Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

23 августа 2017, 18:16
4526

Салат "Летняя прохлада"

"Родился" салат случайно, как то зимой заглянули гости, а в холодильнике - шаром покати... Но я - была бы не я, и из топора кашу сварю. Собрала салатик ( без ботвы, с имеющейся на тот момент зеленью), на зимнем застолье он и ознаменовал лето и прохладу, так понравился, прижился. Угощайтесь и Вы, потом вспомните о нем, когда у Вас будет по горсти черри и винограда... и желание угостить вкусно и красиво. Р.S.: летом использовать урожай по полной, добавить больше сезонной зелени.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Летняя прохлада"»:

Помидоры черри — 20 шт
Виноград (без косточек, крупный) — 15 шт
Лук репчатый — 1/4 шт
Соевый соус (соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Свекла листовая (мангольд) — 5 шт
Ботва (морковная) — 2 веточ.
Зелень (петрушка, укроп) — 4 веточ.
Каперсы — 1 ст. л.
Соль (морская) — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 387.3 ккал	белки 7.8 г	жиры 21.2 г	углеводы 41.7 г
Порции
ккал 129.1 ккал	белки 2.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 58.7 ккал	белки 1.2 г	жиры 3.2 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Салат "Летняя прохлада"»:

Помидоры черри и виноград вымыть, обсушить.
Зелень вымыть, обсушить.
Летом, конечно, использовать максимум зелени.
Выложить черри и виноград в салатник. Посолить слегка.
Слегка расплющить их толкушкой.
Мангольд и морковную ботву измельчить.
Не пугайтесь ботвы, она отлично смотрится в салатах.
Петрушку и укроп нарубить мелко
и выложить всю зелень в салатник.
Нарезать лук, добавить в салат.
Влить соевый соус.
Я использую соус - маринад Терияки от ТМ Киккоман,
если Вы будете использовать обычный, добавьте сахар и уксус, по чуть - чуть.
Заправить оливковым маслом, перемешать.
Добавить каперсы.
Подать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска обед ужин гости пост

Вкусы: томатный виноградный соевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143837/]Салат "Летняя прохлада"[/url]
[url=/recipes/show/143837/][img]/data/cache/2017aug/23/38/2098262_43001-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
"Родился" салат случайно, как то зимой заглянули гости, а в холодильнике - шаром покати... Но я - была бы не я, и из топора кашу сварю. Собрала салатик ( без ботвы, с имеющейся на тот момент зеленью), на зимнем застолье он и ознаменовал лето и прохладу, так понравился, прижился. Угощайтесь и Вы, потом вспомните о нем, когда у Вас будет по горсти черри и винограда... и желание угостить вкусно и красиво.
Р.S.: летом использовать урожай по полной, добавить больше сезонной зелени.

Ингредиенты: Помидоры черри, Виноград, Лук репчатый, Соевый соус, Свекла листовая, Ботва, Зелень, Каперсы, Соль, Масло оливковое.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, гости, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Летняя прохлада"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/23/38/2098262_43001-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Летняя прохлада" title="Рецепт: Салат Летняя прохлада"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">"Родился" салат случайно, как то зимой заглянули гости, а в холодильнике - шаром покати... Но я - была бы не я, и из топора кашу сварю. Собрала салатик ( без ботвы, с имеющейся на тот момент зеленью), на зимнем застолье он и ознаменовал лето и прохладу, так понравился, прижился. Угощайтесь и Вы, потом вспомните о нем, когда у Вас будет по горсти черри и винограда... и желание угостить вкусно и красиво.
Р.S.: летом использовать урожай по полной, добавить больше сезонной зелени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Летняя прохлада"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11810">Свекла листовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12808">Ботва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143837/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Летняя прохлада"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Летняя прохлада"»:

Помидоры черри Виноград Лук репчатый Соевый соус Свекла листовая Ботва Зелень Каперсы Соль Масло оливковое

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, гости, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

683

Салат "Лисья шубка"

54
683
218934

1327

Рыбный хлеб "Фишлоаф"

139
1327
28929

3936

Кабачки по-корейски мгновенно

192
3936
555010

Комментарии и отзывы

25 января 2018 года ms olya1226 #

интересная идея

25 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 августа 2017 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо.

24 августа 2017 года nadin0930 #

Оригинально, вкусно и ПОЛЕЗНО!!!

Моя бабушка

морковь и вершки и корешки использовала. Даже сушила её и чай заваривала, зрение у неё и её детей было обзавидуешься, она шила без очков, когда ей за 80 было, а папа

мой газету читал без очков в 85. Так что ДАЕШЬ БОТВУ!!!!

А тем, кто сам ничего не создав, критикует других -

25 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за поддержку, очень приятно.

24 августа 2017 года angkay #

Пропустила как-то. Очень необычно. Ботву никогда никакую не использую. Может нужно исправляться?

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я такая экспериментатор - с начала весны все первые листочки режу - смородину, барбарис, клубничные и др, а уж мяту тем более, ботва морковная - вкусная веСчь, да еще, как оказалось, и полезная.

24 августа 2017 года angkay #

Я в этом году впервые листья одуванчика в салат положила. Понравилась местная руккола

Теперь на очереди ботва)

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Когда то и я удивлялась.

24 августа 2017 года galochka zp #

Не сомневаюсь,что вкусно.Конечно,оригинально.Но ботва моркови,по крайней мере,из моего огорода,колючая и грубая.Попробую сделать но без ботвы.Много другой зелени.Спасибо за идею.

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, Вы все таки ботву молодую употребляйте, если тем более свой огород, уж дюжА она полезная.

28 августа 2017 года nadin0930 #

На здоровье, Вы все таки ботву молодую употребляйте, если тем более свой огород, уж дюжА она полезная.

24 августа 2017 года Ксения40 #

Людочка! Очень интересный салат!

Вот только я, как и Светланка, с ботвой морковной как то ни разу не знакома

Боюсь я ее

Думаю, настала пора проявить активность и пригласить ее на свидание

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Безусловно, почитай про нее побольше, чтоб на свиданье не оказаться незнайкой и вперед.

Ксюш, спасибо.

24 августа 2017 года ОляЛя63 #

Ботва моркови))) ха! Зимой родился салатик, ну что за чушь!!!!!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Зимой без ботвы, сейчас используем зелень по полной, вот такая чушь... ХА! ХА!ХА!

24 августа 2017 года Светланка g980 #

Людочка, ооочень аппетитный салат!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светик, милая, спасибо.

24 августа 2017 года мисс #

интересный салат!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое.

24 августа 2017 года Ирушенька #

Людочка, очаровательный, очень интересный салат!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, милая, спасибо большое.

23 августа 2017 года Kuss #

Как здорово! До морковной ботвы уж точно никогда не додумалась бы!

23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Голь на выдумки хитра...

Наташа, спасибо большое.

23 августа 2017 года lelikloves #

Людочка, интересное сочетание

23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Оленька.

23 августа 2017 года subsidii66 #

Людмила, ну ты и выдумщица! Очень оригинальный салат!

Мне все понравилось, только насчёт морковной ботвы сомнения берут

, я как-то привыкла её выбрасывать и никогда не рассматривала её как продукт питания. Хотя я эксперименты только приветствую! Было время, когда я не могла понять вкус маслин и оливок, а сейчас за милую душу могу их есть просто так.

конечно же тебе огромный плюс!

23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Света, не бойся, ботва вкусная.

Все когда то бывает впервые. Спасибо тебе огромное.

23 августа 2017 года subsidii66 #

Так после такой рекламы конечно попробую!

Только мне кажется, если сын увидит, что я ботву морковную грызу, он меня в психушку пошлёт!

23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ты нарежь ее в салат, он сам будет кушать и прихваливать. Это точно.

24 августа 2017 года subsidii66 #

Обязательно приготовлю, Людочка, я прямо заинтригована!

23 августа 2017 года Сурик #

Людочка! Шикарный рецепт! Какая красота!!! Ярко и очень аппетитно!!!

23 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Летняя прохлада"

Ингредиенты для «Салат "Летняя прохлада"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Летняя прохлада"»:

Похожие рецепты

Салат овощной со шпиком

Свекла с авокадо и голубым сыром

Невеста

Салат из овощей с лимонной заправкой

Салат с печёной тыквой

Салат со свеклой и баклажанами

Салат "Буйство витаминов"

Салат "Морковный"

Весенний салат с молодым картофелем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лисья шубка"

Рыбный хлеб "Фишлоаф"

Кабачки по-корейски мгновенно

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!