Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ЯлорисПоваренок 8 уровня

31 июля 2017, 7:31
40898

Овощные котлеты с сыром

Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится. Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. Все, как мы любим!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с сыром»:

Картофель — 3 шт
Кабачок — 1 шт
Морковь — 2 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Приправа (у меня щепотка прованских трав) — по вкусу
Сырок плавленый — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2134.8 ккал	белки 80.3 г	жиры 34.9 г	углеводы 368 г
100 г блюда
ккал 145.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 2.4 г	углеводы 25 г

Рецепт «Овощные котлеты с сыром»:

Готовлю уже так давно по этому рецепту, что все делается просто на автомате, за минуты.
Картофель, морковь чистим, цуккини у меня молоденький, нежный, использую его с кожурой.
Кладу соевый соус от ТМ Киккоман, нам его солености хватает, дополнительно соль не нужна.
Картофель и кабачок натираем на крупной терке, морковь - на мелкой.
Все перемешиваем и слегка отжимаем, удаляем лишний сок.
Кладем соевый соус, 2 яйца, муку и манку, любимые приправы. Я всегда сюда добавляю прованские травы. Перемешиваем.
Последним добавляем натертый на крупной терке плавленый сырок, любой, кроме, конечно, сладкого) Все перемешиваем
В сковороду с раскаленным маслом выкладываем ложкой котлеты.
Обжариваем с 2-х сторон до румяной корочки.
Из этого количества овощей у меня получается 18 котлеток.
Посмотрите, какие они красивые!

Такие овощные котлетки очень вкусны и в горячем, и в холодном виде.
Мы любим их кушать со сметанкой или домашним йогуртом.

Хорошего, солнечного вам лета!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: овощной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143063/]Овощные котлеты с сыром[/url]
[url=/recipes/show/143063/][img]/data/cache/2017jul/30/48/2077366_26191-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится.
Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. 
Все, как мы любим!

Ингредиенты: Картофель, Кабачок, Морковь, Соевый соус, Яйцо куриное, Крупа манная, Мука пшеничная, Приправа, Сырок плавленый.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощные котлеты с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/30/48/2077366_26191-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощные котлеты с сыром" title="Рецепт: Овощные котлеты с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень люблю готовить эти котлетки, а мужчины мои любят их есть) У них только одно пожелание - побольше! Летом такие котлеты на нашем столе часто - овощи всегда под рукой и делается все быстро, долго стоять у плиты в жару не приходится.
Продукты идут в ход самые простые, ничего изобретать не надо. Секрет успеха таких овощных котлет - сочность и нежность внутри, и хрустящая корочка снаружи. 
Все, как мы любим!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощные котлеты с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143063/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощные котлеты с сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с сыром»:

Картофель Кабачок Морковь Соевый соус Яйцо куриное Крупа манная Мука пшеничная Приправа Сырок плавленый

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

336

Овощные котлеты с сыром

104
336
3789

Попробуйте приготовить вместе

895

Салат со слабосоленым лососем

59
895
35496

198

Суши-цветок

99
198
17761

1071

Пастила персиковая

104
1071
24295

Фотографии «Овощные котлеты с сыром» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 мая 2018 года Вика-camomile #

Вкусно

30 мая 2018 года zerrinka #

спасибо за напоминание

когда надо готовить за час до ифтар ничего не приходит на ум.

только я добавляю еще и яйцо . манка его заменит?

30 мая 2018 года ЛинаПолина #

И мы делаем так же, только мажем сразу на хлеб и жарим. Получаются гренки-бутерброды

И много и сытно, куда то в дорогу или на пикник

30 мая 2018 года Лидия Годун #

А как вы их обжариваете, что овощи от хлеба не отваливаются?

30 мая 2018 года borisowa tamara1945 #

Я так делаю давно. правда, без соевого соуса, но это не к теме. Ничего не отваливается , сначала обжаривайте на смазанной стороне.

30 мая 2018 года Лидия Годун #

Спасибо, попробую обязательно!

31 мая 2018 года ЛинаПолина #

Я даже муку и манку с сыром туда не добавляю, и так держится, главное яйцо что бы было!

30 мая 2018 года Татьяна-Эльза #

Отличная идея! Спасибо за рецепт.

Аналогичный рецепт использую, но без картошечки( зато с зелень и чесноком, помимо всего, что в Вашем рецепте)! А картошечку я люблю! Сегодня приготовлю, как раз собиралась из кабачков с сыром жарить котлетки.

30 мая 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

30 мая 2018 года Николаев Владимир #

Красивые, вкусные, полезные, вот только манку с детства не люблю, да и соевый соус генно модифицированный не внушает доверия. А так делаю примерно такие же, только называю их овощные оладушки, а котлеты вызывают ассоциацию с мясом.

29 мая 2018 года katiyurchuk #

Спасибо за рецепт. Очень понравился нам. Вкусно со сметаной!

30 мая 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

1 сентября 2017 года настуся89 #

+33

[+5]

Чудесные котлетки получились! Очень вкусненько. Плавленного сырка не оказалось, потёрла обычный Голландский. И половину сделала как в рецепте, а в половину укропчика ещё добавила. Котлетки хорошо переворачиваются, не ломкие. Корочка хрустящая, внутри мягкие-сочные.

1 сентября 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравились! Спасибо Вам большое за фото!!!!!!

11 августа 2017 года Виталина 44 #

Вчера приготовила овощные котлетки,правда,без соевого соуса и сыра не оказалось.Но,и без них котлетки получились пышными,сочными и необычайно вкусными

!Сегодня уже с утра жарила по этому подобию капустные котлеты.Тоже очень вкусно

спасибо автору за чудесный рецепт,теперь он в числе моих любимых

11 августа 2017 года Виталина 44 #

Фото на моей странице.Я еще НУЛЕвой поваренок,поэтому добавить для общего обозрения не могу.

11 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для Виталина 44

Спасибо большое за доверие!

11 августа 2017 года Tatiana in Africa #

Приготовила. Не знаю, мне и детям не понравилось. Мы часто едим дранники, а тут соевый соус, как мне кажется, испортил вкус. Хотя соевые соусы бывают разными. Не буду спорить про вкус. Не знаю из-за чего, но оладьи получились тяжелыми - может манка?? Короче, попробовали, на наш взгляд обычные дранники вкуснее....

11 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Бывает и такое. Не Ваш рецепт

9 августа 2017 года ludmilochkast_7 #

+22

[+5]

Ларочка, как и ожидала, котлетки очень вкусные! Действительно румяная корочка, нежная серединка, ароматные! Разлетелись мгновенно! Буду часто пользоваться. Спасибо за рецепт!

9 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Как красиво, нарядно, ярко! Спасибо огромное!

8 августа 2017 года Валентина Люкова #

Рецепточень не точный, можно сказать написан на ХИП-ХАП. Соотношение овощей даже опытному кулинару не совсеи понятно, почему бы не указать в граммах - это первое и самое главное, когда употребляешь манку, она должна набухнуть как минимум и т.д. Все эти неточности Ваш рецепт сводиться на нет. Если пишите рецепт, то уж будьте добры расчитывайте на первокласника!!! Удачи Вам!!!

1 сентября 2017 года настуся89 #

Я вот не очень поняла гневный комментарий.... По поводу граммов, первым стоит фото с изображением целых овощей. По нему вполне понятно каких размеров овощи использовал автор. По поводу манки, есть масса рецептов( вкусных рецептов, по которым готовлю), где манка используется так же. Как правило, это оладьи, котлетки, биточки.

31 мая 2018 года borisowa tamara1945 #

Ваш комментарий-это нечто! Впервые слышу, чтобы в кулинарном рецепте использовался не вес, а размер овощей.

5 августа 2017 года super virginija #

Спасибо!Очень аппетитные!

6 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание!

5 августа 2017 года Людмила НК #

Ой, ну до чего красивый букетик, как я обожаю цветы!!! Овощные котлеты великолепны!

5 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

спасибо, что заглянула, душа моя!

5 августа 2017 года olgadank #

спасибо!!! - и за вкусный овощной рецепт и уютное оформление и позитивное настроение. и Вам прекрасного цветочного лета!

5 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо от всей души!

5 августа 2017 года barsikg-2015 #

Так это- овощные оладьи? А я кроме этого весь набор измельченных овощей замораживаю на зиму, зимой остается только разморозить, добавить муку и яйца и так же печь! Спасибо!

5 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Пеките на здоровье!

2 августа 2017 года katia1217 #

Хороший рецепт! Вчера приготовила такие котлетки, делала по возможности тонкие и небольшие, в горячем виде со сметаной было очень вкусно, в холодном поняла чего мне не хватает - небольшой остринки. В следующий раз или добавлю чуть-чуть чесночка в саму массу или в соус. Сырок дает необычный приятный привкус. Манки совсем не чувствуется, муки ровно в меру. Спасибо за рецепт!

2 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Ох, как же приятно! Спасибо большое за добрые слова!

2 августа 2017 года veronika1910 #

Очень вкусные котлетки

2 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 августа 2017 года крокодилка #

ПЛЮС!!! Очень вкусно и очень красиво!

1 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 августа 2017 года владаша #

Какие красивые,аппетитные! Удачи в конкурсе!

1 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 августа 2017 года владаша #

Какие красивые,аппетитные! Удачи в конкурсе!

1 августа 2017 года Ялорис # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощные котлеты с сыром

Ингредиенты для «Овощные котлеты с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощные котлеты с сыром»:

Другие варианты рецепта

Овощные котлеты с сыром

Похожие рецепты

Идже

Закуска-гарнир из баклажанов

Пряная тыква по-сицилийски

Стейк из цветной капусты

Фальшивые бутерброды из кольраби

Голубцы с грибами и картофелем

Болгарский перец с нутовой мукой

Рагу из капусты с яйцами

Икра "Баклажановое пюре"

Попробуйте приготовить вместе

Салат со слабосоленым лососем

Суши-цветок

Пастила персиковая

Фотографии «Овощные котлеты с сыром» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!