Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

ирпенчанкаПоваренок 7 уровня

18 июля 2017, 22:59
15013

Салат с баклажанами в томате

Один из моих любимых рецептов закрутки баклажан в томате. Особых усилий и стерилизация не требуются. В меру остренький салатик должен вам понравиться. В прошлом году сделала три порции. Осталась одна баночка. Сфотографировала её и решила поделиться рецептом. Может ещё для кого-то он станет любимым))

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат с баклажанами в томате»:

Баклажан (чистый вес) — 2,5 кг
Перец болгарский (5-6 средних шт)
Перец красный жгучий (я кладу один средний стручок) — по вкусу
Сок томатный (или перекрученных на мясорубке сочных помидор) — 2,5 л
Масло подсолнечное (200-250 гр) — 1 стак.
Сахар (200-250 гр) — 1 стак.
Соль (без верха) — 3 ст. л.
Чеснок (1-2 головки) — по вкусу
Уксус (200-250 гр) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4168.7 ккал	белки 13.3 г	жиры 251.8 г	углеводы 1456.3 г
100 г блюда
ккал 83.9 ккал	белки 0.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Салат с баклажанами в томате»:

Баклажаны нарезаю полукольцами (если маленькие), или брусочками (если большие). Сладкий перец - полосками, горький - колечками.
Кипячу томат, добавляю масло, сахар, соль, измельченный чеснок. Ещё раз довожу до кипения, затем добавляю подготовленные овощи. Варю 15-20 мин. В самом конце варки добавляю уксус.
Быстренько раскладываю в подготовленные стерилизованные банки и закатываю. Затем под "шубу" до полного остывания. Вот и всё! Поверьте - очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На природу Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка салат

Вкусы: томатный баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/142785/]Салат с баклажанами в томате[/url]
[url=/recipes/show/142785/][img]/data/cache/2017jul/19/52/2069133_21627-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Один из моих любимых рецептов закрутки баклажан в томате. Особых усилий и стерилизация не требуются. В меру остренький салатик должен вам понравиться. 
В прошлом году сделала три порции. Осталась одна баночка. Сфотографировала её и решила поделиться рецептом. Может ещё для кого-то он станет любимым))

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Перец красный жгучий, Сок томатный, Масло подсолнечное, Сахар, Соль, Чеснок, Уксус.
Тэги: заготовка, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с баклажанами в томате
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/19/52/2069133_21627-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с баклажанами в томате" title="Рецепт: Салат с баклажанами в томате"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Один из моих любимых рецептов закрутки баклажан в томате. Особых усилий и стерилизация не требуются. В меру остренький салатик должен вам понравиться. 
В прошлом году сделала три порции. Осталась одна баночка. Сфотографировала её и решила поделиться рецептом. Может ещё для кого-то он станет любимым))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с баклажанами в томате»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/142785/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с баклажанами в томате

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат с баклажанами в томате»:

Баклажан Перец болгарский Перец красный жгучий Сок томатный Масло подсолнечное Сахар Соль Чеснок Уксус

Тэги: заготовка, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

797

Салат с баклажанами в томате

56
797
10629

Фотографии «Салат с баклажанами в томате» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 июля 2017 года hellena2013 #

Наташенька, замечательный рецепт!

Обожаю баклажаны в любом виде!

Попробую приготовить и по твоему рецепту!

18 июля 2017 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с баклажанами в томате

Ингредиенты для «Салат с баклажанами в томате»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с баклажанами в томате»:

Другие варианты рецепта

Салат с баклажанами в томате

Похожие рецепты

Салат из зелёных помидоров "Осенний"

Салат на зиму "Калейдоскоп"

Салат болгарский в зиму

Салат с баклажанами и шампиньонами

Баклажаны в аджике

Печеный болгарский перец на зиму

Капуста квашеная с яблоком и морковью

Лечо с фасолью

Кабачки маринованные

Фотографии «Салат с баклажанами в томате» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!