Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

29 мая 2017, 2:01
1243

Пшённое табуле с морковью и персиками

Пшённое табуле с морковью и персиками по-русски. Табуле — восточный салат, закуска. Основные ингредиенты которого - булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Также используются мята, помидоры, зелёный лук, другие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родина этого блюда - Ливан и Сирия. Иногда вместо булгура могут использовать кус-кус. Мой рецепт, конечно, сильно отличается от традиционного. Поэтому он "по-русски", а именно, с пшеном. Ведь эта исконно русская крупа не менее полезна и вкусна, чем импортные булгур и кус-кус. Заинтересовала? Тогда начинаем готовить!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Пшённое табуле с морковью и персиками»:

Основное

Пшено (ТМ "Мистраль" в пакетиках) — 2 пакет.
Морковь (лучше сорт "бэби") — 150 г
Финик — 100 г
Персик (у меня 4 половинки консервированного) — 2 шт
Мед — 2 ст. л.
Сок апельсиновый — 100 мл
Масло кукурузное — 1 ст. л.

Дополнительно (по желанию)

Орехи (при подаче, по вкусу) — 50 г
Базилик (зелёный или фиолетовый) — по вкусу
Специи (паприка) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6745.9 ккал	белки 205 г	жиры 85.2 г	углеводы 1291.6 г
Порции
ккал 3373 ккал	белки 102.5 г	жиры 42.6 г	углеводы 645.8 г
100 г блюда
ккал 292 ккал	белки 8.9 г	жиры 3.7 г	углеводы 55.9 г

Рецепт «Пшённое табуле с морковью и персиками»:

И как всегда лучший выбор - пшено "золотое" ТМ "Мистраль" в пакетиках. Оно готовится быстро, но самое главное, что качество всегда на высоте!
Ставим воду для варки пшена кипятится, а пока подготавливаем остальные ингредиенты:
Морковь порежем на кружочки, в идеале в этом блюде отлично бы была морковь сорта "бэби". Она слаще обычной и резать не надо.
Персики порежем на половинки, а потом дольками.
Финики освободить от косточек и порезать
Смешать мёд и апельсиновый сок, соль и специи.
Как только вода закипит, опускаем пакетики с пшеном в подсоленную воду, засекаем 25 минут и приступаем ко второй части блюда.
Разогреваем в сковороде растительное масло, добавляем морковь и обжариваем на сильном огне 2 минуты.
Следующий ингредиент - порезанные финики. Их также обжариваем 2 минуты.
И последними добавляем персики, обжариваем 1 минуту.
Теперь уменьшаем огонь, заливаем наши "фрукто-овощи" смесью мёда, апельсинового сока и специй, закрываем крышку и тушим 20 минут, пока варится пшено.
Когда 20 минут истекли, достаем пакетики с пшеном из воды, даем ей стечь. Аккуратно разрезаем пакетик. Теперь можно накрывать на стол.
Кладем на тарелку "пшенную подушку", сверху тушеные в соусе морковь, финики и персики. Украшаем фиолетовым (или зеленым) базиликом. По желанию посыпаем мелкорубленными орехами.
Приятного аппетита!

Вот такая импровизация получилась! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "уДачная пора" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир второе ужин обед быстро

Вкусы: пшенный морковный персиковый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141517/]Пшённое табуле с морковью и персиками[/url]
[url=/recipes/show/141517/][img]/data/cache/2017may/27/23/2026518_65148-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Пшённое табуле с морковью и персиками по-русски. Табуле — восточный салат, закуска. Основные ингредиенты которого - булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Также используются мята, помидоры, зелёный лук, другие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родина этого блюда - Ливан и Сирия. Иногда вместо булгура могут использовать кус-кус. Мой рецепт, конечно, сильно отличается от традиционного. Поэтому он "по-русски", а именно, с пшеном. Ведь эта исконно русская крупа не менее полезна и вкусна, чем импортные булгур и кус-кус. Заинтересовала? Тогда начинаем готовить!

Ингредиенты: Пшено, Морковь, Финик, Персик, Мед, Сок апельсиновый, Масло кукурузное, Орехи, Базилик, Специи.
Тэги: гарнир, второе, ужин, обед, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пшённое табуле с морковью и персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/27/23/2026518_65148-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пшённое табуле с морковью и персиками" title="Рецепт: Пшённое табуле с морковью и персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пшённое табуле с морковью и персиками по-русски. Табуле — восточный салат, закуска. Основные ингредиенты которого - булгур и мелко порубленная зелень петрушки. Также используются мята, помидоры, зелёный лук, другие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом. Родина этого блюда - Ливан и Сирия. Иногда вместо булгура могут использовать кус-кус. Мой рецепт, конечно, сильно отличается от традиционного. Поэтому он "по-русски", а именно, с пшеном. Ведь эта исконно русская крупа не менее полезна и вкусна, чем импортные булгур и кус-кус. Заинтересовала? Тогда начинаем готовить!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пшённое табуле с морковью и персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11687">Финик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141517/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пшённое табуле с морковью и персиками

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Пшённое табуле с морковью и персиками»:

Пшено Морковь Финик Персик Мед Сок апельсиновый Масло кукурузное Орехи Базилик Специи

Тэги: гарнир, второе, ужин, обед, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

300

Салат с креветками и рисовой лапшой

116
300
73023

1573

Вареное мясо "Базовый рецепт"

184
1573
132932

1614

Вафельные трубочки на сковороде

81
1614
52399

Комментарии и отзывы

25 августа 2018 года lila piskaridze #

13 октября 2018 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Спасибо большое! Жаль поздно увидела комментарий, редко захожу

30 мая 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что пришлось по вкусу!

30 мая 2017 года vin80 #

Очень оригинально, я такого даже и не пробовала! Да и в голову бы такое не пришло

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

30 мая 2017 года vin80 #

Леночка, сейчас смотрю твои фото с большого монитора, мне нравится и вся окружающая инсталляция, очень здорово

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Спасибо Наденька! Вот только беда случилась планшет сломался

не знаю как буду фото делать

30 мая 2017 года vin80 #

Леночка, очень сочувствую тебе, а с мобильника?

1 июня 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

U mena net inretneta na mobilnom telefone

2 июня 2017 года vin80 #

в двойне жаль

29 мая 2017 года Анастасия АГ #

Вкусное блюдо!

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Анастасия, Вы попробуйте. Вкус очень оригинален. Он либо понравится, либо, наоборот, совсем не понравится

30 мая 2017 года Анастасия АГ #

Елена, со мной на "ты"!

1 июня 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

29 мая 2017 года masha vet #

Леночка, какое великолепное блюдо!

Очень вкусно!

Замечательные, душевные фото!

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька, что заглянула!

30 мая 2017 года masha vet #

29 мая 2017 года Ирушенька #

Елена, интересный какой салат!

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина! Очень приятно, что заглянули!

29 мая 2017 года KathleenZay #

Отличное блюдо!

Насчет зелени хочу заметить, что иногда вместе петрушки используют кинзу, базилик и мяту - и салат от этого не перестает быть вкусным))

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Спасибо, Катя, буду иметь в виду!

30 мая 2017 года KathleenZay #

и дачное оформление шикарное, просто натюрморт

29 мая 2017 года larik_malasha # (модератор)

Добрый день!
Название отредактировано согласно правилу: не более 6 слов в названии.

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Спасибо! Никак не научусь правильно слова в названии считать

29 мая 2017 года Стаккато #

Добрый день. Скажите, пожалуйста, зачем указывать в названии блюда "табуле", если оно не является таковым, даже с натяжкой? Вы же правильно скопировали из Википедии, что в состав табуле входит мелко порубленная зелень петрушки. А нет петрушки, нет и табуле. Дали бы другое красивое название своему блюду и никаких бы вопросов не возникало. Я очень люблю табуле, в поездках в каких только вариантах приходилось его кушать. Но зелень петрушки там -- основа основ!

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Добрый день, Елена. Спасибо за замечание. Я написала в описании, что рецепт сильно отличается от традиционного. Кроме того, что нет петрушки, оно приготовлено с пшеном, а не с булгуром или кускусом. Поэтому рецепт никак не претендует на звание традиционного. А всего лишь моя вариация. Прошу прощения, никак не хотела задеть Ваши вкусовые предпочтения или кого-либо другого. Сама никогда не пробовала традиционное блюдо.

30 мая 2017 года Стаккато #

С тем же успехом, блюдо можно было бы назвать пловом или кутьей и т.д. и т.п . Мне жаль, это все, конечно, не стоит споров. Однако, это блюдо не может быть даже отдаленной вариацией табуле, оно вообще не имеет к нему никакого отношения, никаких параллелей с табуле. Ход Вашей логики, при выборе названия блюда, абсолютно непонятен. Такое ощущение, что Вы намеренно вводите в заблуждение поварят.

2 июня 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Я нашла блюдо с похожими ингридиентами, которое называлось табуле, но петрушки там не было. Переделала его под свой вкус, получила то что опубликовала. А прочитав о традиционном табуле в интернете, никак не думала, что именно петрушка его основа
Спасибо за расширение моего кулинарного кругозора. Хотя говорят же "плов с гречкой"

29 мая 2017 года Kuss #

Я бы с огромным удовольствием съела это блюдо на завтрак!

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Спасибо, Наталья! Так за чем же дело встало! Угощайтесь!

30 мая 2017 года Kuss #

Классно! Большущее спасибо!

30 мая 2017 года Елена Превкусная # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пшённое табуле с морковью и персиками

Ингредиенты для «Пшённое табуле с морковью и персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пшённое табуле с морковью и персиками»:

Похожие рецепты

Помидоры, фаршированные ризотто с орехами кешью

Плов с курицей

Плов с нутом и черносливом

Рис с чечевицей "Инь-ян"

Рис с орехами и фруктами "Пайсам"

Бургуль с чечевицей

Постное ризотто с грибами

Китчари

А-ля "Гефилте гелзеле"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками и рисовой лапшой

Вареное мясо "Базовый рецепт"

Вафельные трубочки на сковороде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!