Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

AlessandraSПоваренок 1 уровня

29 мая 2017, 21:23
2421

Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде

Сочное и нежное мясо с тонкими цитрусовыми нотками и терпким ароматом шалфея не оставит вас равнодушными и порадует любителей мяса.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде»:

Свинина — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Апельсин — 2 шт
Шалфей — 6 веточ.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4028.4 ккал	белки 174.6 г	жиры 310.8 г	углеводы 148.3 г
Порции
ккал 503.6 ккал	белки 21.8 г	жиры 38.9 г	углеводы 18.5 г
100 г блюда
ккал 230.2 ккал	белки 10 г	жиры 17.8 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде»:

В данном рецепте я использовала свежий шалфей, хотя наверное можно добавить и сушеный.
Лук и чеснок почистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить, с 5 веточек шалфея снять листики и мелко нарезать.
Подготовить маринад. Из одного апельсина выдавить сок, можно добавить немного мякоти.
Смешать апельсиновый сок, оливковое масло, шалфей, чеснок, черный перец, тростниковый сахар.
В емкость для маринования поместить мясо, натереть солью, добавить лук и полить все маринадом. Хорошо все перемешать и оставить на 3-4 часа (можно на ночь).
Подготовить форму для выпекания (лучше глубокую), фольгу. Нарезать оставшийся апельсин кружочками и с веточки шалфея оторвать листочки.
В форме сначала сделать подушку для мяса, выложив поочередно замаринованный лук и кружочки апельсина. Сверху выложить мясо, а на него несколько листиков шалфея. Оставшийся маринад вылить в форму и накрыть фольгой.
Запекать при 160-180С около 2 часов. Оставить мясо отдохнуть еще около 30мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее духовка запекать

Вкусы: оригинальный богатый мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141543/]Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде[/url]
[url=/recipes/show/141543/][img]/data/cache/2017may/29/26/2028825_13762-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Сочное и нежное мясо с тонкими цитрусовыми нотками и терпким ароматом шалфея не оставит вас равнодушными и порадует любителей мяса.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Чеснок, Апельсин, Шалфей, Масло оливковое, Сахар тростниковый, Перец черный, Соль.
Тэги: горячее, духовка, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/29/26/2028825_13762-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде" title="Рецепт: Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочное и нежное мясо с тонкими цитрусовыми нотками и терпким ароматом шалфея не оставит вас равнодушными и порадует любителей мяса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4098">Шалфей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141543/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде»:

Свинина Лук репчатый Чеснок Апельсин Шалфей Масло оливковое Сахар тростниковый Перец черный Соль

Тэги: горячее, духовка, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

450

Салат "Миа"

42
450
18710

1938

Кекс "К пиву"

189
1938
37799

493

Торт "Весёлые поросята"

106
493
20344

Комментарии и отзывы

30 мая 2017 года jihljj #

Рецепт неплохой, но я бы посоветовала мясо и без фольги в духовке немного подержать, цвет мяса был бы поярче! А маринад суперовский

30 мая 2017 года lelikloves #

Аппетитное мясо

29 мая 2017 года larik_malasha # (модератор)

Название отредактировано модератором согласно правилу: не более 6 слов в названии.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде

Ингредиенты для «Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина, запеченная в апельсиновом маринаде»:

Похожие рецепты

Домляма по-русски

Свинина с овощами и рисом

Бастурма

Свиной антрекот на гриле и абрикосовый соус

Шейка свиная "Ароматная"

Рулька в пакетах

Мясные колобки с картофельно-грибной начинкой

Запеченная свинина "Сочная"

Свинина с шампиньонами и ананасом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Миа"

Кекс "К пиву"

Торт "Весёлые поросята"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!