Свежий, вкусный, весенний салат. Кладезь витаминов. Салат с любистоком и снытью. Полезный. Я ела его как самостоятельное блюдо на ужин.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 27 мая 2017, 16:34
- 1928
Салат с рисом "Дачная зелень"
Ингредиенты для «Салат с рисом "Дачная зелень"»:
- Рис (ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец — 1 шт
- Зелень (лук зелёный, петрушка, укроп, любисток, сныть, мята) — 1 пуч.
- Сметана (по вкусу) — 100 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
- Перец черный (по вкусу и желанию) — 1/8 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3006.5 ккал |
белки
86.6 г |
жиры
65.7 г |
углеводы
514.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1503.3 ккал |
белки 43.3 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 257.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Салат с рисом "Дачная зелень"»:
-
Ставим варить яйца вкрутую или сварить их заранее. Параллельно варим рис в пакетиках, как рекомендуют на упаковке.
-
Моем тщательно зелень, каждый листок. Обсушиваем и нарезаем тонко.
-
Огурец режем произвольно. Яйца мелко рубим.
-
Всё выкладываем в салатник, солим, перчим. заправляем сметаной и перемешиваем.
-
Салат наш готов.
-
Но мы подадим его с рисом и у нас получится вполне самостоятельное блюдо. Очень полезное и вкусное! Когда рис сварится в пакетиках, вытряхнем его в кастрюлю из пакетиков и нальём немного оливкового масла или подсолнечного, перемешаем. В кольцо выкладываем рис, на рис-салат, украсим веточкой мяты.
Любисток
Полезные свойства любистока были известны издавна. Уникальные лекарственные, пищевые, стимулирующие и ароматические характеристики этого растения активно использовали еще древние люди сотни лет назад. Считалось, что любисток способен придать мужчине утраченную силу, а женщине - привлекательность. Девушки, выходящие замуж, зашивали любисток в подол свадебного платья, чтобы навсегда приворожить мужа.
читатать здесь: http://www.yourlifestyle.ru/polza/613-lubistok-poleznye-svoystva.html
Сныть.
В пищу употребляют молодые побеги, листья и черешки. Для еды собирают самые молодые побеги, когда листик еще светло-зеленый, блестящий и нераскрывшийся – он хрусткий и пока не имеет специфического привкуса. Из побегов варят супы, щи, борщи, окрошки, готовят гарниры и приправы к мясным и рыбным блюдам, делают салаты. Листья квасят на зиму, как капусту, а черешки маринуют. Снытью можно перекладывать маринованные овощи для придания им своеобразного аромата.
Растение можно добавлять в любые закуски, первые и вторые блюда. Такая приправа их не просто «не испортит», но обогатит витаминами, минералами и другими полезными веществами, придавая блюдам некий шарм и вкусовую пикантность. Недаром же праведник Серафим Саровский называл сныть «снедь-травой». Листья сныти солят, протирают в пюре и таким образом хранят несколько месяцев в прохладном месте.
читать здесь :https://lady.mail.ru/product/snyt/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2017 года Ксения40 #
В итоге какой вкус и аромат преобладает в салате?
29 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
31 мая 2017 года Ксения40 #
29 мая 2017 года KathleenZay #
29 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
28 мая 2017 года veronika1910 #
28 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
28 мая 2017 года Юта-2015 #
28 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 мая 2017 года lakshmi-777 #
27 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 мая 2017 года Wera13 #
27 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 мая 2017 года nkova09 #
27 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
27 мая 2017 года nkova09 #
27 мая 2017 года Инвеста #
27 мая 2017 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: