Этот тортик я посвящаю моим друзьям, которых я очень сильно люблю. Тортик получается очень нежный:легкое воздушное суфле из сметаны и малины прекрасно сочетается с нежными бисквитными рулетами.
aida14aida14Поваренок 3 уровня
- 26 июля 2017, 18:02
- 2317
Торт "Малиновая дружба"
Ингредиенты для «Торт "Малиновая дружба"»:
На один бисквит
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 65 г
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Крем (шоколадный покупной) — 100 г
Суфле
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2323.5 ккал |
белки
66 г |
жиры
102 г |
углеводы
280.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.9 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Торт "Малиновая дружба"»:
-
Готовим рулет.
Взбить в пышную массу яйца с сахаром и ванилином.
Постепенно всыпать просеянную муку, перемешивая лопаткой. Распределить тесто на бумаге для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 8-10 мин при 200*.
Готовый бисквит остудить.
Смазать шоколадным кремом (у меня был готовый покупной) и скрутить в рулет.
Аналогично приготовить второй рулет. Завернуть рулеты в бумагу для выпечки и поставить в холодильник на 1 час. -
Готовим суфле.
Желатин залить водой и оставить для набухания. -
Малину измельчить блендером и соединить с сахаром.
Поставить на малый огонь, довести до кипения и проварить еще 5 минут. Снять с огня.
В горячей малиновой массе, растворить набухший желатин и полностью остудить. -
В это время взбить сметану до устойчивых пиков (сметану нужно заранее отвешать, чтобы стекла жидкость).
-
Смешать малиновую массу с сметаной, перемешать.
-
Сборка.
Миску выстелить пищевой пленкой. -
Рулеты нарезать на кусочки (толщина 1,5-2см).
Выложить кусочками рулетов поверхность миски. -
На рулеты выложить суфле, разровнять.
Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов или на ночь, пока суфле полностью не застынет. (можно было еще сверху суфле прикрыть кусочками рулетов. Так и так получается вкусно)
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2017 года Wera13 #
28 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
28 июля 2017 года мамулек2014 #
28 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
27 июля 2017 года olya anisimova76 #
Забераю в КК!
28 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
27 июля 2017 года gorschkovaov #
27 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
26 июля 2017 года victoria ms #
27 июля 2017 года aida14aida14 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: