Этот десерт по мотивам рецепта Дж. Оливера "Итонский беспорядок". Десерт очень легко и просто готовить, а вкус просто великолепный. Подавать нужно сразу же, т. к. безе входящее в состав может размокнуть, а ягода быстро дает сок.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 14 августа 2017, 15:28
- 2204
Десерт "Беспорядок"
Ингредиенты для «Десерт "Беспорядок"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1845.9 ккал |
белки
31 г |
жиры
13.3 г |
углеводы
416.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Десерт "Беспорядок"»:
-
Первым слоем выкладываем вишню. Блюдо желательно брать большое, но с бортиками. Т. к десерт дает сок. В оригинальном рецепте идет клубника. Можно так же использовать малину, чернику или же ассорти их ягод.
Сверху ягоды присыпать сахаром и немного помять их, что бы они дали сок. Это можно сделать вилкой. Но только мять надо без фанатизма. Пюре нам не нужно.
После берем безе и немного поламав, выкладываем сверху на ягоды. Кусочки безе могут быть разные и мелкие и крупные. Но не измельчаем его сильно. -
Сверху ложкой наливаем йогурт, хаотично. (как говорят:каплю туда, каплю сюда).
После делаем второй слой. Тут ягоду мы уже не приминаем, а просто выкладываем сверху. (крупную ягоду режем пополам или на четвертинки). Опять раскрошенное безе и йогурт.
-
На верхний слой раскрошить безе (тут можно и помельче). Украсить по желанию. Для украшения, кроме целого безе и вишенки, я использовала листочки мяты.
Подаем практически сразу после приготовления.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
В своем рецепте Дж. Оливер использовал сок лимона, апельсиновый ликер и каплю бальзамического уксуса. ( поливал ягоды сверху). Но это все он делал с клубникой. С вишней я не рискнула это повторить.
Количество ингредиентов дано примерно. Все зависит от величины блюда.
Безе не жалейте, особенно с ягодой которая дает кислинку. Да и натуральный йогурт тоже не сладкий.
Количество ингредиентов дано примерно. Все зависит от величины блюда.
Безе не жалейте, особенно с ягодой которая дает кислинку. Да и натуральный йогурт тоже не сладкий.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2017 года Ирушенька #
3 сентября 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
17 августа 2017 года veronika1910 #
17 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
15 августа 2017 года Елена Превкусная #
15 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Демурия #
15 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
14 августа 2017 года lelikloves #
14 августа 2017 года Бабушка Забота #
14 августа 2017 года Демоника #
14 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
14 августа 2017 года Демоника #
14 августа 2017 года galina27 1967 #
14 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
14 августа 2017 года galina27 1967 #
14 августа 2017 года NDemon #
14 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: