Кабачки по-милански - это простое и потрясающе вкусное блюдо из овощей! Готовить очень просто и легко, и, как показывает практика, многим приходится по вкусу.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 31 июля 2017, 0:17
- 2685
Кабачки по-милански
Ингредиенты для «Кабачки по-милански»:
- Кабачок (или цукини)
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец чили (маленький стручок) — 1 шт
- Соус (для жарки "Вок", ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Базилик (зеленый) — 1 пуч.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сахар (по желанию) — 1 щепот.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец сладкий (порошковый) — 1 щепот.
- Вино белое сухое (у меня "Мускат"- белое, полусладкое) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
833.4 ккал |
белки
18.9 г |
жиры
54.6 г |
углеводы
70.4 г |
| Порции | |||
| ккал 208.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.2 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Кабачки по-милански»:
-
1. Помойте кабачки, удалите плодоножку и порежьте ломтиками.
-
2. Помидоры обдайте горячей водой, снимите с них кожицу, порежьте дольками.
-
3. Лук очистите, помойте и порежьте тонкими полукольцами. Зубчик чеснока почистите и мелко порубите. Перец чили очистите от семян и порежьте колечками.
-
4. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Затем обжарьте острый перец и чеснок в течение 3 минут. Затем овощи удалите, масло оставьте.
-
5. В чесночное масло выложите кабачки, помидоры и репчатый лук,...
-
6.... добавьте соус "Вок" и жарьте в течение 3 минут. При этом не забудьте помешивать овощи.
Помойте базилик, стряхните с него воду, оборвите листики и мелко порежьте. Базилик положите в сковороду вместе с томатной пастой и лавровым листом, перемешайте.
-
7. Посыпьте овощи порошковым сладким перцем, посолите и перемешайте. Можно добавить щепотку сахара. Тушите овощи на медленном огне до готовности. Полейте овощи вином, перемешайте и доведите до кипения.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2018 года mrrmyakmyak #
28 февраля 2018 года golubga # (автор рецепта)
2 августа 2017 года veronika1910 #
2 августа 2017 года golubga # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Wera13 #
1 августа 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Ange77 #
31 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Tatanj #
31 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Демурия #
31 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 июля 2017 года subsidii66 #
31 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 июля 2017 года мисс #
31 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 июля 2017 года красавица киса #
31 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Ирушенька #
31 июля 2017 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: