Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

ляличПоваренок 7 уровня

5 июля 2017, 14:30
15958

Соус "Три сыра"

Этот соус прекрасно подходит к запеченным овощам, мясному шашлыку, курочке-гриль, да и просто к макаронам. Он не становится желеобразным после остывания, а имеет мягкую, бархатную структуру.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Соус "Три сыра"»:

Соус

Сливки (более 30 %) — 100 мл
Пармезан — 15 г
Сыр сливочный — 70 г
Сыр плавленый (в пластинах) — 40 г
Соевый соус ("Teriyaki" ТМ " Kikkoman") — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Перец-гриль

Перец болгарский — 4 шт
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1183.3 ккал	белки 31.3 г	жиры 99.8 г	углеводы 39.1 г
Порции
ккал 591.7 ккал	белки 15.7 г	жиры 49.9 г	углеводы 19.6 г
100 г блюда
ккал 155.7 ккал	белки 4.1 г	жиры 13.1 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Соус "Три сыра"»:

Смешать растительное масло и соевый соус ТМ "Kikkoman". Набрать в шприц и ввести во внутрь перца. Потрясти перчики, чтобы жидкость распределилась внутри по стенкам. Эти манипуляции помогут перчикам приобрести вкус изнутри и не сдерем его потом вместе с кожицей перца. Оставить на 15 мин. Запечь на седых углях до готовности.
Пока перец маринуется и готовится, делаем соус. В сливки добавить соевый соус ТМ "Kikkoman", довести до кипения. Положить сливочный сыр, довести до однородной массы, постоянно мешая. Добавляем пластины плавленного сыра (типа "Чеддер") и греем мешая до однородной массы.
Пармезан натереть на мелкой терке и добавить в массу. Варим до однородной массы.
Снимаем с огня, перчим по вкусу, даем остыть и подаем. Если любите острые соусы, то можете на этой стадии добавить тертый чеснок или чили.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К". Соусы

Теги: соус пикник

Вкусы: сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142548/]Соус "Три сыра"[/url]
[url=/recipes/show/142548/][img]/data/cache/2017jul/05/15/2059619_63806-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Этот соус прекрасно подходит к запеченным овощам, мясному шашлыку, курочке-гриль, да и просто к макаронам. Он не становится желеобразным после остывания, а имеет мягкую, бархатную структуру.

Ингредиенты: Сливки, Пармезан, Сыр сливочный, Сыр плавленый, Соевый соус, Перец черный, Перец болгарский, Масло растительное.
Тэги: соус, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус "Три сыра"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/05/15/2059619_63806-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус Три сыра" title="Рецепт: Соус Три сыра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот соус прекрасно подходит к запеченным овощам, мясному шашлыку, курочке-гриль, да и просто к макаронам. Он не становится желеобразным после остывания, а имеет мягкую, бархатную структуру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус "Три сыра"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142548/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус "Три сыра"

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Соус "Три сыра"»:

Сливки Пармезан Сыр сливочный Сыр плавленый Соевый соус Перец черный Перец болгарский Масло растительное

Тэги: соус, пикник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1061

Соус "Три сыра"

65
1061
11632

Комментарии и отзывы

8 июня 2020 года booksmouse2020 #

Можно просто взбить плавленный сыр со сливками. Он и так состоит из нескольких разных сыров. Делала и то и другое - обычный плавленный сыр со сливками вкуснее и оригинальнее.

8 июня 2020 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо, учту на будущее. Сливки кстати какой% ?

8 ноября 2017 года ITN-2016 #

Уточните, пожалуйста: сыр сливочный бывает плавленным (типа "Хохланд", "Президент") и т.д. а бывает творожным ("Альметте", "тоже "Хохланд"). Так какой сливочный сыр идет по рецепту?

14 ноября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Простите за столь долгий ответ. Брала сливочный плавленный "Президент". Но делала и с Альметте.С ним получается не такой однородный.

21 августа 2017 года alla9647175324 #

Скажите,сливочный сыр это какой,типа маскарпоне？

21 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)

Нет, это плавленный сыр в баночках,но на нем обычно написано сливочный.

14 октября 2017 года notch #

Нет, это плавленный сыр в баночках,но на нем обычно написано сливочный.

Сливочный сыр и плавленый - разные вещи. Маскарпоне - сливочный сыр. Вы, наверное, брали Almette. А какой именно сыр вы брали в пластинах? Чеддер и плавленый сыр - это тоже разные вещи. Хотелось бы поточнее, потому что в нашей местности плавленый сыр купить трудно, а чеддер - легко, а соус - интересный.

14 октября 2017 года лялич # (автор рецепта)

Именно чеддер и Almetttе брала. С маскарпоне не пробовала, он у нас дорогой.

14 октября 2017 года notch #

Спасибо. Странно, обычно чеддер дороже маскарпоне.

10 августа 2017 года mar kustova #

вопрос по рецепту

Уважаемые кулинары, не подскажете - чем можно заменить соевый соус (терпеть не могу!!!)? Очень соблазнительно сырный соус приготовить.

10 августа 2017 года лялич # (автор рецепта)

Если соус не любите, просто посолите по вкусу.

11 августа 2017 года mar kustova #

Спасибо )

22 июля 2017 года Елена_Хелена_1 #

Ларочка, поздравляю с победой!!!

22 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Большое пребольшое спасибо, Леночка.

17 июля 2017 года veronika1910 #

Ларисонька, поздравляю с победой!

17 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо моя милая.

17 июля 2017 года Гали-28 #

Ларисочка! Поздравляю тебя с Победой в конкурсе!!!

Желаю тебе дальнейших Побед и достижений.

Радуй нас вкусными блюдами!!!!!

17 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Галочка, спасибо моя хорошая.И тебя с победой дорогая.Так держать.

17 июля 2017 года Гали-28 #

Спасибо дорогая, за нас

17 июля 2017 года subsidii66 #

Ларочка! От всей души поздравляю с победой в конкурсе!

Желаю дальнейших успехов и кулинарных достижений! Так держать!

17 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Светик, спасибо моя хорошая.И тебя с победой.

Так держать.

17 июля 2017 года subsidii66 #

17 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

17 июля 2017 года gord elen2012 #

Какой сливочный сыр, как он выглядит?????

17 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Это плавленный сыр в баночках,но на нем обычно написано сливочный.

10 июля 2017 года korolina #

Какая вкуснятина!!!!!

10 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо моя хорошая.

9 июля 2017 года veronika1910 #

Замечательно

10 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо мое солнышко.

9 июля 2017 года Dinni #

Соус классный, но идея с перцами - это круто!!!!

9 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Маша,спасибо огромное.

9 июля 2017 года Dinni #

6 июля 2017 года красавица киса #

Ларочка"! Супер-соус!

Возьму на заметку!

7 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо Надюша,на здравие.

6 июля 2017 года Wera13 #

6 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Вера, спасибо моя хорошая.

6 июля 2017 года mtata #

Ларисочка очень интересный соус

6 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Танечка, спасибо милая.

6 июля 2017 года Kuss #

Роскошный соус!

6 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Наточка, спасибо моя хорошая.

6 июля 2017 года мисс #

Сырное чудо

6 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Света, спасибо огромное.

5 июля 2017 года masha vet #

Ларочка, прекрасный соус!

Невероятно вкусный! Такой сливочный, сырный!

Очень красивые и аппетитные фото!

6 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Машенька, я так рада что нравится.Спасибо.

6 июля 2017 года masha vet #

Ларочка, очень понравилось!

5 июля 2017 года Ирушенька #

Ларисочка, интересный какой сырный соус!

5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо моя хорошая.

5 июля 2017 года Демурия #

5 июля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Оля, спасибо дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус "Три сыра"

Ингредиенты для «Соус "Три сыра"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус "Три сыра"»:

Другие варианты рецепта

Соус "Три сыра"

Похожие рецепты

Сырая аджика на зиму

Сырный соус

Соус "Кеччуп" из кабачков

Соус Хреновина по старинному рецепту

Соус из тыквы и рикотты к макаронам

Соус "Этожнепесто"

Томатный соус с травами (без варки)

Соус кешьюнез

Сметанный соус

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!