Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ксения40Поваренок 5 уровня

24 августа 2017, 4:52
2101

Котлеты овощные

Простой набор овощей, - но на выходе очень вкусные, нежные и сочные котлетки с хрустящей корочкой! Могут быть вполне самостоятельным блюдом, а также выступать в качестве гарнира к мясу!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты овощные»:

Картофель (средних) — 4 шт
Морковь (средние) — 2 шт
Свекла (не большая) — 1 шт
Яблоко (среднее) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — по вкусу
Соевый соус (от Киккоман) — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Отруби (овсяные) — 2 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка (для панировки котлет, может уйти меньше) — 1 стак.
Масло растительное (для жарки котлет) — 4 ст. л.
Специи (у меня смесь перцев) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1813 ккал	белки 38.7 г	жиры 54.9 г	углеводы 297.6 г
Порции
ккал 362.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 11 г	углеводы 59.5 г
100 г блюда
ккал 139.5 ккал	белки 3 г	жиры 4.2 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Котлеты овощные»:

Наши исходные продукты, - у меня морковь-серединки, оставшаяся от нарезания ленточек на салат)
Все овощи трем на мелкую (среднюю) сторону терки, но не там, где каша получается)
Добавляем манку, отруби и соевый соус от Киккоман
Перемешиваем и даем постоять минут 10, пока все соки впитаются в манку и отруби
Дальше все просто: разогреваем сковороду с маслом, формируем котлетки, панируем их в сухарях и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Так увлеклась процессом, что этот шаг совершенно забыла сфотать ( (
Но надеюсь, что все итак понятно, - котлеты очень хорошо держат форму!
Подаем горячими, с овощами или как я, с салатом из моркови.
Можете подать с вашим любимым соусом!

Готовьте на здоровье! Запасайтесь витаминами!
И приятного вам аппетита, мои дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На полдник На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: второе гарнир обед ужин полдник

Вкусы: овощной соленый пикантный жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143843/]Котлеты овощные[/url]
[url=/recipes/show/143843/][img]/data/cache/2017aug/23/56/2098038_78388-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Простой набор овощей, - но на выходе очень вкусные, нежные и сочные котлетки с хрустящей корочкой! Могут быть вполне самостоятельным блюдом, а также выступать в качестве гарнира к мясу!

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Свекла, Яблоко, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Крупа манная, Отруби, Сухари панировочные, Масло растительное, Специи.
Тэги: второе, гарнир, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты овощные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/23/56/2098038_78388-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты овощные" title="Рецепт: Котлеты овощные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой набор овощей, - но на выходе очень вкусные, нежные и сочные котлетки с хрустящей корочкой! Могут быть вполне самостоятельным блюдом, а также выступать в качестве гарнира к мясу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты овощные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты овощные

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты овощные»:

Картофель Морковь Свекла Яблоко Лук репчатый Чеснок Соевый соус Крупа манная Отруби Сухари панировочные Масло растительное Специи

Тэги: второе, гарнир, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2120

Салат "Наслаждение"

150
2120
67423

109

Закуска "Алые паруса"

47
109
9093

1200

Нежный торт "Наполеон" с коржами на сметане

47
1200
94654

Фотографии «Котлеты овощные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 декабря 2017 года YuliyaDol #

+15

[+4]

Вкусно как холодные, так и горячие. Необычно. Только очень утомительно на терке тереть. Успевает все прожариться. Спасибо за рецепт!

17 декабря 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам,Юлия, за доверие к моему рецепту и что все же решились приготовить!

Мне очень приятно, что и вам котлетки понравились!

За такое красивое, аппетитное фото, отдельное спасибо!

Насчет терки

, - я как то видимо привыкла, не замечаю таких мелочей

12 сентября 2017 года YuliyaDol #

вопрос по рецепту

интересно попробовать. не хрустят после жарки? успевает свекла приготовиться?

12 сентября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

хрустящей получается только панировка, а сами котлетки больше напоминают пюре овощное

, все отлично успевает прожариться

Но можете сначала отварить свеклу

12 сентября 2017 года YuliyaDol #

спасибо! тоже не люблю двойные термообработки

13 сентября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

27 августа 2017 года veronika1910 #

Отличный рецепт, Оксана

1 сентября 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо дорогая, за внимание к моим рецептам!

25 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)

Ксюшенька! Какие интригующие котлеты! Нужно будет непременно приготовить!

25 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!

Попробуй, думаю должны тебе понравиться

25 августа 2017 года victoria ms #

Оксаночка, классные котлетки!

25 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Викуша, родная! Спасибо!

Очень рада, что ты заглянула!

24 августа 2017 года Ирушенька #

Оксаночка, очень интересные котлеты! Красивые какие фотографии!

25 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо,Иринка!

24 августа 2017 года lelikloves #

Оксаночка, очень интересные и аппетитные котлетки

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

24 августа 2017 года Dama-Lorik #

Вкусные,красивые и очень аппетитные котлеты!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо!

24 августа 2017 года yugai ludmila65 #

Очень красивые котлеты, готовлю без свеклы, надо и с ней сделать.

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо,Людочка! А меня вот больше яблоко там удивило

, а когда уже пожарила и мы с младшей пробовать стали, обе пришли к мысли, что вообще-то это.....борщ

только в виде котлет

24 августа 2017 года yugai ludmila65 #

Интересно, да точно борщ.

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

вот-вот!

24 августа 2017 года juli_27 #

вопрос по рецепту

Подскажите овощи сырые или вареные?

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

У меня все сырые, - не люблю я двойную термо-обработку овощей в таких блюдах

, а вот в оригинале морковь,свекла и картофель, - отварные, можете сделать так.Тогда кол-во муки/манки/отрубей потребуется гораздо меньше

24 августа 2017 года juli_27 #

Спасибо

24 августа 2017 года Шестакова2017 #

приготовлю. как раз на время поста

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Обязательно приготовьте, это очень вкусно!

И спасибо, что заглянули!

24 августа 2017 года Просто Мэри #

Красиво, вкусно и полезно!

24 августа 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты овощные

Ингредиенты для «Котлеты овощные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты овощные»:

Похожие рецепты

Тыквенные оладьи с куриным фаршем

Картофель по-португальски

Жареный фенхель

Жареная капуста с баклажанами и перцем

Куриные бедрышки с запечённым картофелем

Кабачки под белым соусом

Кус-кус из цветной капусты

Пряные баклажаны с фасолью и тимьяном

Сладкие постные драники

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Наслаждение"

Закуска "Алые паруса"

Нежный торт "Наполеон" с коржами на сметане

Фотографии «Котлеты овощные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!