• 28 июля 2017, 8:30
  • 1527

Булочки кофейно-черемуховые

Рецепт: Булочки кофейно-черемуховые

Подойдут к утренней чашечки кофе и не только... Пушистый мякиш с кофейно-миндальным ароматом ждет вас...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки кофейно-черемуховые»:

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8185.2 ккал
белки
232 г
жиры
62.3 г
углеводы
1689.6 г
Порции
ккал
204.6 ккал
белки
5.8 г
жиры
1.6 г
углеводы
42.2 г
100 г блюда
ккал
276.5 ккал
белки
7.8 г
жиры
2.1 г
углеводы
57.1 г

Рецепт «Булочки кофейно-черемуховые»:

  • В молоко добавляем дрожжи и сахар (4ст. л).
    Оставляем дрожжи "оживать".

  • Когда на поверхности появиться пушистая "шапочка", вводим сметану, яйца и ванилин, хорошо перемешиваем.

  • Затем сахар, кофе и черемуховую муку.
    Опять тщательно мешаем.

  • Завершаем все мукой.
    Я муку никогда не взвешиваю и все делаю "на глаз".
    Консистенция у теста должна быть как у мочки уха.
    Это очень важно.
    Ни в коем случае нельзя его "забивать".
    Кладем тесто в просторную посуду, закрываем пакетом и убираем на ночь в холодильник.

  • Утром достаем тесто и творим)))

  • Формуем изделия любой формы.
    Оставляем на расстойку на 20 минут.
    Я сделала обычные булки и смазала их яйцом взбитым с сахаром.
    Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

  • Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки кофейно-черемуховые
Рецепт: Булочки кофейно-черемуховые

Подойдут к утренней чашечки кофе и не только... Пушистый мякиш с кофейно-миндальным ароматом ждет вас...

Ингредиенты для «Булочки кофейно-черемуховые»:

Комментарии и отзывы

Какое интересное и необычное сочетание ингредиентов(кофе и черемуховая мука).Звучит и выглядит в итоге очень привлекательно. Хочется приготовить такие вкусные булочки))
Замечательные булочки
прекрасные булочки!
Спасибо
Очень аппетитные булочки!А можно узнать,что даёт черемуховая мука-аромат,вкус?Или как-то влияет на текстуру теста?Очень интересно))Никогда не пробовала с ней готовить
Влияет и на текстуру-тесто с ней пышней.И на вкус-она придает миндальный-шоколадный привкус и аромат
Спасибо, за разъяснения Класс,теперь я тоже хочу черемуховую муку,надо поискать в интернет-магазинах.
Не за что
Выпечку с черемуховой мукой для меня открыла Оксана(oqiway). Это действительно очень вкусно)). За рецепт+++++++
Да,Оксана мастер этого дела Обожаю и ее и ее рецепты
Да,Оксана мастер этого дела Обожаю и ее и ее рецепты
И я
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки