Сочные, ароматные биточки в нежном сливочном соусе. Заправка "Магги" Для рассольника" отлично гармонирует с мясом и соусом, наполняя его новыми нотками!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 20 июня 2017, 13:39
- 61869
Мясные биточки в соусе
Ингредиенты для «Мясные биточки в соусе»:
Биточки
- Фарш мясной (комбинированный, свинина-говядина) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Хлеб — 4 ломт.
- Соль (1 ч.л. в биточки + 1 ч.л. в соус) — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Соус
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (без верха) — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Заправка ("Магги "Для рассольника") — 1 пакет.
- Сыр твердый (для посыпки) — 50 г
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2035.1 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
86.3 г |
углеводы
143.2 г |
| Порции | |||
| ккал 508.8 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 35.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Мясные биточки в соусе»:
-
Для биточков измельчаем в блендере лук, чеснок, замоченный в воде хлеб.
-
Измельченную массу соединяем с фаршем. Солим, перчим по вкусу.
-
Для соуса нагреваем молоко, я делала это в микроволновке.
В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Не снимая с огня, тоненькой струйкой вливаем молоко. Помешивая, доводим соус до загустения, солим.
В горячий соус добавляем заправку "Магги "Для рассольника". -
Из фарша формируем биточки и выкладываем в емкость для запекания. Фарш отлично держит форму.
Заливаем соусом.
-
Посыпаем тертым сыром.
-
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 40-45 минут.
Биточки получаются сочными, а соус нежным и сливочным.
На гарнир подойдет рис, картофельное пюре, просто отварной картофель.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2017 года lady farley #
10 ноября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
20 января 2018 года Гали-28 #
30 января 2018 года lady farley #
30 января 2018 года Гали-28 #
30 января 2018 года lady farley #
30 января 2018 года Гали-28 #
20 марта 2018 года Любашка 77777 #
29 марта 2018 года lady farley #
4 октября 2017 года Voronenok75 #
4 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
31 августа 2017 года elena_773 #
31 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 августа 2017 года Natashkin07 #
29 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
30 августа 2017 года Natashkin07 #
3 августа 2017 года shaherezada-2016 #
3 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 августа 2017 года shaherezada-2016 #
3 августа 2017 года shaherezada-2016 #
3 августа 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
29 июля 2017 года trdkl #
29 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 июля 2017 года Т-пушка #
23 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
12 июля 2017 года 19 lybov 58 #
12 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июля 2017 года Dinni #
2 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июля 2017 года Dinni #
1 июля 2017 года Ируся78 #
1 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Рада, что блюдо понравилось!!
30 июня 2017 года inna2170 #
30 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
И у меня не сгорел!!
30 июня 2017 года lanakam2007 #
30 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 августа 2017 года shaherezada-2016 #
27 июня 2017 года Нинок4 #
28 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
27 июня 2017 года kama1993 93 #
28 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Заправка - пережарка- лук, морковь, соленый огурчик, специи.
25 июня 2017 года natalia986 #
25 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
27 июня 2017 года kama1993 93 #
25 июня 2017 года victoria ms #
25 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 июня 2017 года Ирушенька #
24 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
23 июня 2017 года Марина Indus #
23 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
21 июня 2017 года ProstoYulia #
21 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
21 июня 2017 года masha vet #
21 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 июня 2017 года masha vet #
22 июня 2017 года Наталья Щучкина #
22 июня 2017 года masha vet #
22 июня 2017 года Наталья Щучкина #
22 июня 2017 года masha vet #
23 июня 2017 года Наталья Щучкина #
23 июня 2017 года masha vet #
22 июня 2017 года veronika1910 #
22 июня 2017 года masha vet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: