Сочное мясо с кабачками, луком, морковкой и грецким орехом, оторваться трудно! Пробуем?
- 29 мая 2017, 0:40
- 1887
Свинина в овощном соусе с орехами
Ингредиенты для «Свинина в овощном соусе с орехами»:
- Свинина (мякоть) — 350 г
- Кабачок (порезать крупной соломкой) — 1 шт
- Баклажан — 0.5 шт
- Морковь (порезать мелким кубиком или соломкой) — 0.5 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Специи (брала молотый кориандр, паприку ,черный молотый перец.) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Уксус (винный 5%) — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сахар — по вкусу
- Орехи грецкие — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2026.1 ккал |
белки
77.6 г |
жиры
137.3 г |
углеводы
194.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 171.7 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Свинина в овощном соусе с орехами»:
-
Свинину порезать пластами.
-
Обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле до румяной корочки.
Снять согня. -
На дно кастрюли укладываем порезанный кубиком лук.
Чуть поперчить и посолить. -
На лук выкладываем порезанные кабачок и баклажан без шкурки.
Чуть присолить. -
Следующим слоем мясо.
Поперчить и присолить. -
На мясо выкладываем порезанную соломкой морковь.
Добавляем специи и соль. -
Накрываем крышкой плотно и ставим на маленький огонь на 40 минут - никакой воды или масла дополнительно!!!
-
В чашу вливаем уксус, вливаем жидкость из кастрюльки, добавляем порезанный чеснок, щепотку сахара и вливаем обратно в мясо с овощами, посыпаем измельченными орехами.
Накрываем крышкой и тушим до готовности на маленьком огне.
-
Посыпаем нарезанной зеленью, даем постоять10 минут.
-
Подаем.
Комментарии и отзывы
4 июня 2017 года luneva_e #
5 июня 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2017 года inna_2107 #
31 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2017 года veronika1910 #
30 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Манюша #
30 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Svetttttt #
30 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года красавица киса #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года красавица киса #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года красавица киса #
29 мая 2017 года Ирушенька #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года obukhov11 #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года KathleenZay #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Три сестры #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года jihljj #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года lelikloves #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Kuss #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Kuss #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года Kuss #
29 мая 2017 года Елена Превкусная #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
29 мая 2017 года мисс #
29 мая 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: