Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

миссПоваренок 10 уровня

2 июня 2017, 6:05
2551

Фишбургер с дипом из редиса

Чизбургеры, фишбургеры, гамбургеры - просто палочка-выручалочка для перекуса на пикнике. Хотя есть много противников фастфуда, но это не распространяется на тот случай, если вы приготовите всё сами от начала и до конца. Предлагаю вам ароматные фишбургеры с дипом из редиса.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Фишбургер с дипом из редиса»:

Фишбургер

Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
Филе рыбное — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Булочка (для гамбургера с кунжутом) — 6 шт
Белок яичный — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Табаско (5 капель) — 1/4 ч. л.
Листья салата / Салат (или фризе, руккола) — 6 шт
Укроп (в рубленном виде 1 ст. ложка)
Горчица (с зёрнами) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Дип из редиса

Редис — 6 шт
Йогурт (без добавок) — 200 мл
Чеснок — 1 зуб.
Укроп
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3096.2 ккал	белки 149.1 г	жиры 85.5 г	углеводы 412.6 г
Порции
ккал 516 ккал	белки 24.9 г	жиры 14.3 г	углеводы 68.8 г
100 г блюда
ккал 167.4 ккал	белки 8.1 г	жиры 4.6 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Фишбургер с дипом из редиса»:

Берём рыбное филе по желанию и наличию, в оригинале была сёмга, у меня краснопёрка. Перекручиваем рыбу на мясорубке вместе с луком, добавляем соевый соус, у меня ТМ Kikkoman.
Добавляем к рыбному фаршу яичный белок, горчицу с зёрнами, табаско, панировочные сухари и рубленный укроп. Хорошо перемешиваем фарш.
Делаем круглые плоские котлеты, толщиной около 1,5 см. В продаже есть специальные приспособления для этого, но я не встречала этого "девайса", поэтому для удобства использовала кулинарное кольцо и металлическую толкушку для картофельного пюре.
Из данного количества получилось 6 котлет.
Котлеты лучше жарить непосредственно на пикнике на решётке мангала. Для того чтобы они хорошо держали форму, их лучше предварительно заморозить. Общее время жарки около 15 минут.
Но у нас неожиданно пошёл дождь, пришлось жарить дома на растительном масле на сковороде.
Жарила на среднем огне с обеих сторон до румяности около 15 минут.
Непосредственно на пикнике, иначе булочка размокнет, собираем фишбургер.
Берём булочки с кунжутом, я делаю по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 179/.
Перерезаем булочку пополам. Кладём на нижнюю половинку лист салата, можете класть любой салат по желанию.
Сверху листа салата кладём рыбную котлету.
Готовим дип из редиса, по сути это густой соус, но уж больно понравилось название.
Смешиваем йогурт без добавок, тёртые на мелкую тёрку чеснок и редис. Добавляем мелкорубленный укроп, соль, свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.
Поливаем щедро котлету соусом, закрываем второй половинкой булочки.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К". Рыба На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска пикник обед ужин

Вкусы: хлебный рыбный свежий овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141629/]Фишбургер с дипом из редиса[/url]
[url=/recipes/show/141629/][img]/data/cache/2017jun/02/34/2031786_52391-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Чизбургеры, фишбургеры, гамбургеры - просто палочка-выручалочка для перекуса на пикнике. Хотя есть много противников фастфуда, но это не распространяется на тот случай, если вы приготовите всё сами от начала и до конца. 
Предлагаю вам ароматные фишбургеры с дипом из редиса.

Ингредиенты: Соевый соус, Филе рыбное, Лук репчатый, Булочка, Белок яичный, Сухари панировочные, Табаско, Листья салата, Укроп, Горчица, Масло растительное, Редис, Йогурт, Чеснок, Соль, Смесь перцев.
Тэги: закуска, пикник, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фишбургер с дипом из редиса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jun/02/34/2031786_52391-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фишбургер с дипом из редиса" title="Рецепт: Фишбургер с дипом из редиса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чизбургеры, фишбургеры, гамбургеры - просто палочка-выручалочка для перекуса на пикнике. Хотя есть много противников фастфуда, но это не распространяется на тот случай, если вы приготовите всё сами от начала и до конца. 
Предлагаю вам ароматные фишбургеры с дипом из редиса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/154/">
          Закрытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фишбургер с дипом из редиса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3782">Булочка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141629/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фишбургер с дипом из редиса

Категория: Закуски › Бутерброды › Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Фишбургер с дипом из редиса»:

Соевый соус Филе рыбное Лук репчатый Булочка Белок яичный Сухари панировочные Табаско Листья салата Укроп Горчица Масло растительное Редис Йогурт Чеснок Соль Смесь перцев

Тэги: закуска, пикник, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

219

Суп из цветной капусты с мидиями «Кустракиты»

47
219
18695

487

Салат "Любимый"

48
487
59521

589

Куриная грудка в клюквенной глазури

47
589
5859

Фотографии «Фишбургер с дипом из редиса» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 сентября 2017 года Лёля Котофеевна #

Дип из редиса

так любопытно, что обязательно попробуем!

30 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)

25 июня 2017 года Elenochka26 #

+17

[+5]

Светочка,огромное спасибо за рецепт Дипа из редиса-он великолепный!!!

Извини,котлетки по другому рецепту готовила-не было всех ингредиентов в наличии на данный момент и булочки не было времени печь,а ужин срочно нужно было готовить.

И мне настолько приглянулся твой Дип,

я загорелась его по-пробовать и действительно он оказался-Супер!!!

Я полила им макарончики-ой как не обычно получилось,что-то новенькое и очень вкусно!!!

И еще он у меня остался,я потом салатик с ним сделала-нарезала молодой капусты и заправила этим Дипом и опять в восторге.

Спасибо тебе огромное за твои рецепты-они всегда безукоризненно вкусные получаются

25 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

25 июня 2017 года Elenochka26 #

Светочка,я рада,что ты не обиделась на меня,что я тебе принесла отчет не по рецепту,который ты изложила,но извини так получилось.Все таки твой Дип-это Супер

очень и очень вкусный

26 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 июня 2017 года para_gn0m0v #

Вкусный бургер!

5 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

4 июня 2017 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

5 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)