Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Z OlgaПоваренок 7 уровня

11 августа 2017, 15:51
23858

Творожные пирожки со сливами

Нежные пирожки с тонким творожным тестом и сладкой начинкой из сочных слив!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожные пирожки со сливами»:

Тесто

Творог (нежирный) — 300 г
Яйцо куриное (+ 1 желток для смазывания пирожков) — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 80 мл
Мука пшеничная / Мука — 420 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Начинка

Слива — 15 шт
Сахар — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3127.7 ккал	белки 110.8 г	жиры 83.9 г	углеводы 489.9 г
100 г блюда
ккал 203.1 ккал	белки 7.2 г	жиры 5.4 г	углеводы 31.8 г

Рецепт «Творожные пирожки со сливами»:

В миске соединить творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно смешать блендером.
Влить растительное масло, еще раз перемешать.
Добавить разрыхлитель теста и, постепенно всыпая муку, (количество регулируйте по ходу замеса) замесить гладкое, не липнущее к рукам, мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом салфеткой и оставить на 1-1,5 часа.
Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками. Добавить сахар, перемешать.
Тесто разделить на небольшие кусочки (у меня получилось 17 шт.), раскатать кусочек теста в лепешку 4-5 мм толщиной, в серединку положить начинку.
Поднять края лепешки к центру, защипывая и формируя круглый пирожок.

Часть пирожков я сделала круглыми, часть - обычными пирожками)))
Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз, смазать взбитым желтком.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяной корочки.

Всем приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт духовка чаепитие

Вкусы: сливовый сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143449/]Творожные пирожки со сливами[/url]
[url=/recipes/show/143449/][img]/data/cache/2017aug/11/36/2087581_74266-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежные пирожки с тонким творожным тестом и сладкой начинкой из сочных слив!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Слива.
Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные пирожки со сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/11/36/2087581_74266-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные пирожки со сливами" title="Рецепт: Творожные пирожки со сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные пирожки с тонким творожным тестом и сладкой начинкой из сочных слив!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные пирожки со сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные пирожки со сливами

Нежные пирожки с тонким творожным тестом и сладкой начинкой из сочных слив!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Творожные пирожки со сливами»:

Творог Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Слива

Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1265

Пирожки из бездрожжевого творожного теста

99
140
8886

130

Фотографии «Творожные пирожки со сливами» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 августа 2017 года Psyche #

Только что приготовила - отличные получились пирожки!

Хотя в процессе приготовления немного понервничала. Муки ушло меньше 400 г. По-моему, и 350 было бы достаточно, так что действительно лучше добавлять понемногу. Тесто довольно быстро собралось и перестало липнуть к рукам. Смутило еще то, что из-за растительного масла (у меня кукурузное) оно получилось очень маслянистым, прям все руки жирные от прикосновения. Переживала, чтобы это не ощущалось в готовых пирожках. К счастью, масло совсем не чувствовалось, зато тесто было очень эластичным и удобным в работе. Просто отрывала от него небольшие кусочки и пальцами разминала на досточке в лепешку. Единственное что, скреплять края пирожка нужно быстро, чтобы на них не попала начинка - сок размягчает тесто и становится почти невозможно соединить. В качестве начинки, кстати, взяла не сливы, а персики (4 крупных) - очень вкусно!
Пирожки делала круглыми, получилось 1,5 противня, почти 20 штук. Красивые, аккуратные, равномерно золотистые. Тесто, как и на фото, тоненькое, и много сочной начинки. Обязательно буду готовить еще, разве что масла попробую налить меньше.
Спасибо за рецепт!

23 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

я очень рада, что пирожки получились и понравились! спасибо за такой подробный отчет, надеюсь он окажется полезным для поварят!

22 августа 2017 года Мама Захарки #

+19

[+5]

Очень понравился рецепт ,буду готовить еще ...

23 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

и за фото-улику!

22 августа 2017 года Мама Захарки #

Очень вкусные,я делала и еще буду делать ...

23 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо за доверие к рецепту!

20 августа 2017 года Edem-ka #

Очень аппетитные пирожки! Забрала!

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!

18 августа 2017 года naa 77777 #

Спасибо, а можно такие испечь из цельнозерновой муки?

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

не могу сказать, так как такой замены муки делать не пробовала

17 августа 2017 года inna savina 70 #

Очень красиво и наверное очень вкусненько. ...))))

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

15 августа 2017 года Сашуленок #

Очень заманчивые пирожки!

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Сашенька!

14 августа 2017 года galina300752 #

Испекла пирожочки по Вашему рецепту.

Правда, уменьшила количество сахара и время растойки теста (подходил хлеб). Желтком тоже не смазала. Отступления от рецепта не повлияли ни на вкус , ни на красоту. Всем рекомендую. Вкусно и щадяще по калориям. А вам, Оленька, +++!

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

я очень рада, что пирожки пришлись по вкусу!

спасибо!

14 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

Какие летние пирожки!

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Аллочка!

13 августа 2017 года Ялорис #

+28

[+5]

Вот жаль, что нет оценки 10, 20 баллов! Шикарнейший рецепт! До чего же вкусны пирожки! Нежнейшие, воздушные, вкусные -превкусные! Делала со смешанной начинкой: персик-слива. Ум можно отъесть! Желтком смазать забыла, румянить пришлось под верхней горелкой, но это мои косячки. Однозначно в любимейшие рецепты! Спасибо, дорогая, за это чудо!

13 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

Ларочка, дорогая! Какие дивные пирожки испекла!

С превеликим удовольствием стянула бы пару-тройку штук! А у нас жарища стоит неимоверная +42 на солнце! Духовку включать, ни под каким предлогом не хочется!

14 августа 2017 года Ялорис #

Спасибо, моя дорогая!

Да вот, желтком не смазала, под грилем передержала

Руки бы поотрывать такому повару

Ну очень вкусно, очень!
И у нас за сорок на солнце, но кушать-то мужчины хотят

Я вентилятор включаю на полную и вперед

15 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

Главное, что вам было вкусно, Ларисочка! В следующий раз желтком смажешь.

15 августа 2017 года Ялорис #

14 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Ялорис

Ларочка, прекрасные пирожки!

14 августа 2017 года Ялорис #

Спасибо, милая!

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

↑Ответ для Ялорис

оооо, Ларисочка, спасибо огромное за такую высокую оценку!

мне не передать словами как приятно!

очень-очень рада, что рецепт понравился!

21 августа 2017 года Ялорис #

Рецепт изумительный, спасибо , дорогая!

Фото поменяю)))

22 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо! я рада просто доброму отзыву, Ларисочка!

22 августа 2017 года Ялорис #

13 августа 2017 года Мама Захарки #

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

12 августа 2017 года Kuss #

Как душевно!

13 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Наташенька!

12 августа 2017 года Ялорис #

Шикарная идея! Спасибо большое за рецепт! Очень своевременно!

13 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо!

13 августа 2017 года Ялорис #

12 августа 2017 года ismailova b #

Какая красота! Буду пробовать.

13 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

буду очень рада, если рецепт придется по вкусу!

12 августа 2017 года Три сестры #

Очень вкусные фотографии!

Творожное тесто нежно люблю!

13 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Норочка, спасибо большое!

12 августа 2017 года Любовь Раменская #

Такие красивые! Похожи на заварные пирожные. Сегодня же испеку!

12 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

буду очень рада!

12 августа 2017 года Бабушка Забота #

Стараюсь есть поменьше выпечки, но от такого пирожка не отказалась бы!

12 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

Наташенька, я тоже стараюсь, но у меня плохо выходит...особенно летом

когда море фруктов-ягод и столько вариантов выпечки с ними

14 августа 2017 года Бабушка Забота #

Да уж! Меня особенно выпечка со сливами привлекает.

21 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

12 августа 2017 года veronika1910 #

Замечательно

12 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Вероника!

11 августа 2017 года Демоника #

Великолепные пирожки!

Очень вкусные фотографии!

12 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!

11 августа 2017 года Moravanka #

Вкуснятина!

12 августа 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Наташенька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные пирожки со сливами

Ингредиенты для «Творожные пирожки со сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные пирожки со сливами»:

Другие варианты рецепта

Творожные пирожки со сливами

Пирожки из бездрожжевого творожного теста

Творожные пирожки

Похожие рецепты

Зальцбургский норкельн

Йогуртовый пирог с вишней

Пироги с фасолью

Пирог "Творожно-маковая нежность"

Слоеный пирог с рыбой, грибами и рисом

Творожный пирог "на скорую руку"

Пирог "Грибной дождь"

Пирог "Косынка"

Пирог "Оливье"

Фотографии «Творожные пирожки со сливами» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!