Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ogiwayПоваренок 7 уровня

18 августа 2017, 9:18
2262

Овощи а-ля рататуй

Сочные и хрустящие овощи в ярком пикантном соусе. Просто наслаждение!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи а-ля рататуй»:

Кабачок (потоньше) — 1 шт
Яблоко (плотное кислое) — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец сладкий — 1 шт
Зелень (сельдерей и базилик) — 1/2 пуч.
Соевый соус (сладкий ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Помидор (спелые) — 3...4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 597 ккал	белки 16.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 119.8 г
100 г блюда
ккал 39.8 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 8 г

Рецепт «Овощи а-ля рататуй»:

Для соуса вымыть и очистить помидоры, одну луковицу, чеснок и перец с зеленью. Я брала сельдерей и базилик – очень ароматно вышло. Обсушить и крупно порезать. Пробить блендером до однородности. Добавить соевый соус – сладкий от «Киккоман», чуть сахарку, посолить и поперчить по вкусу. Пробить еще раз.
Тонко нарезать кабачок, яблоко без сердцевины, но со шкуркой и лук. Лук лучше брать красный сладкий, а яблоки плотные и кислые. Я брала Семиренко.
В керамические формочки налить на дно немного соуса и выложить ломтики овощей внахлест по кругу, чередуя.
Сверху равномерно залить соусом, покрыв овощи полностью.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут. Убавить нагрев до 160 и запекать еще 10 минут.
Остудить и убрать в холодильник на часок-другой. Хотя и горячими овощи тоже вкусны.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин диета

Вкусы: насыщенный овощной кисло-сладкий соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143681/]Овощи а-ля рататуй[/url]
[url=/recipes/show/143681/][img]/data/cache/2017aug/18/18/2093431_37976-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Сочные и хрустящие овощи в ярком пикантном соусе. Просто наслаждение!

Ингредиенты: Кабачок, Яблоко, Лук репчатый, Чеснок, Перец сладкий, Зелень, Соевый соус, Сахар, Соль, Перец черный, Помидор.
Тэги: закуска, обед, ужин, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощи а-ля рататуй
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/18/18/2093431_37976-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощи а-ля рататуй" title="Рецепт: Овощи а-ля рататуй"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и хрустящие овощи в ярком пикантном соусе. Просто наслаждение!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощи а-ля рататуй»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143681/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощи а-ля рататуй

Сочные и хрустящие овощи в ярком пикантном соусе. Просто наслаждение!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи а-ля рататуй»:

Кабачок Яблоко Лук репчатый Чеснок Перец сладкий Зелень Соевый соус Сахар Соль Перец черный Помидор

Тэги: закуска, обед, ужин, диета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

660

Суп-пюре из тыквы

36
660
42611

909

Салат "Весенний день"

123
909
42152

604

Картофельные вафли с беконом

36
604
9709

Комментарии и отзывы

18 августа 2017 года liebste2016 #

Вы забыли в "ингредиенты "внести помидоры

18 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

От же ж! Вроде проверяешь- смотришь, а оно раз - и забудется!

Спасибо, Нина, за подсказку!

18 августа 2017 года y ludmila #

Класс! Красотища!

18 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Даааа ... было вкуснооооо...

Спасибо, Людочка!

18 августа 2017 года julcook #

Оксана, как интересно...с яблочком - надо пробовать!!!)))

18 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Юленька, крепенькое яблочко просто чудесно! И лук вкуснейший вышел!

18 августа 2017 года julcook #

Обязательно попробую на днях, как раз все есть в наличии..)))

19 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

18 августа 2017 года Ольга Федюнина #

Супер

18 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Вкуснятинаааа!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощи а-ля рататуй

Ингредиенты для «Овощи а-ля рататуй»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощи а-ля рататуй»:

Похожие рецепты

Черемша в томате

Закуска из кабачков

Баклажаны со специями и гранатом

Салат из баклажанов и чесночный хлеб

Баклажаны под соево-гранатовым соусом

Закуска из спаржи и карамелизированного лука

Картофельные коробочки

Вкусные "ложки"

Закуска из картофеля с рыбой

Попробуйте приготовить вместе

Суп-пюре из тыквы

Салат "Весенний день"

Картофельные вафли с беконом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!