилась! Правда я её не жарила, а завернула в фольгу и выпекала в духовке.
В духовке ещё полезнее! Рада, что пригодился рецептик. Спасибо за отзыв!
спасибо за рецепт. как-то вместо кабачка я попробовала тыкву и тоже получилось вкусно.не заворачивала , а слоями уложила. а вот способ сервировки порционно -класс
Ух ты, с тыквой очень интересно! Возьму на вооружение и обязательно тоже попробую ближе к осени. У нас пока тыквы нет... Спасибо за отзыв!
Листы кабачков плохо формовались в конверты (хотя и предварительно мариновала), в процессе жарки расползлись Получилось очень вкусно, но, увы, непрезентабельно. В следующий раз попробую тот же состав по слоям в духовке. Автору спасибо за идею сочетания кабачка-рыбы-помидоров-сыра
Рада, что сочетание вам угодило! Жаль, что с формовкой возникли проблемы. Спасибо за отзыв!
Чудесно и не избито! Машуля, браво!!!!
Машенька, УМНИЦА!
Классно!! Ролл в кабачковых тонах))
рецепт интересный, люблю все ингредиенты, НО...
я не знаю, какой должен быть кабачок и чем его резать, чтобы можно было завернуть в два слоя и чтобы итог получился по высоте меньше, чем по другим измерениям.
Короче, в итоге заворачивал только в одной плоскости, не крест-накрест.
Наверное, нужно повышать карму поваренка
У меня там несколько слоев, как видно, вроде все вышло ок. Я думаю тут не принципиально, крест на крест или завернуто, суть не меняется. Рада, что все же все получилось.
не скажу, что прямо получилось: во время жарки кабачки раскисли, филе минтая и овощи дали воду, и всё практически тушилось, пока вода не выпарилась. Кроме того, филе не имеет столь правильную форму брикета. Резал на более-менее равномерные кусочки, но они все равно были все разные.
Но, в итоге, рыбка с овощами, получилась все равно вкусная
Но не могу смолчать - рис, если для конкурса, наверное имелся в виду как основная составляющая, а здесь обычный гарнир... вот похвалил, но всё же
По условиям конкурса "Крупы могут быть использованы как в качестве гарнира, так и в качестве ингредиента блюда", так что не вижу проблемы.
Извините за замечание -находит иногда
Очень интересный рецептик-вроде бы ничего сложного , но как сочетается! Всегда удивляюсь как сама не догадалась жареное не ем, хотя здесь ^прихвачено^, я бы сказала, чтоб не разваливалось. Буду делать, но в духовке (пусть она сама трудится ). Можно с треской попробовать.... Спасибо автору, браво!
С треской тоже будет чудесно. Можно и в духовке, кончено!
Очень интересный и простой рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо огромное!
Мне будет приятно, если рецепт пригодится! Спасибо!
Какая интересная идея Не пробовала рыбу с кабачком. Спасибо за рецепт! Осталось дождаться молодых кабаков!
Спасибо! На мой вкус сочетание прекрасное!
Кабачок не чищенный?
Нет, на фото же видно .
Оч хороший рецепт.И рыбу я люблю,и кабачок,-а вместе просто супер!!!Попробую,обязательно
Спасибо! Буду рада, если пригодится рецептик!
Отличная идея, пробовала Очень вкусно получается. Если любите рыбу посуше, помидоры можно на ломтик не ложить, а использовать для гарнира...а для тех, кто спорит, в конце рецепта у автора написано, что после жарки, закрыть крышкой и тушить. Автору рецепта большое спасибо!👍
Очень рада, что рецепт вам пригодился и пришелся по вкусу. Спасибо больше за отзыв! Действительно тушение доводит рыбку до полной готовности.
Замечательный рецепт!!! Забрала с удовольствием и благодарностью!!! И+++++++++++++++++++
Спасибо! Угощайтесь на здоровье!
Ох, простите! Теперь вижу, что нужно размораживать У меня тут просто ночь и я уже не очень хорошо соображаю
Да, если заморожена то лучше разморозить предварительно.
Скажите, пожалуйста, а рыбку нужно предварительно размораживать?
Спасибо за отличную идею.
Давно попробовала мариновать слайсы кабачков перед готовкой - ничего не расквашивается и очень вкусно!
Ваша идея с рыбой замечательна!!!
Да, они становятся эластичными и гибкими, и после готовки остаются немного упругими. Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки