Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня

13 августа 2017, 19:42
1692

Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем

Рецепт для любителей кулинарных эксперисментов. Отлично подходит к свежему хлебу и сыру.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем»:

Вишня (без косточек) — 400 г
Сахар — 250 г
Вода — 200 мл
Миндаль (миндальные лепестки) — 20 г
Кориандр (семена) — 1/2 ч. л.
Лимон (цедра и сок) — 1/2 шт
Желирующая смесь (Квиттин) — 1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1468.5 ккал	белки 29.4 г	жиры 20.8 г	углеводы 301.7 г
Порции
ккал 293.7 ккал	белки 5.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 60.3 г
100 г блюда
ккал 137.2 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 28.2 г

Рецепт «Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем»:

Разогреть сухую сковороду.
Выложить на сковороду кориандр и миндальные лепестки. Обжарить, помешивая, пару минут.
В кастрюле с с толстым дном смешать воду с сахаром и квиттин, поставить на огонь. Нагревать, помешивая, до полного растворения сахара.
Добавить в сироп вишню без косточек, лимонную цедру и сок 1/2 лимона.
Довести до кипения и дать покипеть на медленном огне 5-7 мин.
Измельчить массу погружным блендером, добавить обжаренные миндаль и кориандр, перемешать и потомить на небольшом огне 10-12 мин.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт / На закуску На ужин : На десерт / На закуску

Теги: варенье

Вкусы: вишневый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143523/]Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем[/url]
[url=/recipes/show/143523/][img]/data/cache/2017aug/13/42/2089638_24772-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Рецепт для любителей кулинарных эксперисментов.
Отлично подходит к свежему хлебу и сыру.

Ингредиенты: Вишня, Сахар, Вода, Миндаль, Кориандр, Лимон, Желирующая смесь.
Тэги: варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/13/42/2089638_24772-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем" title="Рецепт: Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт для любителей кулинарных эксперисментов.
Отлично подходит к свежему хлебу и сыру.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/16916">Желирующая смесь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143523/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем

Рецепт для любителей кулинарных эксперисментов. Отлично подходит к свежему хлебу и сыру.

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем»:

Вишня Сахар Вода Миндаль Кориандр Лимон Желирующая смесь

Тэги: варенье

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 февраля 2020 года ksena74 #

К вареньям, джемам и пр. отношусь спокойно. Варю по чуть-чуть и что нибудь необычное. Боялась, как впишется кориандр. В общем, зря боялась. Это не просто вкусно, это супер вкусно!!! Огромное спасибо за чудный рецепт

2 сентября 2017 года Ирушенька #

Наталья, очень соблазнительный, пикантный конфитюр!

14 августа 2017 года veronika1910 #

Здорово

14 августа 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

13 августа 2017 года subsidii66 #

Отличный оригинальный рецепт!

14 августа 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2017 года lelikloves #

Очень соблазнительный конфитюр

14 августа 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

13 августа 2017 года Демоника #

Вкусно! Вишня не может быть невкусной!

14 августа 2017 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Согласна!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем

Ингредиенты для «Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вишневый конфитюр с кориандром и миндалем»:

Похожие рецепты

Варенье из ирги

Варенье "Солнце в банке"

Варенье "Брусничная грушка"

Тыквенно-мятное варенье

Конфитюр малиновый

Клубнично-томатный джем

Джем-мармелад из зеленых помидоров

Облепиховое варенье

Желе из одуванчиков с ревенем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!