Предлагаю попробовать вкусное печенье интересного зеленого цвета. А цвет такой печенью придает тыквенная мука. Печенье получается нежное, рассыпчатое. Заходите, угощайтесь.
- 5 августа 2017, 13:45
- 7571
Печенье с тыквенной мукой
Ингредиенты для «Печенье с тыквенной мукой»:
- Мука специальная (Мука из семян тыквы) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Сахар — 150 г
- Вода — 85 мл
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 85 г
- Корица — 1/4 ч. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Рецепт «Печенье с тыквенной мукой»:
-
Сахар растереть со сливочным маслом комнатной температуры
-
Добавить тыквенную муку, перемешать. Если у Вас нет тыквенной муки, можно воспользоваться тыквенными семечками, для этого нужно их перетереть в муку.
-
Добавить воду, корицу, ванилин, соду (гашеную уксусом) и соль. Тщательно перемешать.
-
Добавить пшеничную муку и замесить тесто.
-
Если тесто получилось сухое, крошится и не собирается в шар, то понемногу добавьте дополнительно воды и вымешивайте до тех пор, пока не понравится текстура теста. Мне хватило 85 мл воды.
-
Тесто для удобства разделить на две части. Раскатать толщиной ~1см и вырезать печенье удобным для Вас способом. Если нет никаких формочек, то можно воспользоваться стаканом. Я воспользовалась удобной формой для печенья "Зоопарк"...
-
... и звездочки.
-
Печенье распределить на противень, застеленный пергаментом (обмазанный растительным маслом) или силиконовым ковриком.
-
Печенье выпекать в заранее разогретой духовке 12-15 минут при температуре 180 градусов. Печенье слегка увеличится.
Сверху печенье притрусить сахарной пудрой. Пока печенье слегка остывает, можно налить чай-кофе и насладиться вкусом печенья!
К сожалению, фото не передает весь цвет печенья Оно насыщенное зеленое получается, а на фото получилось блеклое
В дополнение: многие пишут, что не видели такой муки и не слышали о ней. Кому интересно или хотят приобрести, могу посоветовать заказать на озоне, она там есть.
Комментарии и отзывы
25 августа 2017 года Ирушенька #
25 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
9 августа 2017 года jihljj #
9 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
7 августа 2017 года ogiway #
7 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
7 августа 2017 года ogiway #
7 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
7 августа 2017 года ogiway #
6 августа 2017 года Аллочка-уралочка #
6 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
6 августа 2017 года veronika1910 #
6 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
6 августа 2017 года Елена-13 #
6 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
6 августа 2017 года laka-2014 #
6 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
7 августа 2017 года laka-2014 #
6 августа 2017 года Kuss #
6 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Mary Stone #
6 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года olga2121972 #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Анастасия АГ #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года jannasimf #
Муку такую не встречала
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Манюша #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Манюша #
5 августа 2017 года Сурик #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Сурик #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года masha vet #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года masha vet #
5 августа 2017 года Wera13 #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года mtata #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года mtata #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
6 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года laka-2014 #
6 августа 2017 года mtata #
6 августа 2017 года laka-2014 #
5 августа 2017 года Демоника #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Демоника #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Демоника #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Покусаева Ольга #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года Покусаева Ольга #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
5 августа 2017 года hellena2013 #
5 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: