Быстрое и вкусное блюдо на случай, когда надо накормить большую семью и угодить всем.
Василий ЕмельяненкоПоваренок 1 уровня
- 3 августа 2017, 8:45
- 4451
Овощное рагу из сосисок
Ингредиенты для «Овощное рагу из сосисок»:
- Сосиска (Лучше для гриля) — 3 шт
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Кинза — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (Смесь для картошки) — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1400.5 ккал |
белки
28 г |
жиры
84.6 г |
углеводы
139.6 г |
| Порции | |||
| ккал 233.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 23.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Овощное рагу из сосисок»:
Чистим овощи.
Картофель режем крупными кубиками.
Морковь нарезаем крупно, но меньше чем картофель. Чтобы она прожарилась.
Лук рубим мелко.
Берем одну веточку сельдерея и режем полукольцами.
Помидор режем и снимаем кожицу.
Сосиски нарезаем колечками.
Переходим к плите.
Берем сотейник или кастрюльку. Включаем огонь. Наливаем оливковое масло и кусочек сливочного.
Высыпаем все овощи, кроме томатов. И добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем томат и смесь специй для картофеля. Жарим еще 2-3 минуты.
Теперь добавляем кипяченой воды, так чтобы вода покрыла овощи. Варим 3-5 минут.
Когда картофель на половину готов, добавляем сосиски. Закрываем крышкой и варим 15 минут.
Рубим зубчик чеснока, веточку кинзы и петрушки.
Снимаем с плиты и добавляем в кастрюлю чеснок и зелень.
Приятного аппетита.
Картофель режем крупными кубиками.
Морковь нарезаем крупно, но меньше чем картофель. Чтобы она прожарилась.
Лук рубим мелко.
Берем одну веточку сельдерея и режем полукольцами.
Помидор режем и снимаем кожицу.
Сосиски нарезаем колечками.
Переходим к плите.
Берем сотейник или кастрюльку. Включаем огонь. Наливаем оливковое масло и кусочек сливочного.
Высыпаем все овощи, кроме томатов. И добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем томат и смесь специй для картофеля. Жарим еще 2-3 минуты.
Теперь добавляем кипяченой воды, так чтобы вода покрыла овощи. Варим 3-5 минут.
Когда картофель на половину готов, добавляем сосиски. Закрываем крышкой и варим 15 минут.
Рубим зубчик чеснока, веточку кинзы и петрушки.
Снимаем с плиты и добавляем в кастрюлю чеснок и зелень.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2021 года mrrmyakmyak #
10 августа 2017 года mrrmyakmyak #
11 августа 2017 года Василий Емельяненко # (автор рецепта)
3 августа 2017 года Живага Елена #
3 августа 2017 года forex maman #
3 августа 2017 года Нина Владимировна #
3 августа 2017 года vera1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: