Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

17 июля 2017, 12:07
11719

Грейпфрутовое варенье с корицей

Предлагаю рецепт грейпфрутового варенья, которое имеет изумительный сладко-кислый вкус с отчётливой специфической горчинкой и непревзойденным ароматом корицы. Цвет получается сияющий, насыщенно красный. Заходите и угощайтесь.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Грейпфрутовое варенье с корицей»:

Грейпфрут — 2 шт
Сахар — 380 г
Корица (ТМ Haas) — 3/4 ч. л.
Желатин (ТМ Haas) — 15 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1699.6 ккал	белки 21 г	жиры 1.7 г	углеводы 405.2 г
100 г блюда
ккал 209.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 50 г

Рецепт «Грейпфрутовое варенье с корицей»:

Грейпфруты помыть.
Разрезать на четвертинки.
Аккуратно отделяем мякоть от шкурки, снимаем пленку и складываем все в миску.
Сахар смешать с корицей.
Переложить мякоть в кастрюльку, добавить сахар с корицей, тщательно перемешать.
Поставить на плиту, при нагреве сразу будет выделяться много жидкости. Довести до кипения и варить в течение 20-25 минут на небольшом огне.
В небольшом количестве горячего выделившегося сока (80-90 градусов) разводим подготовленный желатин так, чтобы он полностью в нем растворился.
Выключаем огонь под кастрюлей с вареньем, заливаем туда растворенный желатин, тщательно перемешиваем. Банку и крышку для закрывания стерилизуем заранее, заливаем в неё грейпфрутовую массу. У меня получилась баночка 0,7 л. Хранить в прохладном месте.
И еще примерно 250 мл. на дегустацию :)

Варенье получилось с ярко выраженным цитрусовым вкусом, с лёгкой горчинкой, небольшой кислинкой, и в меру сладкое

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт Рецепты от компаний : Рецепты от HAAS и SICILIA

Теги: десерт заготовка

Вкусы: грейпфрутовый цитрусовый коричный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142755/]Грейпфрутовое варенье с корицей[/url]
[url=/recipes/show/142755/][img]/data/cache/2017jul/08/37/2061886_73730-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Предлагаю рецепт грейпфрутового варенья, которое имеет изумительный сладко-кислый вкус с отчётливой специфической горчинкой и непревзойденным ароматом корицы. Цвет получается сияющий, насыщенно красный. Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты: Грейпфрут, Сахар, Корица, Желатин.
Тэги: десерт, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грейпфрутовое варенье с корицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/08/37/2061886_73730-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грейпфрутовое варенье с корицей" title="Рецепт: Грейпфрутовое варенье с корицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт грейпфрутового варенья, которое имеет изумительный сладко-кислый вкус с отчётливой специфической горчинкой и непревзойденным ароматом корицы. Цвет получается сияющий, насыщенно красный. Заходите и угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грейпфрутовое варенье с корицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/458">Грейпфрут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142755/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грейпфрутовое варенье с корицей

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Грейпфрутовое варенье с корицей»:

Грейпфрут Сахар Корица Желатин

Тэги: десерт, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

303

Варенье из красного грейпфрута

25
303
9060

Фотографии «Грейпфрутовое варенье с корицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 июля 2017 года Ксюшка-2014 #

Обязательно попробую ! Мармеладки из корочек грепфр. часто делаю - вся семья объедается ,так что точно знаю,что будет вкусно. Хотя я бы еще добавила капельку лимонного сока ,он смягчает резковатый вкус грейпфрута.

19 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!!!

Готовьте на здоровье!!!

17 июля 2017 года TANCHITTA #

Обажаю цитрусовые джемы ! С грейпом еще не пробовала...., хорошая идея!

Но варенье с ЖЕЛАТИНОМ ?!!!!

= это что то новое......
Есть же прекрасный загуститель= ПЕКТИН !!!
Очень много торговых представителей производят данные добавки для загустения варенья......

19 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Попробуйте, очень вкусно

23 июля 2017 года Мила Публицева #

↑Ответ для TANCHITTA

я в наших маркетах ни разу не видела в продаже пектин,это в Томске

23 июля 2017 года Faifly #

можно обойтись и без пектина, и без желатина. Marmalade обычно варят без них. Просто добавляют в варенье белые части цитруса (пленки, белую часть цедры), либо завернутыми в ткань, чтобы можно было выловить, либо вываривают их в воде, воду сливают и в ней дальше варят варенье. Весь пектин в этих шкурках. Только такое варенье, возможно, надо будет варить чуть дольше, чтобы загустело.

17 июля 2017 года Kuss #

Прекрасное варенье!

19 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю!!!

17 июля 2017 года aida14aida14 #

Интересный рецептик!А можно без желатина?

19 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

Можно, тогда уваривать грейпфрутовую массу нужно в два раза.

17 июля 2017 года lenchik1616 #

Интересный и яркий рецепт

И ведь можно сделать в любое время года

19 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

17 июля 2017 года мисс #

заинтересовал рецепт

19 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада

17 июля 2017 года kev01 #

Очень заинтересовал рецепт. Куплю грейпфрут и обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!

17 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание!

Готовьте на здоровье!!!

17 июля 2017 года Angel-Wise #

М...какое варенье

17 июля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грейпфрутовое варенье с корицей

Ингредиенты для «Грейпфрутовое варенье с корицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грейпфрутовое варенье с корицей»:

Другие варианты рецепта

Варенье из красного грейпфрута

Похожие рецепты

Черника в собственном соку

Варенье из нектарина и слив

Варенье абрикосовое с корицей

Джем из шиповника с мякотью

Малина на зиму

Варенье из мелких груш

Варенье "Сиреневый туман"

А-ля варенье "Здоровье"

Варенье из зеленых грецких орехов с кожурой

Фотографии «Грейпфрутовое варенье с корицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V324 "Прово"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!