Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

olga2121972Поваренок 5 уровня

24 мая 2017, 8:25
2544

Тосканские бискотти

Сладкие и ароматные... Очень хороши вприкуску с чашкой крепкого чая...

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тосканские бискотти»:

Мука пшеничная / Мука — 300...350 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (+ немного для посыпки) — 200 г
Ванильная эссенция (или миндальная) — 1 ч. л.
Фенхель (семена, можно использовать анис) — 1 ст. л.
Миндаль — 100 г
Изюм — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3040.8 ккал	белки 70.9 г	жиры 80.4 г	углеводы 509.7 г
Порции
ккал 304.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 8 г	углеводы 51 г
100 г блюда
ккал 337.9 ккал	белки 7.9 г	жиры 8.9 г	углеводы 56.6 г

Рецепт «Тосканские бискотти»:

Духовку сразу разогреваем до 180 градусов. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и солью. Взбиваем с сахаром два яйца и желток, белок третьего яйца оставляем для смазывания сухарей. Взбивать нужно до кремообразного состояния. К яичной смеси добавляем промытый изюм, фенхель, подсушенный на сковороде и крупно порубленный миндаль.
Добавляем муку, замешиваем тесто. Оно должно быть тугим, слегка липким, поэтому количество муки регулируйте, руководствуясь здравым смыслом.
Тесто делим на две равные части, лепим из него колбаски и выкладываем на противень. Смазываем их слегка взбитым белком и посыпаем сахаром и отправляем в разогретую духовку.
Минут через 20 колбаски увеличатся в объеме и покроются маленькими трещинками. Вытаскиваем противень и даем им остыть практически полностью, минут 20. Духовку переключаем на 100 градусов.
Остывшее тесто нарезаем острым ножом чуть наискосок. Сухарики должны быть толщиной примерно 1 см. Раскладываем их на противне и отправляем в духовку еще минут на 20.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: вегетарианство выпечка детям завтрак обед полдник ужин

Вкусы: сладкий миндальный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141365/]Тосканские бискотти[/url]
[url=/recipes/show/141365/][img]/data/cache/2017may/15/04/2015874_79480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Сладкие и ароматные... Очень хороши вприкуску с чашкой крепкого чая...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Ванильная эссенция, Фенхель, Миндаль, Изюм, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: вегетарианство, выпечка, детям, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тосканские бискотти
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/15/04/2015874_79480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тосканские бискотти" title="Рецепт: Тосканские бискотти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкие и ароматные... Очень хороши вприкуску с чашкой крепкого чая...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тосканские бискотти»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141365/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тосканские бискотти

Сладкие и ароматные... Очень хороши вприкуску с чашкой крепкого чая...

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Тосканские бискотти»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Ванильная эссенция Фенхель Миндаль Изюм Разрыхлитель теста Соль

Тэги: вегетарианство, выпечка, детям, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Тосканские бискотти

34
82
1089

Фотографии «Тосканские бискотти» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 октября 2020 года Елена Бельтан #

+15

[+5]

Отличный рецепт бискотти, правильные пропорции ингредиентов. Мне понравилась фишка с добавлением семян , которые придали хрустящим сухарикам анисовую нотку. Спасибо большое.

3 декабря 2020 года olga2121972 # (автор рецепта)

И Вам спасибо, Елена. Очень красивое фото

7 ноября 2019 года Tanushechka-2017 #

+22

[+5]

Обожаю бискотти! Приглянулся этот рецепт. Очень понравился

Вкусно и просто

В тесто добавила изюм, курагу и грецкие орехи.
Ольга, спасибо большое за прекрасный рецепт!

3 декабря 2020 года olga2121972 # (автор рецепта)

Татьяна, отличное исполнение, благодарю

21 января 2019 года shkolnikR #

+14

[+5]

Замечательный рецепт

Не понимаю почему такой низкий рейтинг

Получилось очень вкусно 😋 , всем рекомендую !!!
Изменила наполнители пр вкусу моей семьи , а в остальном строго по рецепту .
Большое спасибо что поделились .

21 января 2019 года oxanalieb #

спасибо за ссылку на рецепт.

21 января 2019 года shkolnikR #

Пеките на здоровье !

21 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

↑Ответ для shkolnikR

И Вам большое спасибо, Рита, что обратили внимание, приготовили да еще и похвалили...

А рейтинг - это далеко не самое главное.

21 января 2019 года shkolnikR #

Я очень часто не могу понять по поводу этого рейтинга

Рецепт хороший , а рейтинг 0 , и наоборот .

21 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

Я и сама это замечала... Но мне это не принципиально.

21 января 2019 года shkolnikR #

Просто обидно ? за хорошие рецепты !

21 января 2019 года olga2121972 # (автор рецепта)

21 января 2019 года shkolnikR #

21 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для shkolnikR

Риточка! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

21 января 2019 года shkolnikR #

Спасибо

21 января 2019 года shkolnikR #

Замечательный рецепт

30 мая 2017 года ogiway #

Бискотти чудесные! Итальянцы их употребляют правильнее - со сладким вином! Так что -чин-чин, Оленька!

30 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо большое, дорогая!

Теперь буду только по-итальянски их употреблять...

31 мая 2017 года ogiway #

Вооооот!

31 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

26 мая 2017 года veronika1910 #

Очень вкусно

29 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Вероника, большое спасибо!

24 мая 2017 года Анастасия АГ #

Вкусно!!

26 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Еще как!

Спасибо, Настенька!

24 мая 2017 года Ирушенька #

Оленька, соблазнительные какие бискотти! Очень интересный рецепт!

26 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирочка!

24 мая 2017 года Демурия #

Забрала

24 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Олечка, готовь на здоровье!

24 мая 2017 года elle024 #

Мой уж тоже обожает! Именно с миндалем и изюмом, я еще лимонную цедру добавляю! С семенами фенхеля очень интересная идея! Он такой ароматный! Обязательно попробую! Спасибо! !!

24 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Надо же! Не знала, что ужи так любят бискотти!

Побалуйте себя и его! Буду рада, если Вам понравится!

24 мая 2017 года kritikessa #

Интересный вариант, правда, вообще не представляю, какой получится вкус с анисом... прямо заинтригована

24 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо за интерес к рецепту!

Анис, а в моем случае фенхель, добавит нотку свежести сухарикам. Попробуйте, надеюсь рецепт Вам понравится.

24 мая 2017 года Кир Рояль #

Отличные бискотти

! Забрала рецепт, спасибо

24 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Инга, большое спасибо!

Буду рада, если рецепт пригодится.

24 мая 2017 года Kuss #

Оленька! Классные бискотти!

У меня особенно уж любит, не оторвется, пока все не прикончит!

24 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Ты хотела сказать муж, я полагаю?

Я очень хорошо его понимаю, оторваться и правда очень трудно.

24 мая 2017 года Kuss #

Точно! Ошибочка вышла! Скажу, что у него кликуха новая!

24 мая 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тосканские бискотти

Ингредиенты для «Тосканские бискотти»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тосканские бискотти»:

Другие варианты рецепта

Тосканские бискотти

Похожие рецепты

Печенье "Свёколка"

Печенье кокосовое

Печенье морковно-яблочное хрустящее из жмыха

Печенье "Стрелки-хрустелки"

Бискотти с арахисом и вялеными фруктами

Американское шоколадно-кофейное печенье с орехами

Ванильное мягкое печенье на йогурте

Печенье "Малышки" на растительном масле

Имбирное печенье с корицей "Почему так мало?"

Фотографии «Тосканские бискотти» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!