Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

ogiwayПоваренок 7 уровня

25 июня 2017, 16:21
1899

Сом в белом маринаде

Я очень люблю холодную рыбу, а в маринаде просто обожаю. Однако томатный маринад порой надоедает и тогда я делаю белый маринад на основе вина или лимонного сока, или рассола от помидор или огурцов. А в этот раз я добавила заправку для рассольника от Магги – быстро и удобно!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сом в белом маринаде»:

Рыба — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Заправка (MAGGI® Заправка для Рассольника) — 1/2 пакет.
Сыр творожный — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1743.9 ккал	белки 183.4 г	жиры 75.9 г	углеводы 33.6 г
100 г блюда
ккал 118.6 ккал	белки 12.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Сом в белом маринаде»:

Рыбу нарезать кругляшами. У сома удобно мариновать хвостовую часть – там толщина как раз подходящая. Овощи очистить, лук нашинковать, а морковь потереть на крупной терке.
Обжарить рыбу в минимуме масла до корочки.
Вынуть рыбу на тарелку и выложить в сковороду овощи. Пассеровать при помешивании до мягкости.
Добавить к овощам заправку для рассольника от Магги – половины пакета будет достаточно. Поперчить от души, а соли добавить по вкусу. Влить стакан кипятка.
Добавить пару ложек творожного сыра. Можно заменить сыр на сметану или сливки. Наша задача – забелить маринад для красоты и придать ему немного сливочного привкуса.
Довести маринад до кипения и прогреть пару минут. Выключить нагрев и выложить рыбу в маринад, хорошо покрывая маринадом со всех сторон. Дать рыбе остыть, затем убрать в холодильник на ночь.
Подавать рыбу под маринадом охлажденной, но вынуть из холодильника за пол часа до подачи. Подавать, украсив зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе закуска обед ужин гости

Вкусы: рыбный нежный овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142287/]Сом в белом маринаде[/url]
[url=/recipes/show/142287/][img]/data/cache/2017jun/25/20/2051488_52894-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Я очень люблю холодную рыбу, а в маринаде просто обожаю. Однако томатный маринад порой надоедает и тогда я делаю белый маринад на основе вина или лимонного сока, или рассола от помидор или огурцов. А в этот раз я добавила заправку для рассольника от Магги – быстро и удобно!

Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Морковь, Заправка, Сыр творожный, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, закуска, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сом в белом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jun/25/20/2051488_52894-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сом в белом маринаде" title="Рецепт: Сом в белом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю холодную рыбу, а в маринаде просто обожаю. Однако томатный маринад порой надоедает и тогда я делаю белый маринад на основе вина или лимонного сока, или рассола от помидор или огурцов. А в этот раз я добавила заправку для рассольника от Магги – быстро и удобно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сом в белом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сом в белом маринаде

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сом в белом маринаде»:

Рыба Лук репчатый Морковь Заправка Сыр творожный Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: второе, закуска, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

391

Танзанийский суп "Миссис Мпатва"

106
391
21472

612

Салат "Фольклор"

53
612
13216

813

Картофельные свистуны по-литовски

54
813
16048

Комментарии и отзывы

28 июня 2017 года Wera13 #

28 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Верочка, спасибо!

28 июня 2017 года Светланка g980 #

Оксаночка, хороша рыбка! Вкуснятина!

28 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

27 июня 2017 года victoria ms #

Оксаночка, суперская рыбка!

27 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Викушенька!

26 июня 2017 года volleta #

Сома люблю, а соус просто бомбезный

. Забрала)). Спасибо, Ксюша!!!

+++++++++

27 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Леночка! И соус- да- остатки и без рыбки с хлебом доели- хорррррошо!

26 июня 2017 года shevakovas #

Какой рецепт интересный!

Я всегда готовила сома подобным образом, но в томате. Забираю рецепт в КК , попробую в этом соусе!

27 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Светочка, в томате очень вкусно, я люблю в августе спелых помидор натереть и залить сома или сазана - объедение! Но и белый маринад для разнообразия очень хорош!

Так что забирай на здоровье!

26 июня 2017 года luneva_e #

Оксаночка! Великолепная рыбка и отличнейший маринад!

Очень вкусно!

27 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Катюшенька!

Рыбка вышла сочная и нежная!

26 июня 2017 года Манюша #

Хороша рыбка!

27 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Хороша, Машуничка! Слов нет!

27 июня 2017 года Манюша #

А слова и не нужны! Слушай, я со слепу не поняла сперва, что у тебя посуда прозрачная.

Подумала, что на полотенце выложила рыбку!

27 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Это доска стеклянная!

У детей посуды немного, вот вымудриваю.

28 июня 2017 года Манюша #

Очень симпатично вымудриваешь!

28 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Стараюсь!

28 июня 2017 года Манюша #

28 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

28 июня 2017 года Манюша #

26 июня 2017 года veronika1910 #

Оксана, прекрасный рецепт

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

26 июня 2017 года Svetttttt #

И я обожаю именно холодную рыбу! Отменный рецепт!!!!

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Вооооооот! Самый смак!!!!

26 июня 2017 года jihljj #

Хороша рыбка

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

26 июня 2017 года maraki84 #

Безумно аппетитно! Превосходная рыбка!

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!

26 июня 2017 года Rosmarin #

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

26 июня 2017 года мисс #

Аппетитная рыбка

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

26 июня 2017 года Ксения40 #

Оксана! Какая же это вкуснотища!!!

Сом сам по себе вкуснющий, а тут такой обалденный маринад!

Рецепт забрала, где бы теперь сома достать

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ксеничка!

Очень вкусно вышло! А сомы и в наших краях бывают-или налимы - но у нас озерные- тиной припахивают все-таки. Кстати, для озерных как раз с огурцами солеными припускать -хорошо, запах отбивается.

26 июня 2017 года Ксения40 #

У нас сомы тоже есть, - но вот вроде сезон на них то ли прошел уже,то ли еще не начался, не помню

У меня сосед рыбак, завтра узнаю у него

А лещем я уже на пол-года запаслась

27 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Про сезон я не в курсе- в магазинах круглогодично все. А лещ - оооо - очень люблю запекать фаршированного!

На подъезде к Нижнему Новгороду купили леща горячего копчения- свежайшего- из реки сразу в коптильню - песТНяяяя!!!!!

27 июня 2017 года Ксения40 #

Копчененький свежий лещ - это что-то!

спасибо моему соседу, - закормил нас нынче лещем и копченым, и свежим, и вяленым

Вкуснятинка!

27 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Бесспорная вкуснятинка! Повезло тебе с соседями!

25 июня 2017 года lelikloves #

Аппетитная рыбка

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, вкусненькая!

25 июня 2017 года Демурия #

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

25 июня 2017 года Tatanj #

Оксаночка, чудесная рыбка, очень аппетитная!

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

25 июня 2017 года Dama-Lorik #

Оксаночка,очень вкусный сом!

Чудесные фото!

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ларочка!

25 июня 2017 года lamer #

Хочу такую рыбку,

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Эх, Леночка, я б угостила с радостью!

25 июня 2017 года y ludmila #

Чудесная, вкусная рыбка, Ксюша!

Очень люблю холодную рыбу в маринаде. Спасибо, солнышко, за рецепт!

26 июня 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Людмилушка!

Рыбка в маринаде - вещь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сом в белом маринаде

Ингредиенты для «Сом в белом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сом в белом маринаде»:

Похожие рецепты

Рыбные рулетики с рисом "Для Полюшки"

Террин рыбный с креветками

Рулетики из малосольной семги

Фаршированные кальмары

Тартар из лосося

Креветки в пивном кляре с соусом «Тар-тар»

Кальмары на шпажках "Праздничные"

Горячая закуска из рыбы с рисом

Крабовые шарики "Трио"

Попробуйте приготовить вместе

Танзанийский суп "Миссис Мпатва"

Салат "Фольклор"

Картофельные свистуны по-литовски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!