Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

девушка с весломПоваренок 5 уровня

31 июля 2017, 18:38
4938

Помидоры по-восточному

Каждое лето я обязательно готовлю эти помидоры. Выглядят они интересно и готовятся не слишком сложно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Помидоры по-восточному»:

Помидор — 7 шт
Говядина — 350 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Яблоко (небольшое) — 1 шт
Зира (молотая) — 1 ч. л.
Перец черный — 1/5 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 щепот.
Соевый соус ("Киккоман") — 2 ст. л.
Перец чили — 3 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1096.9 ккал	белки 78.4 г	жиры 46.9 г	углеводы 97.5 г
Порции
ккал 365.6 ккал	белки 26.1 г	жиры 15.6 г	углеводы 32.5 г
100 г блюда
ккал 59.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 2.5 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Помидоры по-восточному»:

Яблоко очищаем от кожицы и семян, лук чистим. Пропускаем через мясорубку мясо, лук и яблоко.
Добавляем молотую зиру, черный и красный молотый перец, соевый соус. Перемешиваем фарш и отбиваем.
Помидоры лучше брать с плотной мякотью и тонкой кожицей. Делаем на помидорах по три поперечных надреза, не доходя до низа. Должна получиться вот такая "гармошка"
Формируем из фарша вот такие небольшие котлетки и помещаем их в разрезы помидоров.
Помидоры укладываем в форму, смазанную растительным маслом.
Смешиваем воду с томатной пастой, добавляем соль и сахар. Томатная паста бывает разной солености, поэтому соль кладите по вкусу.
Выливаем получившуюся заливку в форму с помидорами. Сверху выкладываем целые перцы чили. Они придадут блюду небольшую остроту.
Запекаем помидоры в духовке, разогретой до 180°C, на протяжении 30 минут. Я накрываю их крышкой (фольгой). Затем увеличиваем температуру до 230°C (крышку снимаю) и запекаем блюдо еще 10 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее духовка

Вкусы: мясной томатный соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143094/]Помидоры по-восточному[/url]
[url=/recipes/show/143094/][img]/data/cache/2017jul/31/14/2078484_72050-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Каждое лето я обязательно готовлю эти помидоры. Выглядят они интересно и готовятся не слишком сложно.

Ингредиенты: Помидор, Говядина, Лук репчатый, Яблоко, Зира, Перец черный, Перец красный жгучий, Соевый соус, Перец чили, Томатная паста, Вода, Сахар, Соль.
Тэги: горячее, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Помидоры по-восточному
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jul/31/14/2078484_72050-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Помидоры по-восточному" title="Рецепт: Помидоры по-восточному"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Каждое лето я обязательно готовлю эти помидоры. Выглядят они интересно и готовятся не слишком сложно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Помидоры по-восточному»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143094/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Помидоры по-восточному

Каждое лето я обязательно готовлю эти помидоры. Выглядят они интересно и готовятся не слишком сложно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Помидоры по-восточному»:

Помидор Говядина Лук репчатый Яблоко Зира Перец черный Перец красный жгучий Соевый соус Перец чили Томатная паста Вода Сахар Соль

Тэги: горячее, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

293

Салат из пекинской капусты с шампиньонами

104
293
34128

232

Морской язык

47
232
93092

1288

Шоколадно-сливочный торт для Ксюшеньки

115
1288
28218

Фотографии «Помидоры по-восточному» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2017 года Stillet #

Очень хороший рецепт. Но я бы не стал добавлять томатпасту и в фарш бы добавил зелени.

6 декабря 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Конечно,каждый готовит по своему вкусу

8 ноября 2017 года Vishnja #

+20

[+5]

Катюша, очень интересные помидорчики! Брала крупные, чтобы мякоти было побольше! В сочетании с острым фаршем получилось очень сочно и вкусно! При запекании закрывала фольгой. Спасибо большое за рецепт!

8 ноября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Любочка, какой аппетитный помидор!

Как я рада, что блюдо пришлось по вкусу.

Спасибо за такой прекрасный отзыв и фотоотчет

8 ноября 2017 года Vishnja #

Катюша, такие помидорчики - отличный вариант

для помидорного разнообразия!

Спасибочки-спасибо за рецепт!

И благодарю тебя за одобрение моего крупняшки-помидора!

8 ноября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

На фото он выглядит не слишком крупно и очень похож на мои

8 октября 2017 года iren0511 #

+21

[+5]

Катюша, давно твой рецепт лежал в копилочке. Спасибо Людочке, дошли до него руки. Очень понравился рецепт. Пикантно, красиво, ярко. Соевый соус добавляла в заливку. Кисточкой 2 раза смазывала помидорки с мясом. Получилось очень яркое и необычное блюдо. Делать просто, выглядит аппетитно. Девочки, всем советую не проходить мимо, пока есть еще в продаже качественные помидоры.

9 октября 2017 года mtata #

Иришечка как же аппетитно и красиво

9 октября 2017 года iren0511 #

Танечка, мне блюдо очень понравилось. И выглядит блюдо очень ярко. Помидоры я в любом виде обожаю. Котлетки получились очень сочные.

9 октября 2017 года mtata #

10 октября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

↑Ответ для iren0511

Ирочка, спасибо за такую прекрасную фотоулику и такой теплый отзыв!

Очень рада, что блюдо понравилось

, готовь на здоровье! Отдельное спасибо за рекламу

10 октября 2017 года iren0511 #

Катюша, тебе еще раз спасибо огромное за яркий и интересный рецепт!

6 октября 2017 года Sherl #

+20

[+5]

Очень вкусно. Пикантно,но хочется продолжать и продолжать пробовать.
Соусом поливала прямо на некоторые помидоры ,и не ошиблась-так вкуснее. Несколько помидор сделала традиционным способом(начинила половинки), и получилось не хуже ,чем помидоры гармошкой. Перец в соус добавляла 1 поломанный ,сухой стручок перца чили.Для аунтичности ,я в следующий раз ,добавлю корицу,гвоздику и кардамон в фарш. Так-же, попробую начинить маленькие/порционные тыковки-будет вкусно тоже.
Большое спасибо,Катенька,за отличный рецепт.

6 октября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Яночка, спасибо за доверие к рецепту!

Очень рада, что блюдо не разочаровало.

А эксперименты я всегда приветствую.

7 октября 2017 года Sherl #

Муж мой очень консервативен в плане овощей ,и ещё больше ,в плане начинённых овощей,кроме голубцов, ничего не признаёт. А тут, ходил-ходил вокруг,со словами:"дааа,аппетитно выглядит... и пахнет... наверное вкусно...". Решился попробовать:"Ооо!вкусно!даже очень вкусно!" Это-ПОБЕДА!
Спасибо тебе ,дорогая,ещё раз

7 октября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Яночка, и тебе спасибо! Так приятно!

12 сентября 2017 года suslik de #

+22

[+5]

Здравствуйте Екатерина! Спасибо вам за замечательный рецепт фаршированных помидор. Я только жгучий перец положил в сам фарш и в самом конце запекания намазал мазанкой из сметаны с чесноком. Запекал без крышки. Ещё раз спасибо.

13 сентября 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Виктор, большое спасибо за интерес к рецепту и такую аппетитную фотоулику!

Очень рада, что блюдо понравилось!

10 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

Очень привлекательные помидоры!

10 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!

10 августа 2017 года птица феникс #

Какая же красота!!!

А фото!!!!
Делала гармошкой казалось бы все, ан нет!!!!
Такую вкусноту не догадалась

10 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо за такой приятный комментарий!

10 августа 2017 года Зиглата #

+26

[+5]

Как и обещала. Катюша, всей семьей благодарим за великолепный ужин! ОООоочень вкусно получилось!!! В обычных фаршированных помидорах мне всегда не хватало самих помидор, т.к. удалялась мякоть, а в таком варианте - просто отпад! Про отсебятину. Горький перец не добавляла (не дружим с ним всей семьей). Вместо него покрошила между помидор сладкий болгарский. Запекала без крышки, т.к. овощи дали много сока. В конце еще присыпала тертым сыром. Яблоко в фарше не почувствовала, но исключать не буду - дает дополнительную сочность. В общем, блюдо очень понравилось Буду повторять несомненно!

10 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Людочка, как я рада, что рецепт пришелся по душе!

Большое спасибо за прекрасное фото!

А "отсебятину" я всегда приветствую - вкусы у всех разные.

7 августа 2017 года Зиглата #

Очень интересный рецепт!

Обязательно попробую приготовить - мясо и помидоры - любимое сочетание!

Благодарю за идею

7 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Людмила, спасибо за интерес к рецепту

, буду ждать впечатлений от блюда.

7 августа 2017 года Зиглата #

Катюша, обязательно отчитаюсь!

5 августа 2017 года Людмила НК #

Дивные помидоры, отличные!

6 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Людмила, спасибо!

4 августа 2017 года iren0511 #

Катюша, вот это точно и вкусно, и не избито и очень оригинально! Удачи тебе в конкурсе!

4 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

Твои слова - и до бога

С выигрышами мне не везет

6 августа 2017 года iren0511 #

Буду за тебя кулачки держать!

6 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо!

3 августа 2017 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

4 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Вероника, спасибо!

1 августа 2017 года владаша #

Ням ням! Как аппетитно! Удачи в конкурсе!

1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

1 августа 2017 года Wera13 #

1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

1 августа 2017 года Svetttttt #

Шикарный рецепт!!!!

1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 августа 2017 года viktusia #

Отлично!!!

1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

1 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

Катюша! Замечательная идея на все случаи жизни! Здорово придумано!

1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

1 августа 2017 года мисс #

полностью в моём вкусе

1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

31 июля 2017 года lioliy1967 #

Какая вкуснота и необычно!!!

1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Лилия, спасибо!

31 июля 2017 года vera vini17 #

Шикарная помидорно-мясная гармошка

будем готовить

1 августа 2017 года девушка с веслом # (автор рецепта)

Готовьте

, спасибо за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Помидоры по-восточному

Ингредиенты для «Помидоры по-восточному»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры по-восточному»:

Похожие рецепты

Запеченые кабачковые колечки с фаршем

Фаршированный лук

Перец, фаршированный пшеном и овощами

Фаршированный кабачок "Большая лодка"

Фаршированный картофель

Перец фаршированный

Перец, фаршированный пшеном и грибами

Фаршированные шампиньоны

Особый фаршированный болгарский перец, запечённый в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты с шампиньонами

Морской язык

Шоколадно-сливочный торт для Ксюшеньки

Фотографии «Помидоры по-восточному» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!