Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

миссПоваренок 10 уровня

16 июня 2017, 5:19
10317

Тефтели под соусом а-ля "Тартар"

Предлагаю вам рецепт аппетитных тефтелей с использованием MAGGI "Заправка для рассольника". Готовится быстро, а получается очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:

Тефтели

Фарш куриный (или любой мясной) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Рис (вареный) — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук зеленый (для подачи)

Соус

Заправка (MAGGI "Заправка для Рассольника") — 1 пакет.
Сметана (15%) — 200 мл
Горчица (острая) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Каперсы — 1 ч. л.
Вода — 100 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 43720 ккал	белки 693.7 г	жиры 4137.4 г	углеводы 775.8 г
Порции
ккал 10930 ккал	белки 173.4 г	жиры 1034.4 г	углеводы 194 г
100 г блюда
ккал 206.5 ккал	белки 3.3 г	жиры 19.5 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:

Берём фарш, у меня куриный, можно любой мясной.
Добавляем вареный остывший рис и яйцо. Хорошо перемешиваем.
Так как мы будем использовать для соуса MAGGI "Заправка для Рассольника", а там есть соль и специи, то в фарш соль и специи не кладём.
Делаем мокрыми руками тефтели.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем тефтели до румяности на среднем огне.
Готовим импровизацию соуса "Тартар". Смешиваем сметану и MAGGI "Заправка для Рассольника".
Эта заправка содержит маринованные огурчики, лук, морковь, чеснок, специи и соль.
Добавляем острую горчицу, каперсы и мелкорубленный чеснок.
Чеснок есть в заправке, но мне захотелось его побольше.
Разводим соус водой до консистенции жидкой сметаны, перемешиваем.
Заливаем тефтели соусом, тушим до готовности на среднем огне 10 минут.
Подаём тефтели горячими, посыпав колечками зелёного лука.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: кисло-сладкий кисломолочный насыщенный мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142001/]Тефтели под соусом а-ля "Тартар"[/url]
[url=/recipes/show/142001/][img]/data/cache/2017jun/16/52/2043282_43178-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Предлагаю вам рецепт аппетитных тефтелей с использованием MAGGI "Заправка для рассольника". Готовится быстро, а получается очень вкусно.

Ингредиенты: Фарш куриный, Яйцо куриное, Рис, Масло растительное, Лук зеленый, Заправка, Сметана, Горчица, Чеснок, Каперсы, Вода.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели под соусом а-ля "Тартар"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jun/16/52/2043282_43178-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели под соусом а-ля Тартар" title="Рецепт: Тефтели под соусом а-ля Тартар"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам рецепт аппетитных тефтелей с использованием MAGGI "Заправка для рассольника". Готовится быстро, а получается очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142001/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели под соусом а-ля "Тартар"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"»:

Фарш куриный Яйцо куриное Рис Масло растительное Лук зеленый Заправка Сметана Горчица Чеснок Каперсы Вода

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2645

Горячий китайский салат из картофеля и свинины

185
2645
101784

2220

Фотографии «Тефтели под соусом а-ля "Тартар"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 июня 2017 года Алевтина Семенова #

Очень аппетитно!

19 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

18 июня 2017 года platonov andrei #

А я не в восторге

. Делал по рецепту. Только каперсы не добавлял. Соус слишком кислый на мой вкус. Так и чувствуется море уксуса. Может быть так и надо, но не мое. Спасибо, что познакомили с этой заправкой. Раньше никогда её не использовал. Теперь буду знать и, если и буду когда применять, то с большой оглядкой и поправкой на уксус.

18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

наверно, я любитель всего кислого, мне всегда мало

1 июля 2017 года nataliy datunashvili #

↑Ответ для platonov andrei

знаете я тоже не люблю с такой заправкой и поэтому готовлю свою заправку,попробуйте и вы.я тушу все овощи,затем к ним добавляю всё остальное(только сметаны немного больше ложу)ну и заливаю

3 июля 2017 года platonov andrei #

Я тоже предпочитаю заправку самому делать по своему вкусу. Но нужно же было хоть раз попробовать. А этот рецепт не заморочный, на вид аппетитный и людям, судя по комментариям, нравится. А то, что лично мне не очень понравилось, так на вкус и цвет - товарища нет.

17 июня 2017 года Wasssabi #

Последнее фото так и хочется вытащить из экрана и стрескать

18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

17 июня 2017 года Николай2405 #

18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

17 июня 2017 года Vishnja #

Отличный рецепт!

18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

17 июня 2017 года lelika # (модератор)

Светик, вкууусно!

18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

17 июня 2017 года veronika1910 #

Отличное блюдо

18 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)