Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

SvettttttПоваренок 6 уровня

25 мая 2017, 16:47
3822

Форель на гриле с копченым ароматом

Почему то приготовленная таким образом рыба имеет отчетливый аромат и привкус копчения, хотя коптить никто и не собирался. Рыба это вкусно, рыба это полезно. Заходите в гости! Надеюсь и вам этот рецепт придется по вкусу.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Форель на гриле с копченым ароматом»:

Форель (3 стейка) — 600 г
Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л.
Сахар коричневый (без горки) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Апельсин (выжать сок) — 1 шт
Зелень (для подачи) — 1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1072.7 ккал	белки 119 г	жиры 43.2 г	углеводы 50.9 г
Порции
ккал 357.6 ккал	белки 39.7 г	жиры 14.4 г	углеводы 17 г
100 г блюда
ккал 116.6 ккал	белки 12.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Форель на гриле с копченым ароматом»:

Выжать сок из 1 крупного апельсина
Добавить соевый соус, перемешать.
Добавить коричневый сахар, дать ему раствориться. Добавить молотый кориандр.
В полученный маринад погрузить куски рыбы минимум на 30 минут.
Разжечь мангал.
Дождаться прогорания дров и "поседения" углей
Выложить рыбу на решетку и жарить до готовности минут 7-10.
Подавать рыбу с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К". Рыба На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: пикник гриль ужин обед праздник

Вкусы: рыбный яркий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141414/]Форель на гриле с копченым ароматом[/url]
[url=/recipes/show/141414/][img]/data/cache/2017may/25/49/2025080_62511-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Шашлык из рыбы и морепродуктов
Почему то приготовленная таким образом рыба имеет отчетливый аромат и привкус копчения, хотя коптить никто и не собирался. Рыба это вкусно, рыба это полезно. Заходите в гости! Надеюсь и вам этот рецепт придется по вкусу.

Ингредиенты: Форель, Соевый соус, Сахар коричневый, Кориандр, Масло растительное, Апельсин, Зелень.
Тэги: пикник, гриль, ужин, обед, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель на гриле с копченым ароматом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/25/49/2025080_62511-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Форель на гриле с копченым ароматом" title="Рецепт: Форель на гриле с копченым ароматом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему то приготовленная таким образом рыба имеет отчетливый аромат и привкус копчения, хотя коптить никто и не собирался. Рыба это вкусно, рыба это полезно. Заходите в гости! Надеюсь и вам этот рецепт придется по вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/352/">
          Шашлык из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель на гриле с копченым ароматом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель на гриле с копченым ароматом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Форель на гриле с копченым ароматом»:

Форель Соевый соус Сахар коричневый Кориандр Масло растительное Апельсин Зелень

Тэги: пикник, гриль, ужин, обед, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

895

Салат с курицей, авокадо и моцареллой

29
895
16792

608

Халуми с кунжутом в чесночном масле

56
608
15166

525

Торт "Сумка-клатч"

267
525
22148

Фотографии «Форель на гриле с копченым ароматом» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 декабря inna_2107 #

Ароматная и вкусная рыба!

16 декабря Абдюшева Оля #

+13

[+5]

Готовила на электрогриле. Делала полнормы специй и сахар сократила. Апельсина тоже половинку.Форелька получилась сочная нежная и не сладкая, как я боялась

Спасибо за рецепт!

3 мая 2020 года Сурик #

+19

[+5]

Светлана, замечательная форель получилась! Очень вкусная, нежная, ароматная! Жарила в мультипекаре на панели-гриль. Вкуснотища! Спасибо большое за рецепт!!!

29 октября 2017 года Lisyonokk #

+20

[+4]

Спасибо за рецепт, делала на сковороде гриль, в готовой рыбе мне не хватило соли(

2 ноября 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Соль, это да, я все недосаливаю уже очень давно, и так привыкли все, что нам достаточно. СпасибоСпасибоСпасибо!!!!

3 августа 2017 года TV Елена #

+20

[+5]

Мы с подругой решили устроить посиделки на двоих, сопроводив это дело чем-нибудь вкусненьким. Остановили свой выбор на радужной форели. Замариновали её, голубушку, по вашему рецепту и зажарили на решетке в печке-барбекю. В дополнение к рыбке запекли баклажан, кабачок и болгарский перец. Нам было вкусно и весело!

3 августа 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ай как Вам хорошо то! Спасибо большое!

24 июня 2017 года Pingvin72 #

+29

[+5]

Cветочка, восхитительная рыбка получилась!!! Ароматная и нежная... Ммммм... Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт огромное!!!!

24 июня 2017 года veronika1910 #

Наташа, шикарная рыбка!

24 июня 2017 года Pingvin72 #

Спасибо, Вероника!

И очень вкусно

Угощайся

25 июня 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для Pingvin72

Натуль, спасибо преогромное за столь высокую оценку!!!!

18 июня 2017 года yugai ludmila65 #

+32

[+5]

Сказать "Вкусно!" - обидеть автора

, крикнуть "ОЧЕНЬ ВКУСНО!"

- вот что заслуживает этот рецепт.
Светик, у меня нерка и я слегка запанировала в крахмале. Жарила на сковороде...

18 июня 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!! Рада, что рыбка пришлась по вкусу!!!!!

18 июня 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для yugai ludmila65

Люда, какая шикарная рыбка у тебя в тарелочке!!! Шикарно исполнен рецепт и пикниковая свежая подача. Люд, если не жалко кинь мне мааааленький кусочек. ПЛИЗ!!!

18 июня 2017 года yugai ludmila65 #

Наташа, с удовольствием угощаю, что там один - пару кусочков, лови, дорогая

. Спасибо.

18 июня 2017 года Наталья Щучкина #

Спасибо! Очень вкусно. Теперь сама приготовлю.

18 июня 2017 года yugai ludmila65 #

24 июня 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка, шикарное исполнение!

25 июня 2017 года yugai ludmila65 #

Вероника, спасибо.

1 июня 2017 года molichka84 #

Ну очень аппетитные фото

Нет у нас дачи

Света, на сковородке- гриль или электрогриле получится?

1 июня 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Легко!!! Спасибо большое!!!!

29 мая 2017 года красавица киса #

+21

[+5]

Светочка! От души благодарю за чудесную рыбку!

Аромат копчености витал по всему дому.Вкус замечательный,но в следующий раз уменьшу сахар или добавлю сок лимона.Хороша и горячая и остывшая.Оставался 1 кусочек, и сегодня разогревая его,сверху посыпала тертым сыром - получилось просто улетно. Еще раз спасибо,рецепт остается с нами!

29 мая 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Надюша, спасибо за доверие и тёплые слова! Спасибо огромное!!!!

27 мая 2017 года veronika1910 #

Замечательно

27 мая 2017 года Шпиль #

+22

[+5]

Совершенно чудесная рыба! Апельсиновый аромат привел в восторг всё семейство, особенно детей)). В следующий раз - а он не за горами - уменьшу количество сахара до чайной ложки или увеличу количество соевого соуса. Мне кажется, что сладости были немножко лишнего.

28 мая 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ююююля, спасибо! Рада, что понравилось! Прошу прощения за неответ, на даче были, там интернет не тянет. А сольсахар, конечно, регулировать по вкусу. СпасибоСпасибоСпасибо!!!!

28 мая 2017 года Шпиль #

Светочка, это Вам спасибо! Аромат апельсинов почему-то всегда навевает мысли о празднике, да и форель - сама по себе рыбка что надо. Так что ужин получился очень праздничным!

28 мая 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)

спасибо пребольшое!!!!!!

27 мая 2017 года Шпиль #

вопрос по рецепту

Добавила в маринад... Не решётку же смазывать 2-мя ложками...

27 мая 2017 года Шпиль #

Светлана, добрый день! Готовлю рыбу в данный момент. Не найду в рецепте шага, когда и куда надо добавлять растительное масло. В маринад?

26 мая 2017 года Ange77 #

Отличная рыбка!!!