Почему два в одном, спросите? Да потому, что соус мы будем готовить из маринада, в котором мариновался шашлык, добавить нужно будет всего два компонента. А уж как вкусно то вышло. Мечта!!!
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 27 июня 2017, 12:13
- 2430
Зелёный соус "Два в одном"
Ингредиенты для «Зелёный соус "Два в одном"»:
Для шашлыка
Для маринада
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Чеснок (листья) — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Лимон — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Для соуса
- Маринад (все что есть, вместе с мясным соком) — по вкусу
- Чеснок (можно и больше) — 2 зуб.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6110.3 ккал |
белки
333.9 г |
жиры
515.4 г |
углеводы
49.4 г |
| Порции | |||
| ккал 2036.8 ккал |
белки 111.3 г |
жиры 171.8 г |
углеводы 16.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Зелёный соус "Два в одном"»:
-
Мясо порезать.
-
Измельчить всю зелень, но не слишком мелко
-
Добавить зелень к мясу, выжать сок из лимонов.
-
Добавить растительное масло, соль и молотый перец. Тщательно перемешать руками, как бы вмассируя зелень в мясо не менее 5 минут.
-
Закрыть крышкой и оставить ёмкость с шашлыком на два часа при комнатной температуре.
-
Затем тщательно очистить мясо от зелени. Мясо жарить обычным способом на шампурах. Для соуса всю зелень вместе с мясным соком прокипятить, добавив 4 ст. л. растительного масла. Остудить.
-
Добавить рубленый чеснок, влить соевый соус.
-
Спюрировать в блендере.
-
Подавать соус к мясу.
-
Или есть ложкой просто с хлебом, потому как это вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2017 года красавица киса #
30 июня 2017 года Манюша #
28 июня 2017 года veronika1910 #
28 июня 2017 года Wera13 #
27 июня 2017 года subsidii66 #
27 июня 2017 года лялич #
27 июня 2017 года luneva_e #
27 июня 2017 года Ange77 #
27 июня 2017 года IrikF #
27 июня 2017 года lelikloves #
27 июня 2017 года svetik5552 #
27 июня 2017 года Ирушенька #
27 июня 2017 года alarm clock #
27 июня 2017 года sibir77 #
27 июня 2017 года Лилек3011 #
27 июня 2017 года мисс #
27 июня 2017 года Демоника #
27 июня 2017 года Angel-Wise #
27 июня 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
27 июня 2017 года jihljj #
27 июня 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: