Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ogiwayПоваренок 7 уровня

18 августа 2017, 9:18
2336

Овощи а-ля рататуй

Сочные и хрустящие овощи в ярком пикантном соусе. Просто наслаждение!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи а-ля рататуй»:

Кабачок (потоньше) — 1 шт
Яблоко (плотное кислое) — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец сладкий — 1 шт
Зелень (сельдерей и базилик) — 1/2 пуч.
Соевый соус (сладкий ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Помидор (спелые) — 3...4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 597 ккал	белки 16.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 119.8 г
100 г блюда
ккал 39.8 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 8 г

Рецепт «Овощи а-ля рататуй»:

Для соуса вымыть и очистить помидоры, одну луковицу, чеснок и перец с зеленью. Я брала сельдерей и базилик – очень ароматно вышло. Обсушить и крупно порезать. Пробить блендером до однородности. Добавить соевый соус – сладкий от «Киккоман», чуть сахарку, посолить и поперчить по вкусу. Пробить еще раз.
Тонко нарезать кабачок, яблоко без сердцевины, но со шкуркой и лук. Лук лучше брать красный сладкий, а яблоки плотные и кислые. Я брала Семиренко.
В керамические формочки налить на дно немного соуса и выложить ломтики овощей внахлест по кругу, чередуя.
Сверху равномерно залить соусом, покрыв овощи полностью.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут. Убавить нагрев до 160 и запекать еще 10 минут.
Остудить и убрать в холодильник на часок-другой. Хотя и горячими овощи тоже вкусны.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин диета

Вкусы: насыщенный овощной кисло-сладкий соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143681/]Овощи а-ля рататуй[/url]
[url=/recipes/show/143681/][img]/data/cache/2017aug/18/18/2093431_37976-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Сочные и хрустящие овощи в ярком пикантном соусе. Просто наслаждение!

Ингредиенты: Кабачок, Яблоко, Лук репчатый, Чеснок, Перец сладкий, Зелень, Соевый соус, Сахар, Соль, Перец черный, Помидор.
Тэги: закуска, обед, ужин, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощи а-ля рататуй
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/18/18/2093431_37976-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощи а-ля рататуй" title="Рецепт: Овощи а-ля рататуй"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и хрустящие овощи в ярком пикантном соусе. Просто наслаждение!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощи а-ля рататуй»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143681/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощи а-ля рататуй

Сочные и хрустящие овощи в ярком пикантном соусе. Просто наслаждение!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи а-ля рататуй»:

Кабачок Яблоко Лук репчатый Чеснок Перец сладкий Зелень Соевый соус Сахар Соль Перец черный Помидор

Тэги: закуска, обед, ужин, диета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

415

Постный борщ с пампушками и постные пироги

60
415
46366

587

Тёплый салат из куриной печени "Осенний"

36
587
8616

508

Фрикадели в томатном соусе

453
508
10705

Комментарии и отзывы

18 августа 2017 года liebste2016 #

Вы забыли в "ингредиенты "внести помидоры

18 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

От же ж! Вроде проверяешь- смотришь, а оно раз - и забудется!

Спасибо, Нина, за подсказку!

18 августа 2017 года y ludmila #

Класс! Красотища!

18 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Даааа ... было вкуснооооо...

Спасибо, Людочка!

18 августа 2017 года julcook #

Оксана, как интересно...с яблочком - надо пробовать!!!)))

18 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Юленька, крепенькое яблочко просто чудесно! И лук вкуснейший вышел!

18 августа 2017 года julcook #

Обязательно попробую на днях, как раз все есть в наличии..)))

19 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

18 августа 2017 года Ольга Федюнина #

Супер

18 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Вкуснятинаааа!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощи а-ля рататуй

Ингредиенты для «Овощи а-ля рататуй»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощи а-ля рататуй»:

Похожие рецепты

Помидоры "Лысые"

Морковная закуска на новый год

Порционная закуска "А-ля террин"

Свёкла по-старорусски

Лаваш с курицей и овощами

Баклажаны в пиве

Кобра из баклажанов

Горький перец кубанский

Веррины из скумбрии со свеклой

Попробуйте приготовить вместе

Постный борщ с пампушками и постные пироги

Тёплый салат из куриной печени "Осенний"

Фрикадели в томатном соусе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!