Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

granichnik66Поваренок 4 уровня

5 августа 2017, 22:09
5493

Сырое смородино-апельсиновое варенье

Ароматное и полезное варенье, которое не потребует ни затрат, ни времени, но приятно удивит своим ароматом и вкусом.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:

Смородина черная — 1 кг
Апельсин (крупный) — 1 шт
Сахар — 1,25 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4492 ккал	белки 11.8 г	жиры 4.4 г	углеводы 1086.2 г
100 г блюда
ккал 204.2 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 49.4 г

Рецепт «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:

Апельсин обдаю кипятком, ополаскиваю холодной водой, вытираю. Нарезаю на дольки, удаляю семена (если они есть), сам апельсин не чищу. Смородину перебираю, ополаскиваю, откидываю на дуршлаг.
Пропускаю смородину и апельсин через мясорубку, засыпаю сахаром, хорошо перемешиваю. Накрываю полотенцем, и оставляю при комнатной температуре на 8-10 часов, до полного растворения сахара. Несколько раз перемешивал.
Раскладываю по чистым, сухим банкам, сверху нарываю кусочками фольги (перестраховался, от греха подальше), и закрываю крышками. Убираю в холодильник.

Приятного…

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На полдник

Теги: десерт

Вкусы: кисло-сладкий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143260/]Сырое смородино-апельсиновое варенье[/url]
[url=/recipes/show/143260/][img]/data/cache/2017aug/05/07/2082690_45308-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ароматное и полезное варенье, которое не потребует ни затрат, ни времени, но приятно удивит своим ароматом и вкусом.

Ингредиенты: Смородина черная, Апельсин, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырое смородино-апельсиновое варенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/05/07/2082690_45308-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырое смородино-апельсиновое варенье" title="Рецепт: Сырое смородино-апельсиновое варенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное и полезное варенье, которое не потребует ни затрат, ни времени, но приятно удивит своим ароматом и вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143260/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырое смородино-апельсиновое варенье

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:

Смородина черная Апельсин Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 июня 2022 года ola79766 #

Доброе время суток. Время заготовок-самое творческое для любителей-кулинаров. Сегодня у меня смородина. Ваш рецепт вдохновил, и я соединила его с уже проверенным- Живое варенье из смородины. Сахара взяла половину от нормы, перетерла со смородиной, затем перетерла через сито(мое семейство любит именно такой вариант), апельсин измельчила блендером и вот уже теперь соединила со смородиной. Вкусно, ароматно, хранится в морозилке. В лёд не замерзает, когда нужно, достается из банки необходимое количество и убирается обратно в морозилку. Спасибо большое, готовила с апельсином абрикосы, а вот смородину не догадалась, теперь буду повторять ежегодно.

11 июля 2022 года granichnik66 # (автор рецепта)

Очень приятно. Спасибо за отзыв. Очень вкусно такое варенье из крыжовника с апельсинами

18 июля 2021 года Irish-crem #

Приготовила на прошлой неделе по этому рецепту варенье, все получилось замечательно- по текстуре похоже на желе, вкус яркий с цитрусовой ноткой, который проявился спустя неделю, сразу не так ощущался! Спасибо автору

19 июля 2021 года granichnik66 # (автор рецепта)

Попробуйте по этому же рецепту, но не со смородиной, а с крыжовником

6 августа 2021 года Irish-crem #

Спасибо за подсказку, обязательно попробую)))

14 августа 2021 года granichnik66 # (автор рецепта)

В этом году и я из крыжовника, а не со смородины делал. Смородину заморозил))

9 августа 2017 года Василий-2017 #

Уважаемый автор! Рецепт очень приятный, может, даже использую его. НО! Не могу удержаться и не спросить - Почему же это ВАРЕНЬЕ??????? Варенье от слова ВАРИТЬ!!! А сырое варенье это то же самое, что сухая вода!!! Извините, не хочу обидеть, но и терпеть такое издевательство над русским языком тяжело...

11 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

Что бы Вам было легче стерпеть "издевательство" на русским языком, обратитесь к википедии......!!! "Так называемое «Сырое варенье», популярный на постсоветском пространстве десерт, готовится без термической обработки. Он представляет собой ягоды (малину, чернику, землянику и так далее) или очищенные плоды (например, фейхоа), измельчённые с помощью толкушки для пюре, либо мясорубки или блендера, либо истолчённые в ступе, и смешанные с сахаром, которого должно быть, как минимум, столько же.". Полегчало?

6 августа 2017 года Wera13 #

6 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

спасибо

6 августа 2017 года Sunny_Light #

вопрос по рецепту

а если нет мясорубки....блендером можно заменить?

6 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

Можно конечно

Смородина то пройдёт, а вот насчёт апельсина ... Ну не знаю..... Делайте просто смородину с сахаром, а апельсин - сок выдавите и цедру потрёте если чё...

7 августа 2017 года Sunny_Light #

Спасибо!

8 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

6 августа 2017 года ирпенчанка #

А, что заманчиво!

Главное варить не надо!

А то, я уже не одну кастрюлю перевела!

Спасибо, Вадим!

Плюсую!

6 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

6 августа 2017 года Kuss #

Я в баночки с такой смородиной сверху насыпаю слой сахара и никогда не было проблем. С апельсином очень интересный и ароматный вариант!

6 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

Если немножко неполные получаются ( не хватает иногда на последнюю баночку), тоя тоже присыпаю сахаром. А так или фольгой или пергаментом. Раньше иногда делал крыжовник с апельсином. но крыжовника в этом годе нетути. поэтому попробовал со смородиной.

. Вкусно.

6 августа 2017 года dasfh #

А фольгу куда имеенно сверху кладёте,,,прям на варенье?

6 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

Фольгу кладу на верх банки, закрываю, а потом отрываю торчащие излишки. Можно фольгу. можно пергамент. или пергамент смоченный водкой - мне тут подсказали

6 августа 2017 года yugai ludmila65 #

вопрос по рецепту

А хранить только в холодильнике? Обожаю вареньЯ с добавлением цитрусовых.

6 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

Увы... Оно же не варёное, поэтому только в холодильнике

6 августа 2017 года самогон #

Интересно и оригинально!

6 августа 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

И вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырое смородино-апельсиновое варенье

Ингредиенты для «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырое смородино-апельсиновое варенье»:

Похожие рецепты

Виноградное варенье

Кипрейный мёд

Варенье из огурцов с лаймом и мятой

Сливовое варенье

Джем из винограда

Варенье из красного грейпфрута

"Яблочное пюре"

Конфитюр из груши с имбирем

Вишнёвый конфитюр с корицей

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!