Блюда из печени очень полезны, вкусны и бюджетны, существует множество рецептов её приготовления. Печень по этому рецепту получается очень нежная и сочная, с тонким ароматом меда. Готовится очень быстро и прекрасно подходит к рассыпчатой варёной гречке.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 2 июня 2017, 17:39
- 4682
Гречка с печенью в медовом соусе
Ингредиенты для «Гречка с печенью в медовом соусе»:
- Печень куриная — 500 г
- Крупа гречневая — 1 пакет.
- Масло сливочное — 20 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4640 ккал |
белки
212.7 г |
жиры
120.8 г |
углеводы
715.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2320 ккал |
белки 106.4 г |
жиры 60.4 г |
углеводы 357.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.1 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Гречка с печенью в медовом соусе»:
-
Печень помоем, нарежем небольшими кусочками. У меня печень куриная и кроличья.
-
Добавим крахмал, 1 ст. л. масла, соль, перец, чеснок, пропущенный через пресс. Перемешаем и оставим на 30 минут.
-
Отварим гречку. Я использую гречневую крупу в пакетиках ТМ Мстраль. Это очень удобно, экономично и просто.
-
Вскипятим подсоленную воду, опустим туда пакетик с гречкой. Будем варить на небольшом огне 20 минут. Затем дадим воде стечь. Вскроем пакетик и добавим сливочное масло.
-
Пока кипятится вода и варится гречка, приготовим замаринованную печень. Приготовим соус: в мисочку нальем соевый соус. Добавим мед, томатную пасту и всё перемешаем.
-
Лук нарежем полукольцами.
-
Обжарим с добавлением масла.
-
Добавим замаринованную печень и обжарим около 5 минут.
-
Добавим соус, перемешаем и потушим на небольшом огне под крышкой около 15 минут.
-
Выкладываем вареную гречку, а сверху печень в медовом соусе и подаем к столу!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2019 года felix032 #
на тот момент в наличии не было!!! Получилась вкусная ,сочная, ароматная печень, с гречкой, объедение!!! Обязательно приготовлю с куриной печенью, есть повод повторить!!! Спасибо большое за рецепт!!!
20 июня 2019 года акчуч #
20 июня 2019 года felix032 #
20 июня 2019 года Аллочка-уралочка #
20 июня 2019 года felix032 #
20 июня 2019 года Robert1 #
20 июня 2019 года Robert1 #
20 июня 2019 года felix032 #
20 июня 2019 года Глушец #
21 июня 2019 года felix032 #
20 июня 2019 года virgola71 #
21 июня 2019 года felix032 #
21 июня 2019 года wise1288 #
21 июня 2019 года felix032 #
21 июня 2019 года wise1288 #
21 июня 2019 года felix032 #
22 июня 2019 года Покусаева Ольга #
22 июня 2019 года felix032 #
17 июня 2019 года Robert1 #
17 июня 2019 года felix032 #
17 июня 2019 года Robert1 #
17 июня 2019 года Лилек3011 #
17 июня 2019 года Robert1 #
17 июня 2019 года Лилек3011 #
17 июня 2019 года Valushka2003 #
17 июня 2019 года Robert1 #
18 июня 2019 года wise1288 #
18 июня 2019 года Robert1 #
18 июня 2019 года Аллочка-уралочка #
18 июня 2019 года Robert1 #
20 июня 2019 года Глушец #
20 июня 2019 года Robert1 #
20 июня 2019 года Глушец #
29 сентября 2018 года Т-пушка #
29 сентября 2018 года mtata #
29 сентября 2018 года Т-пушка #
29 сентября 2018 года mtata #
29 сентября 2018 года Т-пушка #
30 сентября 2018 года mtata #
у меня в прошлой жизни в углу была раковина и почемуто с ней ассоциацмя
я про белую,не морочь мне голову
30 сентября 2018 года Т-пушка #
30 сентября 2018 года mtata #
30 сентября 2018 года Т-пушка #
1 октября 2018 года mtata #
1 октября 2018 года Т-пушка #
3 октября 2018 года mtata #
29 сентября 2018 года ирпенчанка #
29 сентября 2018 года Т-пушка #
29 сентября 2018 года ирпенчанка #
29 сентября 2018 года Т-пушка #
29 сентября 2018 года ирпенчанка #
29 сентября 2018 года Т-пушка #
29 сентября 2018 года lioliy1967 #
29 сентября 2018 года Т-пушка #
30 сентября 2018 года lioliy1967 #
30 сентября 2018 года Т-пушка #
1 октября 2018 года lioliy1967 #
22 сентября 2018 года Т-пушка #
10 мая 2018 года cmachno_manya #
7 июля 2017 года korobkovairina1979 #
9 июля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
6 июня 2017 года мисс #
5 июня 2017 года Ксения40 #
Фото не такое красивое, как у тебя, - у нас это сегодня был ужин, фотала почти на ходу))
27 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
1 июля 2017 года Ксения40 #
5 июня 2017 года Wera13 #
4 июня 2017 года veronika1910 #
5 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
3 июня 2017 года Ирушенька #
5 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Щербакова Елена #
5 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
2 июня 2017 года Ксения40 #
в выходные буду пробовать!
5 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
2 июня 2017 года тататима #
5 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: