Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 17 июля 2017, 11:21
  • 7219

Карпаччо из помидоров

Рецепт: Карпаччо из помидоров

Предлагаю легкую летнюю закуску карпаччо из помидоров. Самый простой способ приобщиться к традиционной итальянской кухне. Идея взята у Алексея Онегина, спасибо автору.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Карпаччо из помидоров»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
415 ккал 		белки
3.7 г 		жиры
40 г 		углеводы
14.7 г
100 г блюда
ккал
106.4 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Карпаччо из помидоров»:

  • Спелые помидоры нарезать острым ножом токими кружочками. Разложить на тарелке внахлест.

  • Сбрызнуть помидоры винным уксусом.

  • Посолить, поперчить и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

  • Через 10мин. полить помидоры оливковым маслом.

  • Оливки нарезать кружочками и выложить на помидоры.

  • Зелень измельчить и добавить к помидорам.

Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: томатный пикантный свежий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карпаччо из помидоров
Рецепт: Карпаччо из помидоров

Предлагаю легкую летнюю закуску карпаччо из помидоров. Самый простой способ приобщиться к традиционной итальянской кухне. Идея взята у Алексея Онегина, спасибо автору.

Ингредиенты для «Карпаччо из помидоров»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Карпаччо из помидоров» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танюшка! Вот так просто, а как красиво, нарядно и вкусно! Хочу выделить замечательные фото! Ты поменяла фотик? Ну очень стильно получилось! Поздравляю тебя с рецептом дня и Поваренком дня! Умничка!
Ларисочка спасибо огромное за внимание и поддержку ,фотик старый мыльница,снимаю на балконе,в этот день были тучки и они меня спасли,прямое солнышко очень мешает,не помогают никакие приспособления
благодарю за поздравление
От прямого солнышко отлично спасает рассеиватель.
Извините, что влезла...но это просто элементарные вещи
вот эти элементариные вещи мне не помогают,есть у меня и отражатели и рассеиватели солнце сверху прямо в тарелку светит,я живу на первом этаже
Если бы Вы прочитали мою стать, а не обвиняли в том, что все это уже есть на сайте, то бы знали...что плотная тюль служит отличным рассеивателем, белый лист или калька, который можно приклеить на все окно...я живу в частном доме, и поэтому знаю, что это такое, когда солнце светит сверху...
Надя я читала все статьи на всех форумах и в других источниках.Если я фото делаю в квартире у окна и тюль белая,меня не спасают,черное фото получается, я его потом в редакторе вытягиваю и не всегда получается,и снимаю своей мыльницей не первый день .Самые лучшие фотографии на открытом балконе у меня в погоду с легкими облаками.
Облака это тоже природный рассеиватель. Можно попробовать снять на балконе, когда солнечно, но при этом приклеить кальку...
А в квартире получается темнее, чем на балконе, так как света меньше проходит...и в зависимости от времени суток, меняется интенсивность солнечного потока!
. Можно попробовать снять на балконе, когда солнечно, но при этом приклеить кальку...
к чему???? солнце справо и открытая местность
у окна слова стоят поглотители света
Не совсем поняла...что за открытая местность? И что, Вы имеете ввиду под поглотителями света ?
Поздравляю с Поварёнком дня !!
Танюша спасибо большое
Как классно вкуснооо. Приготовлю обязательно
Танюшечка спасибо огромное за доверие
Танюша,прекрасная закусочка! Люблю помидоры в любом виде,обязательно приготовлю!
Виолетточка спасибо огрмное за внимание,удачи дорогая
Какое отношение имеют помидоры к карпаччо? Карпаччо - это тонкие кусочки сырой говядины, приправленные оливковым маслом с уксусом или лимонным соком. Зачем перевирать названия блюд?
и куда бы нам от таких продвинутых деться.Если изучаите вотпрос так изучите до конца
В далеком прошлом карпаччо было изобретено великим итальянским кулинаром Джузеппе Чиприани и готовилось это яство только из сырого, тонко нарезанного мяса заправленного определенными специями, травами и жидкими смесями из уксуса или соков тропических фруктов. Со временем многие повара позаимствовали название этого кулинарного шедевра и стали применять этот термин к любым тонко нарезанным сырым продуктам, например, появилось карпаччо из морепродуктов, рыбы, грибов, фруктов и овощей.А сегодня у нас из помидоров
Танюша, очень достойный и внушительный ответ. В тебе прячется дипломат.
Наташенька спасибо огромное за поддержку
вот есть такие любители учить,но сами летают по верхам
Любителей поучать много.... Но ты знаешь хорошо своё дело. Ты прекрасно написала в самом начале своего рецепта. Видимо не читают
каждый считает своим долгом зайти и нахамить,иначе у них день прошел даром
Таня, это не долг - это невежество. Кинуть ложку дёгтя в бочку с мёдом - полагая, что они останутся в стороне и будут насмехаться, а не тут-то было! Сами хлебают черпаком месево!
пусть хлебают,если им очень нравится
Согласна.
Кстати, между нами девочками говоря, давай будем вести приятную беседу о чем-то другом. Хорошо?
↑Ответ для mtata
А зачем Вам куда то от продвинутых деваться?Неужели приятно только муси-пуси получать? Ведь куда приятнее обсудить рецепт и получить адекватные коменты.
Майя, Вы пишите: - " Неужели приятно только муси-пуси получать? "
Странный вопрос. Конечно, приятно. Тем более Татьяна, автор поста, очень доступно и красиво описала. Отблагодарила истинного автора - " Идея взята у Алексея Онегина, спасибо автору".
На Ваш коммент дан достойный ответ. Всем уже понятно. Зачем разжигать расприи?
Полностью согласна с тобой, Наташенька! Надо жить дружно и уважать труд автора!
Спасибо, Олюшка! Я с тобой полностью согласна.
↑Ответ для ardotav47
было бы что обсуждать,вашу некомпетентность
↑Ответ для mtata
Танечка, к сожалению, никуда не денешься! Это сорт людей такой! Прекрасный ответ ты дала
Оленька спасибо огромное за поддержку
Красота, обожаю блюда из помидор!
Юлия благодарю за внимание
Танюша, очень аппетитно! И красиво!
Любаша спасибо огромное за поддержку
Танюша, спасибо!!! ++++++++ Забираю вкуснятину .
Леночка спасибо огромное за доверие,удачи
Танюш, забежала к тебе посмотреть коммент, увидела пост о "продвинутых" и вспомнила, как впервые прочитала о карпаччо . Дело было после вторых родов. Я тогда начала поправляться и решила "присесть" на новомодный тогда метод Монтиньяка. Вот в его-то книге и наткнулась на рецепт классического(из говядины) карпаччо. Помню, как перечитывала этот рецепт раз десять, не веря глазам своим, пытаясь въехать, что же делать дальше со всем этим маринованным счастьем - жарить(?), или запекать))))))))))))))))))))))).
Ой, чуть не забыла . С рецептом дня!!!
Леночка спасибо огромное за поздравление, внимание и поддержку .
так я не поняла,что стало с мясом
Пришел домой мой продвинутый муж и объяснил дремучей жене, что карпаччо едят сырым)))))))))))). Тогда для меня это стало открытием .
теперь понятно,что оно не пропало
Танюша, какая красота! Быстро, безусловно, вкусно и пикантно!
Иришечка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Танечка, отличная, а главное быстрая закусочка
Оленька благодарю за внимание и поддержку
Танечка, великолепная закуска и шикарные фото!
Светочка спасибо огромное ,цветочки привезла с дачи и охраняю их для сессии
Танечка, восхитительное карпаччо! Прекрасный рецепт! Очень вкусно и ароматно! Шикарные, невероятно аппетитные фото!
Машенька спасибо огромное за внимание и добрые слова поддержки
Аппетитно!!!!!
Ириша спасибо большое
Очень вкусная и яркая закуска!
Танюша спасибо огромное
Танечка, аппетитные помидорки!
Жанночка спасибо огромное за поддержку
Идея взята у Алексея Онегина, спасибо автору
Да, на днях в рассылке тоже получила этот рецепт.
Очень просто готовить, а получается нарядно и вкусно. Лови, Танечка, +++++
Леночка я не жду рассылок,я сама хожу к нему в гости
Танечка, какая яркая, вкусная закуска! Чудесный рецепт!
Оленька спасибо огромнейшее за визит и поддержку
Танюша, как вкусно ! Надо будет сразу двойную порцию делать !!!
Ларисочка спасибо огромное за внимание ,на вторую порцию я прибегу
Тогда надо три делать, или даже больше! А то пока да , потом опять -глядишь, а карпаччо то и закончилось
я согласна и на три порции,только не забудь пригласить
а то пролечу мимо,как всегда
Ты уже приглашена !!! Мимо не пролетишь, я тебе, на посадочной полосе, большими буквами напишу: "СЮДА" !!!
ой,как бы мне не забыть это СЛОВО
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"
Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки