Тонкий карамельный вкус и аромат, деликатная ореховая нотка и очень нежная структура кекса. И вся эта роскошь покрыта шоколадной глазурью... Сложно устоять! Предлагаю вашему вниманию кекс на вареном сгущенном молоком с орехами. Готовится очень просто и быстро. Угощайтесь.
- 15 июня 2017, 0:04
- 13066
Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"
Ингредиенты для «Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"»:
Кекс
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 40 г
- Сливки (не менее 20% жирности) — 100 мл
- Молоко сгущенное (вареное) — 100 г
- Орехи грецкие — 40 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Украшение
- Сливки — 100 мл
- Шоколад темный — 50 г
- Орехи грецкие
Дополнительно
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2205 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
134.2 г |
углеводы
210.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 339.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Кекс на вареном сгущенном молоке "Карамелька"»:
-
Яйца взбить с сахаром добела.
-
Продолжая взбивать, влить сливки.
-
Добавить сгущенное молоко.
-
Всыпать муку (просеять) с разрыхлителем и перемешать тесто до однородности.
-
Орехи прокалить 3-4 минуты на сухой сковороде, порубить не очень мелко.
Добавить орехи в тесто, перемешать. -
Форму смазать растительным маслом (у меня форма для кекса объемом 1300 мл, верхний диаметр 21 см, нижний-11 см) и вылить в нее тесто. Консистенция теста-густая сметана.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180* духовке 30 минут. (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовность проверить деревянной шпажкой. -
Готовый кекс остудить в форме 5-10 минут.
-
В это время приготовить глазурь.
На небольшом огне подогреть сливки, добавить в них шоколад и, постоянно помешивая, довести смесь до однородности. -
Вынуть кекс из формы и сразу же полить горячей глазурью.
Посыпать орехами.
Можно подавать сразу, а можно остудить. Вкусно в любом случае!
Если нет желания готовить глазурь, просто посыпать кекс сахарной пудрой.
Кекс выходит небольшой, на 6 кусочков.
Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе большое.
15 июня 2017 года Покусаева Ольга #
15 июня 2017 года Сурик #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо тебе большое. Очень рада,что рецепт понравился.
15 июня 2017 года Ирушенька #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года lelikloves #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Анастасия АГ #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Angel-Wise #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года veronika1910 #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Беннито #
сгущенка и орешки...эх!
Забрала! Говоришь..5 кусочков? акурат чай попить!
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое,Ириша. Готовь на здоровье.
15 июня 2017 года ludmilochkast_7 #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года mtata #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года svetlanaboyko75 #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года das114 #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года yugai ludmila65 #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года luneva_e #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года IrikF #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года Аллочка-уралочка #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года ved-marina #
15 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 июня 2017 года ved-marina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: